作為四大文明古國之一,中國曾經(jīng)長(zhǎng)期處于男耕女織的封建社會(huì),手工業(yè)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在原始社會(huì)晚期便從農(nóng)業(yè)中分離出來,形成了獨(dú)立的生產(chǎn)部門。我國古代手工業(yè)十分發(fā)達(dá),在冶鑄、陶瓷、紡織、造船、造紙、車輛、建筑、煮鹽、漆器、兵器、釀酒等諸多部門都取得了輝煌的成就,尤其是絲織業(yè)和制瓷業(yè),在世界上享有盛譽(yù)。
一 古代手工業(yè)概況
二 冶鑄業(yè)發(fā)展歷程
三 陶瓷業(yè)發(fā)展歷程
四 異彩紛呈的紡織業(yè)
五 造船業(yè)的發(fā)展歷程
六 造紙業(yè)的發(fā)展歷程
七 古代其他手工業(yè)
八 手工業(yè)著作
明中葉后,手工業(yè)發(fā)展很快。全國產(chǎn)鐵地區(qū)共有一百余處,制瓷業(yè)、紡織業(yè)發(fā)展很快。清代手工業(yè)到康熙中期以后,逐漸得到恢復(fù)和發(fā)展,絲織業(yè)占有重要地位。當(dāng)時(shí)江寧、蘇州、杭州、佛山、廣州等地絲織業(yè)都很發(fā)達(dá)。清代棉布生產(chǎn),產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大提高。景德鎮(zhèn)仍是全國的制瓷中心,其他各地的制瓷業(yè)也都發(fā)展起來。制糖業(yè)、礦冶業(yè)也有進(jìn)一步發(fā)展。手工業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了封建商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,明中后期在江南棉、絲織業(yè)中出現(xiàn)了資本主義萌芽。
(二)古代手工業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形態(tài)
中國古代手工業(yè)主要有官營(yíng)和民營(yíng)兩種經(jīng)營(yíng)形態(tài)。官營(yíng)手工業(yè)是歷代統(tǒng)治階級(jí)的官府為滿足統(tǒng)治者的生活享受和政治、軍事、財(cái)政需要而經(jīng)營(yíng)的手工業(yè)。民營(yíng)手工業(yè)是私人經(jīng)營(yíng)的以手工勞動(dòng)及協(xié)作為基礎(chǔ)的各種手工業(yè)。進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后,官營(yíng)手工業(yè)一直占了很大比重,民營(yíng)手工業(yè)的具體情況在各代不盡相同,但始終普遍存在。