本書收錄了55篇以沙縣小吃為切入點介紹沙縣人文自然風物的佳作。沙縣是一座小吃之城、美食之城。2023年，沙縣小吃文化研究院獲評福建省新時代特色文藝實踐地。三明市文學藝術界聯(lián)合會、三明市沙縣區(qū)文學藝術界聯(lián)合會以此為依托，進一步挖掘、研究、創(chuàng)作、傳播沙縣小吃文化，組織開展“沙縣之味”主題文學創(chuàng)作活動，記錄舌尖上的沙縣、味蕾里的鄉(xiāng)愁，記述日常生活中的幸福煙火，讓讀者更快速、更全面地了解沙縣、向往沙縣、走進沙縣。