本書內容：中國飲食文化的歷史源遠流長，博大精深。它經歷了幾千年的歷史發(fā)展，已成為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，在長期的發(fā)展、演變和積累過程中，中國人從飲食結構、食物制作、食物器具、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨特的飲食民俗，最終創(chuàng)造了具有獨特風味的中國飲食文化。原創(chuàng)系列圖書“中國人的生活美學”，以介紹古代中國人的生活方式為主旨，從器物、食物、服飾等分類出發(fā)，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化之美，中國古代生活之美。本書為該系列第一冊，主要展現(xiàn)了中國人的飲食歷史。