1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的意義、內(nèi)容、目的1
1.1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的意義1
1.1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的內(nèi)容2
1.1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的目的2
1.1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)方法2
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求4
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則4
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則4
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)考核5
1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作5
1.4.1玻璃儀器的洗滌與干燥5
1.4.2化學(xué)試劑的配制11
1.4.3化學(xué)試劑的保管15
技能訓(xùn)練1?1準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)17 1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的意義、內(nèi)容、目的1
1.1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的意義1
1.1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的內(nèi)容2
1.1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的目的2
1.1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)方法2
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求4
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則4
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則4
1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)考核5
1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作5
1.4.1玻璃儀器的洗滌與干燥5
1.4.2化學(xué)試劑的配制11
1.4.3化學(xué)試劑的保管15
技能訓(xùn)練1?1準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)17
技能訓(xùn)練1?2鋅鋇白的制備21
2混合物的分離技術(shù)23
2.1結(jié)晶與重結(jié)晶23
2.1.1結(jié)晶23
2.1.2重結(jié)晶24
技能訓(xùn)練2?1苯甲酸的重結(jié)晶26
2.2沉淀分離28
2.2.1沉淀分離法種類28
2.2.2幾種主要的沉淀劑28
2.2.3沉淀分離操作29
技能訓(xùn)練2?2粗食鹽的提純30
2.3升華33
2.3.1常壓升華33
2.3.2減壓升華33
2.4萃取技術(shù)34
2.4.1萃取溶劑的選擇34
2.4.2液體物質(zhì)的萃取(或洗滌)34
2.4.3固體物質(zhì)的萃取35
技能訓(xùn)練2?3從茶葉中提取咖啡因36
2.5蒸餾與分餾技術(shù)37
2.5.1普通蒸餾37
2.5.2簡(jiǎn)單分餾40
技能訓(xùn)練2?4丙酮?水混合物的分離41
2.6水蒸氣蒸餾43
2.6.1水蒸氣蒸餾裝置43
2.6.2水蒸氣蒸餾操作44
2.6.3操作注意事項(xiàng)44
技能訓(xùn)練2?5八角茴香的水蒸氣蒸餾44
2.7減壓蒸餾46
2.7.1減壓蒸餾裝置46
2.7.2減壓蒸餾操作47
2.7.3操作注意事項(xiàng)48
技能訓(xùn)練2?6乙二醇的減壓蒸餾48
3物質(zhì)的制備技術(shù)50
3.1無(wú)機(jī)物的制備技術(shù)50
3.1.1無(wú)機(jī)物制備的原則51
3.1.2無(wú)機(jī)物制備的方法51
3.1.3無(wú)機(jī)物制備方法的選擇依據(jù)52
3.1.4無(wú)機(jī)物制備的反應(yīng)53
3.1.5溶劑的選擇原則54
3.1.6無(wú)機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)思路54
3.1.7無(wú)機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的制定54
3.1.8無(wú)機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備與實(shí)施54
3.1.9實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算54
3.1.10實(shí)驗(yàn)“三廢”的處理54
3.1.11無(wú)機(jī)物提純的原則55
3.1.12無(wú)機(jī)物提純的一般方法56
技能訓(xùn)練3?1硫酸亞鐵銨的制備57
技能訓(xùn)練3?2四碘化錫的制備61
技能訓(xùn)練3?3十水合焦磷酸鈉的制備63
技能訓(xùn)練3?4硝酸鉀的制備和提純65
技能訓(xùn)練3?5從廢電池回收鋅皮制取七水硫酸鋅68
3.2有機(jī)物的制備71
3.2.1有機(jī)物制備路線的確定71
3.2.2有機(jī)物制備的原則71
3.2.3有機(jī)物制備的方法72
3.2.4有機(jī)物制備的反應(yīng)72
3.2.5有機(jī)物制備反應(yīng)裝置的選擇74
3.2.6有機(jī)物制備反應(yīng)條件的設(shè)計(jì)74
3.2.7有機(jī)物的提純74
3.2.8有機(jī)物制備實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備75
3.2.9反應(yīng)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)確認(rèn)75
3.2.10產(chǎn)率和轉(zhuǎn)化率的計(jì)算75
3.2.11影響產(chǎn)率的因素76
3.2.12提高產(chǎn)率的措施76
技能訓(xùn)練3?6固體酒精的制備76
技能訓(xùn)練3?7對(duì)硝基苯甲酸的制備79
技能訓(xùn)練3?8乙酰苯胺的制備81
技能訓(xùn)練3?9乙酸正丁酯的制備85
技能訓(xùn)練3?10聚乙烯醇縮甲醛的制備87
技能訓(xùn)練3?111?溴丁烷的制備90
技能訓(xùn)練3?12對(duì)甲苯磺酸鈉的制備93
技能訓(xùn)練3?13苯乙酮的制備96
技能訓(xùn)練3?14肉桂酸的制備98
技能訓(xùn)練3?152?硝基?1，3?苯二酚的制備101
技能訓(xùn)練3?16苯妥英鈉的制備103
3.3物質(zhì)的提取技術(shù)106
3.3.1天然產(chǎn)物提取的方法106
3.3.2影響天然產(chǎn)物提取的因素107
3.3.3浸出溶劑的選擇108
3.3.4天然產(chǎn)物分離的方法108
技能訓(xùn)練3?17從黃連中提取黃連素108
技能訓(xùn)練3?18從橙皮中提取檸檬油110
4常用物理參數(shù)的測(cè)定技術(shù)113
4.1熔點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)113
4.1.1熔化、熔點(diǎn)與熔程113
4.1.2熔點(diǎn)測(cè)定的意義113
4.1.3熔點(diǎn)測(cè)定的裝置114
4.1.4熔點(diǎn)測(cè)定的方法115
4.1.5熔點(diǎn)測(cè)定的儀器——數(shù)字熔點(diǎn)儀115
技能訓(xùn)練4?1苯甲酸熔點(diǎn)的測(cè)定117
4.2凝固點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)119
4.2.1凝固點(diǎn)119
4.2.2凝固點(diǎn)測(cè)定的意義120
4.2.3凝固點(diǎn)測(cè)定的裝置120
4.2.4凝固點(diǎn)測(cè)定的方法120
4.2.5凝固點(diǎn)測(cè)定的儀器——自動(dòng)凝固點(diǎn)測(cè)定儀120
技能訓(xùn)練4?2凝固點(diǎn)降低法測(cè)定萘的相對(duì)分子質(zhì)量121
附4?2?1貝克曼溫度計(jì)123
附4?2?2SWC?ⅡD精密數(shù)字溫度溫差儀(電子貝克曼溫度計(jì))124
附4?2?3電子分析天平125
4.3沸點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)126
4.3.1沸騰、沸點(diǎn)與沸程126
4.3.2沸點(diǎn)測(cè)定的意義127
4.3.3沸點(diǎn)測(cè)定的裝置127
4.3.4沸點(diǎn)測(cè)定的方法127
技能訓(xùn)練4?3無(wú)水乙醇沸點(diǎn)的測(cè)定128
4.4密度的測(cè)定技術(shù)130
4.4.1密度與相對(duì)密度130
4.4.2密度測(cè)定的原理130
4.4.3密度測(cè)定的意義131
4.4.4密度測(cè)定的方法131
技能訓(xùn)練4?4乙酸正丁酯密度的測(cè)定133
附4?4?1501型超級(jí)恒溫槽134
4.5黏度的測(cè)定技術(shù)136
4.5.1黏度與相對(duì)黏度136
4.5.2黏度測(cè)定的意義137
4.5.3黏度測(cè)定的裝置137
4.5.4黏度測(cè)定的方法138
技能訓(xùn)練4?5乙二醇黏度的測(cè)定138
4.6折射率的測(cè)定技術(shù)140
4.6.1折射與折射率141
4.6.2阿貝折射儀141
4.6.3數(shù)字筆式折射儀142
技能訓(xùn)練4?6丙酮?水混合物折射率的測(cè)定143
4.7比旋光度的測(cè)定技術(shù)145
4.7.1自然光、偏振光、旋光度與比旋光度146
4.7.2旋光儀及其工作原理146
4.7.3旋光度測(cè)定的方法147
4.7.4旋光度測(cè)定的儀器——自動(dòng)旋光儀148
技能訓(xùn)練4?7蔗糖比旋光度的測(cè)定149
4.8電導(dǎo)率的測(cè)定技術(shù)152
4.8.1電導(dǎo)率152
4.8.2電導(dǎo)率測(cè)定的意義152
4.8.3電導(dǎo)率測(cè)定的裝置152
4.8.4電導(dǎo)率測(cè)定的方法153
4.8.5電導(dǎo)率測(cè)定的儀器——工業(yè)電導(dǎo)率儀154
技能訓(xùn)練4?8水的電導(dǎo)率的測(cè)定155
5物質(zhì)的定量分析技術(shù)158
5.1定量分析的意義和過(guò)程158
5.2定量分析方法的分類159
5.3誤差和分析數(shù)據(jù)處理160
5.3.1定量分析中的誤差160
5.3.2定量分析結(jié)果的表示162
5.3.3有效數(shù)字和運(yùn)算規(guī)則163
5.3.4數(shù)據(jù)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告165
5.4滴定分析法166
5.4.1滴定分析的基本原理166
5.4.2常用滴定分析儀器的使用170
技能訓(xùn)練5?1分析天平的稱量練習(xí)178
技能訓(xùn)練5?2滴定管、容量瓶、吸管的使用練習(xí)179
5.4.3酸堿滴定法181
技能訓(xùn)練5?3氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定184
技能訓(xùn)練5?4食醋中總酸度的測(cè)定185
技能訓(xùn)練5?5銨鹽中氮含量的測(cè)定187
技能訓(xùn)練5?6鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定189
技能訓(xùn)練5?7混合堿中NaOH、Na2CO3含量的測(cè)定190
5.4.4配位滴定法192
技能訓(xùn)練5?8自來(lái)水總硬度的測(cè)定194
5.4.5氧化還原滴定法196
技能訓(xùn)練5?9雙氧水中過(guò)氧化氫含量的測(cè)定198
技能訓(xùn)練5?10硫酸銅樣品中銅含量的測(cè)定201
技能訓(xùn)練5?11酸堿體積比測(cè)定203
5.5吸光光度法205
5.5.1可見(jiàn)分光光度法206
5.5.2光度分析的計(jì)算212
5.6原子吸收光譜法214
5.6.1原子吸收吸光光度法基本原理214
5.6.2原子吸收光譜儀的結(jié)構(gòu)與操作215
5.6.3定量分析方法216
技能訓(xùn)練5?12可見(jiàn)分光光度法測(cè)定試樣水中的微量鐵216
技能訓(xùn)練5?13原子吸收光譜法測(cè)定水中鎂218
5.7色譜法220
5.7.1氣相色譜法221
5.7.2液相色譜法225
技能訓(xùn)練5?14乙酸乙酯中微量水的檢驗(yàn)228
6綜合實(shí)驗(yàn)231
實(shí)驗(yàn)6?1從酸漿（紅姑娘）宿萼中提取色素231
實(shí)驗(yàn)6?2雞蛋殼中鈣含量的測(cè)定232
實(shí)驗(yàn)6?3茶葉中微量元素的制備與檢驗(yàn)234
實(shí)驗(yàn)6?4蛋黃卵磷脂的提取及含量測(cè)定237
實(shí)驗(yàn)6?5三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備和組成測(cè)定238
實(shí)驗(yàn)6?6乙酸乙酯的制備及其微量水的測(cè)定242
實(shí)驗(yàn)6?7植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑2，4?二氯苯氧乙酸的制備245
實(shí)驗(yàn)6?8無(wú)水乙醇的制備及其微量水的檢驗(yàn)248
實(shí)驗(yàn)6?9β?萘乙醚的制備與檢驗(yàn)250
附錄252
附錄1弱酸和弱堿的解離常數(shù)（25℃）252
附錄2氧化還原半反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)電位253
附錄3國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量（2005年）255
附錄4我國(guó)選定的非國(guó)際單位制單位256
附錄5水在不同溫度下的飽和蒸氣壓257
附錄6水在不同溫度下的黏度257
附錄7水在不同溫度下的折射率257
附錄8不同溫度下水、乙醇、汞的密度258
附錄9分析化學(xué)中常用的量及其單位258
附錄10常用化學(xué)試劑的配制方法259
附錄10?1常用酸溶液259
附錄10?2常用堿溶液260
附錄10?3常用銨鹽溶液260
附錄10?4常用鹽溶液及一些特殊試劑260
附錄10?5常用緩沖溶液261
附錄11常用酸堿的相對(duì)密度和濃度262
附表12氣壓計(jì)讀數(shù)的溫度校正值262
附錄13氣壓計(jì)讀數(shù)緯度重力校正值263
附錄14沸程溫度隨氣壓變化的校正值（CV）263
附錄15一些物質(zhì)在熱導(dǎo)池上的相對(duì)響應(yīng)值和相對(duì)校正因子264
附錄16一些物質(zhì)在氫火焰檢測(cè)器上的相對(duì)響應(yīng)值和相對(duì)校正因子267
參考文獻(xiàn)270
元素周期表