本書由南昌工程學院樟樹繁育與開發(fā)利用工程研究中心樟樹研究團隊編寫。全面系統(tǒng)介紹了介紹植物組織培養(yǎng)概述、植物組織培養(yǎng)的基本條件、植物組織培養(yǎng)的基本操作技術、植物組織培養(yǎng)的一般方法、植物脫毒技術、植物種質離體保存技術，以及樟樹、猴樟、黃樟、油樟、細毛樟、山蒼子、云南樟、沉水樟、香葉天葵等常見香料植物的組織培養(yǎng)的具體方法、技術。