《魅力中國海系列叢書：東海寶藏》為“魅力中國海叢書”中的《東海寶藏》，分東海生物萬象、東海資源大觀、東�？脊挪氐淙蟛糠�。東海生物資源包括了常見的海洋生物和珍貴的海洋生物以及東海特有的海洋生態(tài)系統(tǒng)。東海資源大觀對礦產(chǎn)資源、化學(xué)資源、動力能源和漁業(yè)資源進(jìn)行了講述。東�？脊挪氐鋵ψ钚碌乃驴脊徘闆r進(jìn)行了講述。
“魅力中國海系列叢書”是一套書寫中國海的“立體”圖書，她注入了科學(xué)精神，更承載著人文情懷；她描繪了海洋美景的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，更梳理著我國海洋事業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)；她飽含著作者與出版工作者的真誠與執(zhí)著，更蘊(yùn)涵著億萬中國人的藍(lán)色夢想。瀏覽本叢書，讀者朋友一定會有些許感動，更會有意想不到的收獲！愿“魅力中國海系列叢書”能在讀者朋友心中激起陣陣漣漪，能使我們對祖國的藍(lán)色國土有更深刻的認(rèn)識、更熾熱的愛！請相信，在你我的努力下，我們的藍(lán)色夢想，民族振興的中國夢，一定會早日成真！《魅力中國海系列叢書：東海寶藏》是“魅力中國海系列叢書”的其中一冊，供讀者閱讀。
中國是一個海陸兼?zhèn)涞膰摇?/span>
從天空俯瞰遼闊的陸疆和壯美的海域，展現(xiàn)在我們面前的中華國土猶如一個碩人無比的階梯：這個巨大的“天階”背靠亞洲大陸，面向太平洋；它從大海中浮出，F(xiàn)日東向西，步步升高，直達(dá)云霄；高聳的蒙古高原和青藏高原如同張開的兩只巨大臂膀，擁抱著華夏的北國、中原和汀南；整個陸地國土面積約為960萬平方千米。在大陸“天階”的東部邊緣，是我國主張管轄的300多萬平方千米的遼闊海域；自北向南依次鑲嵌著渤海、東海、東海和南海四顆明珠；18000多千米的海岸線彎曲綿延，更有眾多島嶼星羅棋布，點(diǎn)綴著這片蔚藍(lán)的海域，這便是涌動著無限魅力、令人魂?duì)繅艨M的中國海！中國的海洋環(huán)境優(yōu)美宜人。綿延的海岸線宛如一條藍(lán)色絲帶，由北向南依次跨越了溫帶、亞熱帶和熱帶。當(dāng)北方的渤海還是銀裝素裹，萬里雪飄，熱帶的南海卻依然椰風(fēng)海韻，春色無邊。
中國的海洋資源豐富多樣。各種海鮮豐富了人們的餐桌，石油、天然氣等礦產(chǎn)為我們的生活提供了能源，更有那海洋空間等著我們走近與開發(fā)。
中圍的海洋文明源遠(yuǎn)流長。從浪花里洋溢出的第一首吟唱海洋的詩歌，到先人面對海洋時(shí)的第一聲追問；從揚(yáng)帆遠(yuǎn)航上下求索的第一艘船只，到鄭和下西洋海上絲綢之路的繁榮與輝煌，再到現(xiàn)代海洋科技諸多的偉大發(fā)明，自古至今，中華民族與海相伴，與海相依，創(chuàng)造了燦爛的海洋文化和文明，為中國海增添了無窮的魅力。無論過去、現(xiàn)在和未來，這片海域始終是中華民族賴以生存和可持續(xù)發(fā)展的藍(lán)色家園。
認(rèn)識這片海，利用這片海，呵護(hù)這片海，這就是“魅力中同海系列叢書”的編寫目的。
“魅力中國海系列叢書”分為“魅力渤�！薄ⅰ镑攘|�！�、“魅力東�！焙汀镑攘δ虾！彼幕鹣盗�。每個系列包括“印象”、“寶藏”、“故事”三冊，從書共12冊。其中，“印象”直觀地描寫中國四海，從地理風(fēng)光到海洋景象再到人文景觀，圖文并茂的內(nèi)容讓你感受充滿張力的中國海的美麗印象；“寶藏”挖掘出中國海的豐富資源，讓你真正了解藍(lán)色圍土的價(jià)值所在；“故事”則深入海洋文化領(lǐng)域，以海之名，帶你品味海洋歷史人文的繽紛篇章。
“魅力中國海系列叢書”是一套書寫中國海的“立體”圖書，她注入了科學(xué)精神，更承載著人文情懷；她描繪了海洋美景的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，更梳理著我國海洋事業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)；她飽含著作者與出版工作者的真誠與執(zhí)著，更蘊(yùn)涵著億萬中國人的藍(lán)色夢想。瀏覽本叢書，讀者朋友一定會有些許感動，更會有意想不到的收獲！愿“魅力中罔海系列叢書”能在讀者朋友心中激起陣陣漣漪，能使我們對祖國的藍(lán)色國土有更深刻的認(rèn)識、更熾熱的愛！請相信，在你我的努力下，我們的藍(lán)色夢想，民族振興的中國夢，一定會早日成真！限于篇幅和水平，書中難免存有缺憾，敬請讀者朋友批評指正。
蓋廣生 2014年元月
01 東海生物萬象
東海百寶箱
植物王國
動物世界
東�！罢淦凡亍�
東海“貴族”
東�！靶【奕恕�
海龜與海蛇
海烏知天風(fēng)
東海小世界
南麂列島：貝藻“集結(jié)號”
秀山島濕地生態(tài)系統(tǒng)：“海上香格里拉”
02 東海資源大觀
東海礦產(chǎn)資源
東海油氣資源
東海濱海砂礦
東海動力能源
潮汐能
潮流能
波浪能
風(fēng)能
東海化學(xué)資源
臺灣鹽場
浙江鹽場
福建鹽場
東海漁業(yè)資源
東海捕撈
跳出近海，跨入大洋
東海養(yǎng)殖
03 東海考古藏典
東�？脊沤裣�
東海考古藍(lán)圖
東�？脊湃�
沉船索驥
碗礁一號
“小白礁一號”沉船遺址
港通天下
寧波：海上絲綢之路的東方始發(fā)港
泉州港：馬可·波羅眼中的“東方第一大港”
藍(lán)天下碧波萬頃，東海百寶在海洋中生存繁衍。
這里兜著東海植物繁華燦燦，這里裝著東海動物熙熙攘攘，這里守護(hù)著東海珍品名貴稀有。在這片深藍(lán)中，無論是海洋微藻，還是海洋大型藻類，凡有陽光便執(zhí)著生長；無論是魚類家族，還是盔甲衛(wèi)隊(duì)，抑或是東海寶“貝”，因?yàn)闁|海溫柔供給便與世無爭。它們安守在東海百寶箱中，靜享東海的福澤。
植物王國海洋藻類在東海的舞臺上躍躍欲試，呈面于前。
海洋微藻種類繁多，它們不僅是地球上重要的初級生產(chǎn)者，還能入藥入食，做健康的保衛(wèi)者。礁膜和蜈蚣藻是東海海濱常見的大型海藻。
海洋微藻微藻個體非常微小，具有我們用肉眼看不清的形態(tài)結(jié)構(gòu)，也不像我們經(jīng)�？吹降闹参镆粯佑懈o葉的分化。但微藻的種類和數(shù)量是如此之多，凡是有日光、有水的地方（湖泊、河流、濕地、沼澤、池塘和海洋等）都有它們的蹤跡。海洋微藻是海洋生態(tài)系統(tǒng)中的初級生產(chǎn)者，是海洋生物資源的重要組成部分，具有種類多、數(shù)量大、繁殖快的特點(diǎn)，是海洋生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動中不可或缺的一環(huán)。它們的盛衰甚至關(guān)乎整個海洋生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
在澳大利亞具有幾十億年歷史的沉積巖中，藻類化石沉默不語。綠藻，和紅藻、硅藻等一樣也是大到鯨魚、小到蝦類等海洋動物的食物。小球藻就是綠藻門中最常見的幾種藻類之一。在熱帶、溫帶淡水和海水中都可以發(fā)現(xiàn)它們微小的身影。在東海溫暖的海水中，大量的小球藻在興旺地生長繁殖著。
地球上有存在上十億年的生物？很難找到，而小球藻，這種直徑僅有3～8微米的球形單細(xì)胞藻，出現(xiàn)在地球上已20多億年，不管是生態(tài)環(huán)境巨變，還是自然災(zāi)害侵襲，都沒能摧毀它，這渾身發(fā)綠的小球藻的穩(wěn)定基因也幾乎沒有發(fā)生變化。小球藻身藏大量的葉綠素，高效地儲存和轉(zhuǎn)化太陽能，它的光合能力為其他植物十倍以上，所以它獲得了“罐裝的太陽”的美譽(yù)。
在一小灣海域，如果你取一杯含有小球藻的海水，恰好陽光充足，氣候溫暖，那么不長時(shí)間，你就可以觀察到，這杯海水整個兒變綠了。這足以說明，小球藻具有強(qiáng)大的繁殖力。
為什么會這樣呢？它不像高等植物那樣能開花結(jié)果，而只能進(jìn)行細(xì)胞分裂，或者在細(xì)胞里長出“似親孢子”來進(jìn)行繁殖。一個小球藻細(xì)胞1分為2，然后是2分為4，4分為8，越分越多，并保證細(xì)胞基因不會發(fā)生變異。在生長環(huán)境優(yōu)越的情況下，一個小球藻的細(xì)胞內(nèi)可以分出4～16個孢子來。這些小小的孢子長得很像它們的“母體”。隨著孢子的長大，“母體的肚子”被撐破，小孢子散放出來，開始獨(dú)立生活。這些小小的孢子又長成了母體的模樣，于是一個小球藻經(jīng)過“分身術(shù)”變成了4～16個小球藻。
你不知道的是，這些分出來的小球藻生長飛速，它的體重一天之內(nèi)就能翻番，甚至可以達(dá)到100倍！而這些分出來的小球藻又可以“分身”，繁殖更多后代。
剛誕生的幼小小球藻，從水中吸收養(yǎng)分而長大；當(dāng)細(xì)胞成熟之后，小球藻的細(xì)胞分裂一定是4分裂的形式。其蘊(yùn)含的能量保障了分裂過程中對能量的需求。小球藻的這種特異性分裂形式使它的葉綠體又產(chǎn)生大量的小球藻生長因子。而小球藻生長因子又是維持小球藻細(xì)胞分裂繁殖過程中保持基因不變的關(guān)鍵所在。
小球藻美名在外，被譽(yù)為“水中豬肉”。這是因?yàn)樾∏蛟逍⌒〉纳碥|里蛋白質(zhì)含量高達(dá)50％～55％，營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于雞蛋的5倍、花生仁的2倍。不僅如此，小球藻還含有多糖、脂肪、維生素、微量元素和一些生物活性物質(zhì)，小球藻中維生素C的含量為柑橘的2倍，更可貴的是，它還含有～般食物中所缺少的維生素B120“麻雀”雖小，五臟俱全，營養(yǎng)豐富，人類所需的營養(yǎng)物質(zhì)，它那兒基本都有了。
小球藻除了可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的餌料，還可以作為輔助食品或者是食品添加劑。第一次世界大戰(zhàn)期間，它已經(jīng)被人用來代替糧食了。有些國家的廚師還會在糕點(diǎn)、菜肴里加點(diǎn)小球藻提取液，據(jù)說能長時(shí)間保留香味。
日本從明治末期開始研究小球藻，1957年開始大量培養(yǎng)，并大力開發(fā)小球藻食品，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。他們從小球藻中提取到一種烤膠化合物，加到面里即可做成色香味俱全的高級藻類面包，提高了面包的營養(yǎng)價(jià)值，并降低了生產(chǎn)成本。營養(yǎng)學(xué)家預(yù)計(jì)，這種藻類面包將以價(jià)廉味美而風(fēng)靡全球。中國臺灣省的小球藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展也蒸蒸日上，20世紀(jì)70年代末時(shí)小球藻產(chǎn)品年產(chǎn)量就達(dá)到千噸，生產(chǎn)能力不低于2000噸。在大力發(fā)展小球藻研究的同時(shí)，對小球藻的規(guī)模化培養(yǎng)和作為食品的生產(chǎn)都得到了廣泛的開展。
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