基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)(普通高等教育十一五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材)
定 價(jià)：18 元
- 作者：周先碗，胡曉倩 編
- 出版時(shí)間：2011/5/1
- ISBN：9787040321814
- 出 版 社：高等教育出版社
- 中圖法分類：Q5-33
- 頁(yè)碼：146
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
周先碗、胡曉倩編著的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》本著少而精、應(yīng)用靈活的原則，共選編了19個(gè)具有代表性、較為成熟的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，包括定量分析技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、生物大分子制備技術(shù)和免疫學(xué)技術(shù)，涵蓋了生物大分子定量測(cè)定、分離純化及鑒定的常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)。其中既有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，也有提高性、探究性的實(shí)驗(yàn)。絕大多數(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，在6～16學(xué)時(shí)內(nèi)可以完成。在實(shí)際教學(xué)中，可以將多個(gè)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)有機(jī)地聯(lián)系在一起組合成綜合性實(shí)驗(yàn)，構(gòu)成每學(xué)期80～120學(xué)時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，以期通過綜合、多樣性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)訓(xùn)練，加強(qiáng)學(xué)生的基本操作技能，提高學(xué)生動(dòng)腦和動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的分析問題、解決問題的能力�！痘A(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為綜合性大學(xué)、師范、醫(yī)藥和農(nóng)林院校等生物科學(xué)及相關(guān)專業(yè)的本科生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材，也可供相關(guān)專業(yè)的研究生參考。
周先碗、胡曉倩編著的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》的特點(diǎn)是：①堅(jiān)持加強(qiáng)對(duì)本科生基本實(shí)驗(yàn)技能系統(tǒng)訓(xùn)練的原則，為他們進(jìn)入更高層次的專業(yè)學(xué)習(xí)和參加科研工作打下良好的基礎(chǔ)；②本著少而精、應(yīng)用靈活的原則，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既相互關(guān)聯(lián)又相對(duì)獨(dú)立，教師可以根據(jù)教學(xué)的實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇教學(xué)內(nèi)容，也可將幾個(gè)實(shí)驗(yàn)有機(jī)地組合成綜合性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的訓(xùn)練；③選編的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容注重實(shí)用性和可行性，多數(shù)是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室比較成熟的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，保證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能適應(yīng)不同層次的教學(xué)需要。
第一章 定量分析技術(shù) 實(shí)驗(yàn)一 單糖定量測(cè)定——3，5一二硝基水楊酸法 實(shí)驗(yàn)二 蛋白質(zhì)定量測(cè)定(Ⅰ)——Folin酚法 實(shí)驗(yàn)三 蛋白質(zhì)定量測(cè)定(Ⅱ)——考馬斯亮藍(lán)法 實(shí)驗(yàn)四 蛋白質(zhì)定量測(cè)定(Ⅲ)——紫外吸收法 實(shí)驗(yàn)五 核酸定量測(cè)定(Ⅰ)——定磷法 實(shí)驗(yàn)六 核酸定量測(cè)定(Ⅱ)——紫外吸收法 參考文獻(xiàn)第二章 層析技術(shù) 實(shí)驗(yàn)七 凝膠過濾層析——測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 實(shí)驗(yàn)八 離子交換層析——分離核苷酸 實(shí)驗(yàn)九 親和層析——分離谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶 附：谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶的動(dòng)力學(xué)研究 實(shí)驗(yàn)十 金屬螯合層析——分離超氧化物歧化酶 實(shí)驗(yàn)十一 薄層層析——蛋白質(zhì)氨基酸組成分析 參考文獻(xiàn)第三章 電泳技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十二 聚丙烯酰胺凝膠凈電荷電泳——乳酸脫氫酶同工酶的鑒定 實(shí)驗(yàn)十三 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳——測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 實(shí)驗(yàn)十四 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳——測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn) 參考文獻(xiàn)第四章 生物大分子制備技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十五 細(xì)胞色素C的制備及含量測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十六 豬脾DNA的提取 附：二苯胺顯色法測(cè)定脫氧核糖核酸含量 參考文獻(xiàn)第五章 免疫學(xué)技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十七 抗血清的制備和抗體的純化 實(shí)驗(yàn)十八 抗體效價(jià)測(cè)定及組分鑒定——雙向擴(kuò)散，對(duì)流免疫電泳，微量免疫電泳，雙向免疫電泳 實(shí)驗(yàn)十九 酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定——間接法測(cè)定抗體效價(jià) 參考文獻(xiàn)附錄 一、常用緩沖溶液的配制方法 二、硫酸銨飽和度的常用計(jì)算表 三、常用市售酸、堿的濃度 四、常用蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照表 五、某些蛋白質(zhì)的物理性質(zhì) 六、一些常見蛋白質(zhì)等電點(diǎn)參考值 七、常用離子交換纖維素 八、離子交換層析介質(zhì)的技術(shù)數(shù)據(jù) 九、凝膠過濾層析介質(zhì)的技術(shù)數(shù)據(jù) 十、部分親和層析介質(zhì)的技術(shù)數(shù)據(jù) 十一、各種層析介質(zhì)所允許的最大操作壓 十二、離心機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)(r·min-1)與相對(duì)離心力(RcF)的換算
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