本書根據(jù)市場調(diào)研結果，進行了課程內(nèi)容的整合，按照工作過程進行教學內(nèi)容的安排。本著能做會做的原則，以能力發(fā)展為主線，難度逐漸增強，符合認知規(guī)律。全書共包括十一章，分別為插花基礎知識、插花的構圖、基礎插花、會議用花設計與制作、婚禮用花設計與制作、慶典用花設計與制作、喪禮用花設計與制作、賓館用花設計與制作、東方式藝術插花基礎造型學習、干花和人造花作品的陳設、花店經(jīng)營常識。書中圖文并茂，通俗易懂，可操作性強，可使學習者很容易掌握技術要點。
本書可供中高職業(yè)院校進行插花基礎教學使用，也可作為培訓教材，適合初學插花的人員使用。
第一章 插花基礎知識
第一節(jié) 插花員職業(yè)道德
第二節(jié) 插花知識簡介
第三節(jié) 色彩基礎知識
第二章 插花的構圖
第一節(jié) 插花構圖的基本原理
第二節(jié) 插花構圖的基本技法
第三節(jié) 插花構思的基本方法
第三章 基礎插花
第一節(jié) 基礎插花常用花材
第二節(jié) 基礎插花的基本類型
第三節(jié) 基礎花形的制作
第四章 會議用花設計與制作
第一節(jié) 會議桌花的設計與制作
第二節(jié) 單面觀花束的設計和制作 第一章 插花基礎知識
第一節(jié) 插花員職業(yè)道德
第二節(jié) 插花知識簡介
第三節(jié) 色彩基礎知識
第二章 插花的構圖
第一節(jié) 插花構圖的基本原理
第二節(jié) 插花構圖的基本技法
第三節(jié) 插花構思的基本方法
第三章 基礎插花
第一節(jié) 基礎插花常用花材
第二節(jié) 基礎插花的基本類型
第三節(jié) 基礎花形的制作
第四章 會議用花設計與制作
第一節(jié) 會議桌花的設計與制作
第二節(jié) 單面觀花束的設計和制作
第五章 婚禮用花設計與制作
第一節(jié) 新娘手捧花的制作
第二節(jié) 花車頭的設計與制作
第三節(jié) 新娘身體花飾
第四節(jié) 腕花的制作
第五節(jié) 肩花的制作
第六節(jié) 花門
第六章 慶典用花設計與制作
第一節(jié) 落地花籃
第二節(jié) 慶典花束
第三節(jié) 慶典小花籃
第七章 喪禮用花設計與制作
第一節(jié) 不同年齡段人去世用花特點
第二節(jié) 花圈的設計與制作
第八章 賓館用花設計與制作
第一節(jié) 賓館酒店用花的藝術特點
第二節(jié) 賓館酒店花藝類型
第九章 東方式藝術插花基礎造型學習
第一節(jié) 傳統(tǒng)插花藝術風格與特點
第二節(jié) 東方式插花基本構圖形式
第三節(jié) 藝術插花綜合知識
第十章 干花和人造花作品的陳設
第一節(jié) 基本知識
第二節(jié) 干花、人造花作品的陳設
第三節(jié) 干花、人造花作品的養(yǎng)護及修復
第十一章 花店經(jīng)營常識
第一節(jié) 選址
第二節(jié) 店面設計
第三節(jié) 接待顧客常識
第四節(jié) 承諾是金——電話訂花業(yè)務成功的關鍵
第五節(jié) 經(jīng)營管理
附錄
附錄一 知識系統(tǒng)歸納
附錄二 作品制作及實訓評分標準
參考文獻
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