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560種野菜野果鑒別與食用手冊

560種野菜野果鑒別與食用手冊

定  價:59.9 元

        

  • 作者:張鳳秋 編著
  • 出版時間:2024/10/1
  • ISBN:9787122460431
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S647-62;S759.83-62 
  • 頁碼:606
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:64開精
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讀者對象:本書可供廣大戶外愛好者、植物愛好者、野菜研發(fā)人員、教學(xué)及科研人員等參考使用。

本書收錄了比較常見的野菜、野果560 種,并對它們的別名、學(xué)名、科屬、識別特征、分布及生境、營養(yǎng)及藥用功效、食用部位及方法等進(jìn)行簡要介紹。配有生態(tài)照片和典型特征圖片1100 多張,每種野菜、野果的典型識別特征都在照片中有明顯的指示線標(biāo)注,便于讀者識別。本書還對一些有毒性及易致敏植物提供了注意事項等內(nèi)容。
本書可供廣大戶外愛好者、植物愛好者、野菜研發(fā)人員、教學(xué)及科研人員等參考使用。
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