本書主要內容包括：毒物的種類和性質，對不同毒物的分類、毒性機制和影響進行深入討論。毒理學原理，解釋毒性的基本原理，包括劑量-效應關系、毒性動力學和毒性代謝等。風險評估和管理：介紹毒物風險評估方法，以及如何管理潛在的健康風險。