本書分為五大板塊，涵蓋清新素涼菜、淡雅素?zé)岵�、溫潤素湯飲、美味素主食和誘人素甜品，共收錄了超過150道營養(yǎng)豐富、制作簡便的素食菜品。書中不僅介紹了各種素食的烹飪方法，還提供了制作素食調(diào)料的技巧和營養(yǎng)搭配建議，強(qiáng)調(diào)少油、低鹽、低糖的健康烹飪理念。無論是素食新手還是資深素食者，都能從這本書中找到心儀的食譜，享受健康美味的素食生活。