本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，面向21世紀課程教材，國家精品資源共享課主講教材。本版教材在保持第3版特點和風格的基礎(chǔ)上，重新改寫和更新了部分內(nèi)容。既包括了一些傳統(tǒng)的化工過程及設(shè)備，又介紹了一些化學工程技術(shù)的新進展，內(nèi)容側(cè)重于化學與應用化學專業(yè)學生所必須了解的化學工程學及化學反應工程學方面的基礎(chǔ)知識。全書共十一章，包括流體流動與輸送、傳熱、吸收、精餾、其他傳質(zhì)分離技術(shù)、均相反應器、氣固催化反應器及生化反應器等。 本書是與網(wǎng)絡結(jié)合的新型教材，在重要知識點處配有作者講解視頻，通過掃描二維碼可以觀看，讀者使用更加方便、實用。本書可作為綜合性大學或高等師范院�；瘜W類專業(yè)本科生的化工基礎(chǔ)課教材或教學參考書。