本書根據(jù)建筑環(huán)境與能源應用工程專業(yè)教學大綱所設計，旨在規(guī)范和系統(tǒng)化實驗教學。本書詳細介紹了該專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程中的24個實驗項目，涵蓋了工程熱力學、傳熱學、流體力學、流體輸配管網(wǎng)、熱質(zhì)交換原理與設備、冷熱源工程、暖通空調(diào)等課程的內(nèi)容。每個實驗項目均具體闡述了實驗目的、裝置原理、操作方法及數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學生的動手能力、解決實際問題的能力和創(chuàng)新意識。