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北海象鼻螺
本書主要講述北海象鼻螺的地理分布與登記保護范圍、人文歷史、特征特性與營養(yǎng)價值、科學(xué)技術(shù)研究、保護意義及發(fā)展前景,以及其所蘊含的文化傳承和獨特的農(nóng)耕技術(shù),旨在為廣大水產(chǎn)科技工作者以及農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用者提供參考。本書編寫條理清楚、圖文并茂、數(shù)據(jù)清晰,附錄也很豐富,有各種批復(fù)文件、質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范和地理標志登記證書等,體現(xiàn)了一定的編寫特色。
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