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貪婪的代謝
本書為美國引進版權圖書。這是一本通過聚焦于諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、德國生化學家奧托·沃伯格,揭示抗癌醫(yī)學史真相的作品。書中不僅講述了奧托·沃伯格的科研故事和他對現(xiàn)代癌癥生化理論的貢獻,也呈現(xiàn)了20世紀早期疾病研究的歷史背景。沃伯格是二十世紀最重要的生物化學家之一,也是第一個將飲食與癌癥聯(lián)系起來的科學家。全書正文共分4個部分,以時間為順序,依次講述了19世紀末到第二次世界大戰(zhàn),再到戰(zhàn)后等不同時間中沃伯格在抗癌領域的曲折征程。
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