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人間有味是清歡

人間有味是清歡

定  價:48 元

        

  • 作者:應(yīng)小敏著
  • 出版時間:2025/4/1
  • ISBN:9787555425588
  • 出 版 社:廣陵書社
  • 中圖法分類:TS971.202.553 
  • 頁碼:264頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:19cm
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全書主要分為“鮮咸合一:萬物皆可CP”“糟醉風(fēng)味:黃酒的長袖善舞”“霉臭飄香:欲說還休”“醬腌技法:年味的引子”“‘非遺’小吃:指間的舞動”“名人名吃:唯文字與美食不可辜負(fù)”等部分,系統(tǒng)介紹了諸如野菜、黃酒、霉干菜、醬鴨、小籠包、馬頭湯包、柯橋豆腐干等紹興美食,并收錄了陸游、張岱、魯迅等歷史名人與美食相關(guān)的故事。內(nèi)容趣味橫生,可讀性較強,是對紹興美食文化的一次普及和宣傳,有利于提高紹興美食的知名度,讓更多的人了解并喜歡上紹興美食。
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