本書以教育部《全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)文件為指導(dǎo),緊扣高職教育培養(yǎng)高技能專門人才的目標(biāo)要求,以會計(jì)核算崗位要求、會計(jì)職業(yè)基本能力的形成、滿足就業(yè)需求為依據(jù),圍繞會計(jì)工作任務(wù)和會計(jì)從業(yè)資格考試的要求來選擇課程內(nèi)容。本書打破了傳統(tǒng)的以理論知識為核心,附之于會計(jì)核算方法的教學(xué)內(nèi)容體系,以基于實(shí)際會計(jì)工作過程和會計(jì)工作任務(wù)為主線,按照教、學(xué)、做一體化的教學(xué)模式,結(jié)合新企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則進(jìn)行編寫,將其內(nèi)容劃分為六個(gè)項(xiàng)目,二十項(xiàng)任務(wù)。每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目都提出了具體的技能目標(biāo)和知識目標(biāo)。每項(xiàng)工作任務(wù)都是一項(xiàng)具體的行動(dòng)化學(xué)習(xí)任務(wù)。在每一個(gè)項(xiàng)目的開篇均以案例導(dǎo)入,每個(gè)項(xiàng)目后均附有精心選配的針對性強(qiáng)、多角度、多形式的課后練習(xí),為會計(jì)課程的教學(xué)和自學(xué)提供了方便。
本書可作為高職高專院校財(cái)會專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的教材,也可作為相關(guān)專業(yè)及會計(jì)從業(yè)人員的學(xué)習(xí)用書。
2006年11月16日,教育部發(fā)布了《全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號),提出要積極推行訂單培養(yǎng),探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式;要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程,建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)融“教、學(xué)、做”為一體、強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)教材。
新的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》已于2007年1月1日起施行;新修訂的企業(yè)所得稅法從2008年1月1日起執(zhí)行;增值稅從2009年1月1日起在全國范圍內(nèi)實(shí)行轉(zhuǎn)型,由生產(chǎn)型增值稅轉(zhuǎn)為消費(fèi)型增值稅,稅法在變,會計(jì)法規(guī)在變,會計(jì)專業(yè)的教材也需要及時(shí)更新。
為適應(yīng)高職院校教學(xué)模式改革的形勢,我們通過招標(biāo),以課題研究的方式,邀請了全國部分省市高職院校的會計(jì)教師、企業(yè)會計(jì)專家,共同編寫了這套
高職高專會計(jì)專業(yè)
工學(xué)結(jié)合系列教材,共9種14本,包括《基礎(chǔ)會計(jì)實(shí)務(wù)》、《財(cái)務(wù)會計(jì)實(shí)務(wù)》、《成本會計(jì)實(shí)務(wù)》、《企業(yè)納稅實(shí)務(wù)》、《會計(jì)電算化實(shí)務(wù)》、《財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)》、《審計(jì)實(shí)務(wù)》、《財(cái)務(wù)報(bào)表閱讀與分析》、《出納實(shí)務(wù)》,其中前5種教材單獨(dú)配備了“全真實(shí)訓(xùn)”,以方便教師的教學(xué)與學(xué)生的實(shí)訓(xùn)練習(xí)。
本系列教材具有以下特色。
1. 項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)。以真實(shí)的工作目標(biāo)作為項(xiàng)目,以完成項(xiàng)目的典型工作過程(環(huán)節(jié)、方法、步驟)作為任務(wù),以任務(wù)引領(lǐng)知識、技能和方法,讓學(xué)生在完成工作任務(wù)中學(xué)習(xí)知識,訓(xùn)練技能,獲得實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需要的職業(yè)能力。
2. 內(nèi)容適用、突出能力。根據(jù)高職畢業(yè)生就業(yè)崗位的實(shí)際情況,以會計(jì)崗位的各種業(yè)務(wù)為主線,以介紹工作流程中的各個(gè)程序和操作步驟為主要內(nèi)容,圍繞職業(yè)能力培養(yǎng),注重內(nèi)容的實(shí)用性和針對性,體現(xiàn)職業(yè)教育課程的本質(zhì)特征。
3. 案例引入、學(xué)做合一。每個(gè)項(xiàng)目以案例展開并貫穿于整個(gè)項(xiàng)目之中,打破長期以來理論與實(shí)踐二元分離的局面,以任務(wù)為核心,配備相應(yīng)的全真實(shí)訓(xùn)教材,便于在做中學(xué)、學(xué)中做,學(xué)做合一,實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化教學(xué)。
4. 資源豐富、方便教學(xué)。在教材出版的同時(shí)為教師提供教學(xué)資源庫,主要內(nèi)容為:教學(xué)課件、習(xí)題答案、趣味閱讀、課程標(biāo)準(zhǔn)、模擬試卷等,以便于教師教學(xué)參考。
本系列教材無論從課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)、教學(xué)內(nèi)容的篩選、教材結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)還是工作任務(wù)的選擇,都傾注了職業(yè)教育專家、會計(jì)教育專家、企業(yè)會計(jì)實(shí)務(wù)專家和清華大學(xué)出版社各位編輯的心血,是高等職業(yè)教育教材為適應(yīng)學(xué)科教育到職業(yè)教育、學(xué)科體系到能力體系兩個(gè)轉(zhuǎn)變進(jìn)行的有益嘗試,也是梁偉樣教授主持的清華大學(xué)出版社重點(diǎn)課題“高職高專會計(jì)專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式的課程研究”的首批成果。
本系列教材適用于高等職業(yè)院校、高等?茖W(xué)校、成人高校及本科院校的二級職業(yè)技術(shù)學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院和民辦高校的財(cái)會類專業(yè)使用,也可作為在職財(cái)會人員崗位培訓(xùn)、自學(xué)進(jìn)修和崗位職稱考試的教學(xué)用書。
本系列教材難免有不足之處,請各位專家、老師和廣大讀者不吝指正,希望本系列教材的出版能為我國高職會計(jì)教育事業(yè)的發(fā)展和人才的培養(yǎng)作出貢獻(xiàn)。
高職高專會計(jì)專業(yè)工學(xué)結(jié)合系列教材
編寫委員會
前言
本教材依據(jù)教育部《全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)文件精神設(shè)計(jì)、組織其結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。本書打破傳統(tǒng)教材學(xué)科體系的構(gòu)建模式,按照“項(xiàng)目導(dǎo)向,先會后懂,理實(shí)一體”的教學(xué)理念重組教材結(jié)構(gòu)。充分體現(xiàn)建構(gòu)主義先進(jìn)理念,按照工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式,將教材內(nèi)容與會計(jì)崗位的基本能力相結(jié)合,與會計(jì)從業(yè)資格考證相連接,與會計(jì)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成相貫通。建立起以職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo),以項(xiàng)目為導(dǎo)向,以工作任務(wù)為核心,以學(xué)生為主體,以真實(shí)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為載體,以實(shí)訓(xùn)為手段的內(nèi)容體系,是一本教、學(xué)、做一體化的項(xiàng)目教材。
本書是由長期從事會計(jì)教學(xué)工作同時(shí)又有多年企業(yè)兼職會計(jì)工作經(jīng)歷的 “雙師型”專任教師和長期從事企業(yè)會計(jì)實(shí)際工作的兼職教師共同編寫的,在編寫前,充分分析和論證了會計(jì)核算工作崗位的任務(wù)、職能,以及對會計(jì)人員的素質(zhì)、能力要求。在內(nèi)容、體例、結(jié)構(gòu),以及理論與實(shí)踐的融合等方面都體現(xiàn)了較大的改革與創(chuàng)新。體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1教材名稱
將原來的《基礎(chǔ)會計(jì)》改為《基礎(chǔ)會計(jì)實(shí)務(wù)》,雖兩字之差,但更加突出了該課程的實(shí)用性和實(shí)踐性。
2教材的總體設(shè)計(jì)
為充分體現(xiàn) “任務(wù)引領(lǐng),項(xiàng)目導(dǎo)向”的指導(dǎo)思想,將本教材的內(nèi)容重新進(jìn)行了整合、序化,設(shè)計(jì)為六個(gè)項(xiàng)目,二十項(xiàng)任務(wù)。要求以項(xiàng)目為單位組織教學(xué),以目標(biāo)任務(wù)為引領(lǐng)和激勵(lì)目標(biāo)。所以,本教材是以一個(gè)項(xiàng)目為一個(gè)單元,圍繞每一項(xiàng)任務(wù)要求來組織編寫的。建議在教學(xué)中以企業(yè)基本經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為載體,以實(shí)訓(xùn)場所為依托,以操作技術(shù)為核心,以具體訓(xùn)練項(xiàng)目為途徑,教、學(xué)、做連為一體,來培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力,滿足學(xué)生就業(yè)與發(fā)展的需要。
3教材的內(nèi)容
更加體現(xiàn)課程內(nèi)容的職業(yè)性、高等性和實(shí)踐性的特點(diǎn)。緊緊圍繞完成會計(jì)核算工作任務(wù)和會計(jì)從業(yè)資格考試的需要來選擇教材內(nèi)容,變知識學(xué)科本位為職業(yè)能力本位;打破傳統(tǒng)的以“了解”、“掌握” 為特征設(shè)定的學(xué)科型課程目標(biāo),從“項(xiàng)目與職業(yè)能力”分析出發(fā)來設(shè)定職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo),變書本知識的傳授為動(dòng)手能力的培養(yǎng)。
同時(shí),在教材的編寫過程中,堅(jiān)持以國家最新的企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)務(wù)會計(jì)制度為依據(jù),較好地注意了知識的時(shí)效性。
4體例、結(jié)構(gòu)的編排
體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合、職業(yè)能力培養(yǎng)的主導(dǎo)思想。打破傳統(tǒng)的基礎(chǔ)會計(jì)教材的框架,建立了行為導(dǎo)向型的教材框架。對每一項(xiàng)目內(nèi)容均重點(diǎn)描述了會計(jì)職業(yè)能力的目標(biāo),即教師要教什么,學(xué)生要做什么,以及怎樣訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力,即訓(xùn)練項(xiàng)目。每一個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容的開篇,都采取“案例導(dǎo)入”的方式。教材的體例、結(jié)構(gòu)緊緊圍繞會計(jì)核算的各種基本方法的學(xué)習(xí)及其運(yùn)用而安排。而掌握這些方法應(yīng)必備的理論知識則通過在“做中學(xué)”加以理解和掌握,通過“知識鏈接”的形式來介紹,進(jìn)而達(dá)到知識的積累并內(nèi)化為學(xué)生的會計(jì)職業(yè)能力、崗位適應(yīng)能力和職業(yè)發(fā)展能力。教材中還按照會計(jì)核算的一般程序,將單項(xiàng)訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練相互結(jié)合。這種編排,對于激發(fā)學(xué)生的職業(yè)興趣,形成職業(yè)意識,培養(yǎng)職業(yè)認(rèn)同,養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣,提高職業(yè)技能將會起到促進(jìn)作用。
本書由唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)系戚素文教授擔(dān)任主編,編寫了項(xiàng)目一;由唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)系李澤嵐教授擔(dān)任第一副主編,編寫了項(xiàng)目四和項(xiàng)目六;由唐山百貨大樓集團(tuán)公司李麗華財(cái)務(wù)總監(jiān)擔(dān)任第二副主編,與江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院陳惠明副教授一起編寫了項(xiàng)目三;四川商務(wù)職業(yè)學(xué)院曹屹老師編寫了項(xiàng)目二;麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院蔣麟鳳老師編寫了項(xiàng)目五。全書由李澤嵐和戚素文教授進(jìn)行總纂。
本書由唐山市大眾會計(jì)師事務(wù)所副主任、注冊會計(jì)師趙彩琴和唐山市財(cái)政局會計(jì)處高級會計(jì)師王靜擔(dān)任主審。參與本書編寫指導(dǎo)的還有麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教學(xué)副院長梁偉樣教授和內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教務(wù)處長李軍義副教授。
本書是在教高[2006]16號文件精神指導(dǎo)下,對會計(jì)類教材按照項(xiàng)目化教學(xué)要求進(jìn)行編寫的一次改革和創(chuàng)新,由于編者水平有限,特別是對16號文件精神的理解上還有待于加深,加之時(shí)間倉促,難免存在不足之處,敬請廣大讀者和各界同仁多提寶貴意見。
編者
2009年5月
項(xiàng)目一 認(rèn)識會計(jì)與會計(jì)職業(yè)1
任務(wù)1.1 認(rèn)識會計(jì) 2
1.1.1 會計(jì)的特點(diǎn) 2
1.1.2 會計(jì)的職能 3
1.1.3 會計(jì)的對象 4
1.1.4 會計(jì)的目標(biāo) 5
1.1.5 會計(jì)的方法 6
任務(wù)1.2 認(rèn)識會計(jì)職業(yè) 10
1.2.1 會計(jì)職業(yè) 10
1.2.2 會計(jì)人員的職業(yè)素質(zhì)要求 13
1.2.3 會計(jì)人員的職業(yè)發(fā)展 16
課后練習(xí) 20
項(xiàng)目二 運(yùn)用借貸記賬法編制會計(jì)分錄23
任務(wù)2.1 認(rèn)識會計(jì)要素 24
2.1.1 案例資料 24
2.1.2 會計(jì)要素的內(nèi)容 24
2.1.3 會計(jì)等式 30
任務(wù)2.2 設(shè)置和使用賬戶 36
2.2.1 案例資料 36
2.2.2 賬戶的設(shè)置 36
2.2.3 賬戶的使用 41
任務(wù)2.3 借貸記賬法 43
2.3.1 案例資料 43
2.3.2 借貸記賬法 44
2.3.3 總分類賬與明細(xì)分類賬的平行登記 54
任務(wù)2.4 借貸記賬法的運(yùn)用 58
2.4.1 籌集資金的核算 58
2.4.2 材料采購業(yè)務(wù)的核算 61
2.4.3 產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)的核算 65
2.4.4 產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的核算 71
2.4.5 財(cái)務(wù)成果的核算 75
課后練習(xí) 81
項(xiàng)目三 填制與審核會計(jì)憑證94
任務(wù)3.1 填制與審核原始憑證 95
3.1.1 案例資料 95
3.1.2 原始憑證的填制 95
3.1.3 原始憑證的審核 103
任務(wù)3.2 填制與審核記賬憑證 105
3.2.1 案例資料 105
3.2.2 記賬憑證的填制方法 106
3.2.3 記賬憑證的審核 111
任務(wù)3.3 整理與裝訂會計(jì)憑證 112
3.3.1 案例資料 112
3.3.2 會計(jì)憑證的傳遞 112
3.3.3 會計(jì)憑證的整理與裝訂 113
3.3.4 會計(jì)憑證的保管 115
課后練習(xí) 117
項(xiàng)目四 設(shè)置與登記會計(jì)賬簿122
任務(wù)4.1 設(shè)置會計(jì)賬簿 123
4.1.1 案例資料 123
4.1.2 賬簿的設(shè)置方法 124
任務(wù)4.2 啟用與登記會計(jì)賬簿 130
4.2.1 案例資料 130
4.2.2 賬簿的啟用和登記方法 131
任務(wù)4.3 對賬 135
4.3.1 案例資料 135
4.3.2 對賬的方法 135
任務(wù)4.4 更正錯(cuò)賬 142
4.4.1 案例資料 142
4.4.2 錯(cuò)賬更正的方法 143
任務(wù)4.5 結(jié)賬與更換新賬 148
4.5.1 案例資料 148
4.5.2 結(jié)賬的程序與方法 149
4.5.3 更換新賬的方法 152
課后練習(xí) 153
項(xiàng)目五 編制基本會計(jì)報(bào)表160
任務(wù)5.1 編制資產(chǎn)負(fù)債表 160
5.1.1 案例資料 161
5.1.2 資產(chǎn)負(fù)債表的結(jié)構(gòu) 161
5.1.3 資產(chǎn)負(fù)債表的編制方法 163
任務(wù)5.2 編制利潤表 168
5.2.1 案例資料 168
5.2.2 利潤表的結(jié)構(gòu) 168
5.2.3 利潤表的編制方法 170
任務(wù)5.3 編制現(xiàn)金流量表 170
5.3.1 現(xiàn)金流量表的結(jié)構(gòu) 170
5.3.2 現(xiàn)金流量表的編制方法 172
任務(wù)5.4 報(bào)送會計(jì)報(bào)表 175
課后練習(xí) 182
項(xiàng)目六 會計(jì)基本技能的綜合運(yùn)用188
任務(wù)6.1 賬戶分類 189
6.1.1 案例資料 189
6.1.2 賬戶按用途和結(jié)構(gòu)不同分類 189
任務(wù)6.2 賬務(wù)處理程序的運(yùn)用 197
6.2.1 記賬憑證賬務(wù)處理程序 197
6.2.2 科目匯總表賬務(wù)處理程序 216
6.2.3 匯總記賬憑證賬務(wù)處理程序 220
課后練習(xí) 231
參 考 文 獻(xiàn)234