第一章 作物的起源、分布及分類
　第一節(jié) 作物的起源
　　一、作物的起源與最早的作物
　　二、世界作物起源中心
　　三、主要作物的起源與傳播
　第二節(jié) 作物分布
　　一、世界作物分布
　　二、中國(guó)作物分布
　　三、中國(guó)作物種植區(qū)劃
　第三節(jié) 作物分類
　　一、按植物學(xué)系統(tǒng)分類
　　二、按作物生物學(xué)和生理生態(tài)特性分類
　　三、按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類
　　四、按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)分類
　　思考題

第一章 作物的起源、分布及分類
　第一節(jié) 作物的起源
　　一、作物的起源與最早的作物
　　二、世界作物起源中心
　　三、主要作物的起源與傳播
　第二節(jié) 作物分布
　　一、世界作物分布
　　二、中國(guó)作物分布
　　三、中國(guó)作物種植區(qū)劃
　第三節(jié) 作物分類
　　一、按植物學(xué)系統(tǒng)分類
　　二、按作物生物學(xué)和生理生態(tài)特性分類
　　三、按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類
　　四、按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)分類
　　思考題
第二章 作物的生長(zhǎng)發(fā)育
　第一節(jié) 作物器官的生長(zhǎng)與分化
　　一、作物生長(zhǎng)與發(fā)育的概念
　　二、種子的形態(tài)和萌發(fā)
　　三、根的生長(zhǎng)與分化
　　四、莖的生長(zhǎng)與分化
　　五、葉的生長(zhǎng)與分化
　　六、花序分化與傳粉、受精
　　七、種子和果實(shí)形成
　第二節(jié)作物生長(zhǎng)分析
　　一、作物生長(zhǎng)分析的測(cè)量指標(biāo)與分析方法
　　二、作物生長(zhǎng)曲線
　第三節(jié) 作物的發(fā)育特性
　　一、作物的感溫性
　　二、作物的感光性
　　三、作物的基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性
　　四、作物在溫度和光周期誘導(dǎo)下
　　植株形態(tài)和生理上的變化
　　五、作物溫光反應(yīng)特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用
　第四節(jié) 作物的生育期和生育時(shí)期
　　一、作耢的生育期
　　二、作物的生育時(shí)期
　　三、作物的生長(zhǎng)中心
　　四、作物的物候期
　第五節(jié) 作物生長(zhǎng)的相關(guān)性
　　一、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相互關(guān)系
　　二、地上部分的生長(zhǎng)與地下部分的生長(zhǎng)的相互關(guān)系
　　三、營(yíng)養(yǎng)器官間的相互關(guān)系
　　四、作物器官的同伸關(guān)系
　　五、個(gè)體與群體的關(guān)系
　　思考題
第三章 作物產(chǎn)量與品質(zhì)的形成
　第一節(jié) 作物產(chǎn)量形成
　　一、作物產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素
　　二、作物產(chǎn)量的形成
　　三、作物產(chǎn)量的源庫(kù)關(guān)系
　　四、作物產(chǎn)量形成的激素調(diào)控機(jī)理
　　五、作物產(chǎn)量形成的酶學(xué)機(jī)制
　　六、作物增產(chǎn)的潛力和途徑
　第二節(jié) 作物品質(zhì)形成
　　一、作物品質(zhì)及其評(píng)價(jià)指標(biāo)
　　二、作物品質(zhì)形成的生理生化基礎(chǔ)
　　三、作物品質(zhì)形成的生態(tài)環(huán)境調(diào)控作用
　　四、作物產(chǎn)量品質(zhì)形成的栽培措施調(diào)控作用
　　五、作物品質(zhì)的改良途徑
　　六、作物產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理
　　思考題
第四章 作物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求
　第一節(jié) 作物生長(zhǎng)發(fā)育與光照
　　一、光照強(qiáng)度與作物的生長(zhǎng)發(fā)育
　　二、光照時(shí)間與作物生長(zhǎng)發(fā)育
　　三、光質(zhì)與作物的生長(zhǎng)發(fā)育
　　四、作物的群體結(jié)構(gòu)與光分布
　　五、作物的光合生產(chǎn)潛力
　第二節(jié) 作物生長(zhǎng)發(fā)育與溫度
　　一、作物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的基本要求
　　二、溫度與作物的分布
　　三、溫度對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
　　四、全球氣候變暖對(duì)作物生產(chǎn)的影響
　　五、農(nóng)藝措施對(duì)溫度的影響
　第三節(jié) 作物生長(zhǎng)發(fā)育與水分
　　一、水在作物生長(zhǎng)中的作用
　　二、作物對(duì)水分的要求及評(píng)價(jià)指標(biāo)
　　三、作物的分布與水分
　　四、水分脅迫對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響
　　五、提高作物水分利用率的措施
　第四節(jié) 作物生長(zhǎng)發(fā)育與大氙
　　一、02與作物生長(zhǎng)
　　二、C02與作物生長(zhǎng)
　　三、大氣中的其他氣體與作物生長(zhǎng)
　　四、風(fēng)與作物生長(zhǎng)
　　五、大氣污染對(duì)作物生長(zhǎng)的影響
　　六、作物生產(chǎn)與溫室氣體排放
　第五節(jié) 作物生長(zhǎng)與土壤
　　一、土壤特性與作物生長(zhǎng)
　　二、土壤耕作與作物生長(zhǎng)
　　三、土壤障礙對(duì)作物生長(zhǎng)的影響
　　四、土壤污染對(duì)作物生長(zhǎng)的影響
　第六節(jié) 作物生長(zhǎng)與礦質(zhì)養(yǎng)分
　　一、作物的需肥特性
　　二、作物對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收與利用
　　三、養(yǎng)分脅迫對(duì)作物生長(zhǎng)的影響
　　四、農(nóng)藝措施對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的影響
　　思考題
第五章 作物栽培措施
　第一節(jié) 作物種植制度
　　一、作物布局與種植區(qū)劃
　　二、復(fù)種與間混套作
　　三、作物輪作與連作
　第二節(jié) 作物播種與移栽
　　一、作物的播種
　　二、播后管理與移栽
　第三節(jié) 施肥
　　一、作物的營(yíng)養(yǎng)特性
　　二、合理施肥的依據(jù)及基本方法
　　三、施肥技術(shù)
　第四節(jié) 灌排
　　一、作物的需水特性
　　二、作物的灌排制度
　　三、作物灌排技術(shù)
　第五節(jié) 作物化學(xué)調(diào)控技術(shù)
　　一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型與作用
　　二、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用原則與方法
　　三、作物化學(xué)控制技術(shù)的發(fā)展策略
　　和三種應(yīng)用模式
　第六節(jié) 防治病蟲草害
　　一、病害防治
　　二、蟲害防治
　　三、草害防治
　　思考題
第六章 作物精確栽培
　第一節(jié) 作物精確栽培的內(nèi)涵與特征
　　一、精確栽培的形成
　　二、精確栽培的內(nèi)涵
　……
第七章 作物設(shè)施栽培
第八章 作物生長(zhǎng)診斷
第九章 水稻
第十章 小麥
第十一章 玉米
第十二章 大豆
第十三章 棉花
第十八章 其他谷類作物
第十九章 薯類作物
第二十章 麻類作物（苧麻、紅麻、黃麻、亞麻）
第二十一章 其他油料作物
編后語(yǔ)
參考文獻(xiàn)