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稻谷加工機(jī)械 
定 價(jià)：88 元 叢書(shū)名：現(xiàn)代食品深加工技術(shù)叢書(shū)
9 7 4 8 2 7 5 0 3 3 3 0 1 讀者對(duì)象:大米廠、稻谷加工好稻米深加工企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、工人；大專(zhuān)院校糧食工程、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的師生。
稻谷是我國(guó)最主要的糧食作物之一�！兜竟燃庸C(jī)械》從稻谷初加工、稻米再加工的機(jī)械工作原理、基本結(jié)構(gòu)等進(jìn)行詳細(xì)的介紹，包括原料接收、干燥與儲(chǔ)存機(jī)械；稻谷清理機(jī)械；礱谷、礱下物分離和調(diào)質(zhì)機(jī)械；碾米、拋光和色選機(jī)械；大米計(jì)量與包裝機(jī)械；米粉生產(chǎn)機(jī)械；方便米飯生產(chǎn)機(jī)械；發(fā)芽糙米生產(chǎn)機(jī)械以及其他米制品生產(chǎn)機(jī)械。以期對(duì)我國(guó)稻谷的初加工和稻米制品再加工機(jī)械的科研、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)起到一定的幫助和促進(jìn)作用。
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