《品味蘇州》是一部美食主題散文集，是作者近年來(lái)所撰寫的蘇式美食文章的匯編，并配以蘇式美食照片。內(nèi)容包括石家飯店鲃肺湯、松鶴樓松鼠鱖魚、蒯府蹄髈、蘇太豬肉、馬記羊肉、桂香村大方糕、朱新年湯團(tuán)、甪直蘿卜干、吳中雞頭米、太湖爊鵝、金蟹寶、酒釀、六月雪、鹵汁豆腐干、刀魚餛飩、碧螺牌以及采芝齋、得月樓、黃天源、東山雕花樓等蘇式美食的方方面面，既有對(duì)品味美食的抒寫，也有對(duì)蘇式美食歷史文化的介紹；既有作者個(gè)人情懷的表達(dá)，也有與餐飲界人士交往的情誼記錄。該著作圖文并茂，是一部了解蘇式美食、了解蘇州餐飲的趣味作品，內(nèi)容豐富，可讀性強(qiáng)，具有一定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。