該書(shū)對(duì)現(xiàn)有甜菜登記品種進(jìn)行搜集，對(duì)登記品種的特征特性、品種來(lái)源、栽培技術(shù)要點(diǎn)以及適宜種植區(qū)域及季節(jié)進(jìn)行介紹，并配有該品種在苗期、葉叢繁茂期以及塊根快速生長(zhǎng)期等典型生理時(shí)期的照片，該書(shū)可以方便不同區(qū)域的農(nóng)民選擇甜菜品種以及對(duì)甜菜品種的初步鑒定。