由畢繼萬(wàn)著的《跨文化交際理論研究與應(yīng)用》主要探討語(yǔ)言與文化、語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)、跨文化交際與第二語(yǔ)言教學(xué)之間的關(guān)系。全書(shū)共分六篇，分別圍繞對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中“文化因素”的定位、第二語(yǔ)言教學(xué)的性質(zhì)和目的、文化差異與文化對(duì)比、破除跨文化交際研究中歐美中心論等問(wèn)題展開(kāi)討論。

前言
第一章　對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中“文化因素”定位
　1.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)界有關(guān)文化因素教學(xué)研究的幾個(gè)理論
　　1.1 文化因素的界定
　　1.2 文化因素教學(xué)的理論基礎(chǔ)
　　1.3 關(guān)于文化教學(xué)內(nèi)容的理論研究
　2.文化因素教學(xué)與研究處于總結(jié)和反思的關(guān)鍵時(shí)刻
　　2.1 研究成果有待總結(jié)和提高
　　2.2 研究工作需要反思之處
　3.研究工作在逐漸深入，研究方向在逐步明晰
　結(jié)語(yǔ)
第二章　第二語(yǔ)言教學(xué)的性質(zhì)和目的
　1.中外九部相關(guān)論著簡(jiǎn)介
　　1.1 歐關(guān)四部著作
　　1.2 國(guó)內(nèi)五部論著 前言
第一章　對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中“文化因素”定位
　1.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)界有關(guān)文化因素教學(xué)研究的幾個(gè)理論
　　1.1 文化因素的界定
　　1.2 文化因素教學(xué)的理論基礎(chǔ)
　　1.3 關(guān)于文化教學(xué)內(nèi)容的理論研究
　2.文化因素教學(xué)與研究處于總結(jié)和反思的關(guān)鍵時(shí)刻
　　2.1 研究成果有待總結(jié)和提高
　　2.2 研究工作需要反思之處
　3.研究工作在逐漸深入，研究方向在逐步明晰
　結(jié)語(yǔ)
第二章　第二語(yǔ)言教學(xué)的性質(zhì)和目的
　1.中外九部相關(guān)論著簡(jiǎn)介
　　1.1 歐關(guān)四部著作
　　1.2 國(guó)內(nèi)五部論著
　2.有關(guān)觀點(diǎn)簡(jiǎn)評(píng)
　　2.1 需要澄清的兩個(gè)概念
　　2.2 關(guān)于二語(yǔ)教育的目的——“跨文化人格”與“過(guò)渡文化人格”之爭(zhēng)
　　2.3 關(guān)于二語(yǔ)教學(xué)的指導(dǎo)理論
　　2.4 關(guān)于二語(yǔ)教學(xué)的性質(zhì)和目的
　　2.5 關(guān)于二語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容
　　2.6 關(guān)于二語(yǔ)教學(xué)與研究的方法
　結(jié)語(yǔ)
第三章　文化差異與文化對(duì)比
　1.識(shí)別和處理文化差異是對(duì)外交往的基本功
　　1.1 什么是文化差異
　　1.2 文化差異是跨文化交際的鴻溝
　2.跨文化交際研究的是文化差異對(duì)跨文化交際的干擾
　　2.1 跨文化交際學(xué)是研究文化差異對(duì)不同文化之間交際干擾的一門學(xué)科
　　2.2 正確理解和恰當(dāng)應(yīng)對(duì)文化差異和文化沖突
　3.跨文化交際處理的是文化特質(zhì)的異同
　4.對(duì)比分析是識(shí)別和處理文化差異的根本方法
　　4.1 識(shí)別和處理文化差異最有效的方法是對(duì)比分析
　　4.2 對(duì)比分析強(qiáng)調(diào)的是文化差異，但并不是否定文化共性
　　4.3 對(duì)比分析要警惕用“比附”代替“對(duì)比”，即不可只見(jiàn)其同，不見(jiàn)其異
　　4.4 對(duì)比分析要避免主觀性，保證可靠性、有效性和可操作性
　　4.5 對(duì)比分析要用正確的方法
　5.二語(yǔ)師生應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)識(shí)別和處理文化差異
　　5.1 嚴(yán)防語(yǔ)言直譯
　　5.2 更不能容忍“只管樹(shù)木，不顧森林”的語(yǔ)言直譯
　　5.3 避免語(yǔ)言的靜態(tài)理解
　　5.4 注重交際規(guī)則的轉(zhuǎn)化
　　5.5 思維方式的轉(zhuǎn)化也不可忽視
　　5.6 對(duì)比分析要認(rèn)真處理價(jià)值觀念的文化差異
　　5.7 對(duì)比分析要正確認(rèn)識(shí)語(yǔ)言與文化之間的關(guān)系
　結(jié)語(yǔ)
第四章　中國(guó)跨文化交際理論研究新階段展望
　1.百花齊放的觀點(diǎn)開(kāi)闊了理論研究的新視野
　　1.1 國(guó)內(nèi)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)界關(guān)于“跨文化交際”界定的紛爭(zhēng)
　　1.2 國(guó)外關(guān)于“跨文化交際”界定的理論分歧
　2.跨文化交際理論建設(shè)大有開(kāi)拓的天地
　　2.1 跨文化交際理論研究尚處于探索階段
　　2.2 關(guān)于跨文化交際能力的研究還任重道遠(yuǎn)
　3.中外交往的急速發(fā)展對(duì)全民提出了“跨文化意識(shí)”培養(yǎng)的緊迫要求
　　3.1 西方關(guān)于跨文化意識(shí)的理論
　　3.2 缺乏“跨文化意識(shí)”難以進(jìn)行跨文化交際
　　3.3 什么是“跨文化意識(shí)”
　　3.4 “跨文化意識(shí)”的內(nèi)涵
　4.21世紀(jì)跨文化交際理論建設(shè)提出了新使命
　　4.1 如何認(rèn)識(shí)與研究“全球化”
　　4.2 “全球化”需要破除歐美中心論，進(jìn)行獨(dú)立自主的跨文化交際理論建設(shè)
　5.如何適應(yīng)新階段理論建設(shè)的新要求
　　5.1 力戒浮躁，把握方向
　　5.2 破除迷信，敢于創(chuàng)新
　結(jié)語(yǔ)
第五章　跨文化比較研究與跨文化交際研究
　1.什么是跨文化比較研究
　2.什么是跨文化交際研究
　3.跨文化比較研究與跨文化交際研究既有相似性，更有差異性
　　3.1 CCC與ICC的區(qū)別
　　3.2 CCC理論與ICC理論的關(guān)系
　4.我國(guó)跨文化交際理論研究還需要做幾個(gè)區(qū)分
　　4.1 區(qū)分跨文化交際(ICC)理論與跨文化比較(CCC)理論
　　4.2 區(qū)分文化共性與文化個(gè)性
　　4.3 區(qū)分單一文化研究法和多種文化對(duì)比研究法
　　4.4 區(qū)分語(yǔ)言學(xué)理論與跨文化交際學(xué)理論
　結(jié)語(yǔ)
第六章　“面子”與“關(guān)系”研究理論分歧的啟示
　1.中外人士對(duì)漢文化的“面子”和“關(guān)系”的評(píng)論
　　1.1 對(duì)漢文化“面子”的評(píng)論
　　1.2 對(duì)漢文化“關(guān)系”的評(píng)論
　2.關(guān)于“面子”的兩種理論
　　2.1 “西方派”的“面子挽救論”
　　2.2 “東方派”的“面子協(xié)調(diào)論”
　3.關(guān)于“關(guān)系”的兩種理論
　　3.1 “西方派”理論
　　3.2 “東方派”理論
　4.漢西“面子”的文化含義對(duì)比
　　4.1 漢文化的“面子”與英文化的“face”含義的界定
　　4.2 漢文化的“面子”與英文化的“face”含義的區(qū)別
　　4.3 “面子威脅”行為體現(xiàn)出漢英文化的相互關(guān)切與維護(hù)自尊的原則之別
　5.漢西“關(guān)系”的文化共性與文化個(gè)性對(duì)比
　　5.1 “關(guān)系”的界定
　　5.2 “關(guān)系”的文化共性與文化個(gè)性
　6.漢英“面子”和“關(guān)系”的文化共性與文化差異在禮貌語(yǔ)言中的體現(xiàn)
　　6.1 “面子”和“關(guān)系”體現(xiàn)出漢英文化之間相互關(guān)切與利益均衡之別
　　6.2 “面子”和“關(guān)系”體現(xiàn)出漢英文化之間自謙尊人與維護(hù)自尊之別
　　6.3 漢英面子和關(guān)系的根本差異是價(jià)值觀念的文化差異
　結(jié)語(yǔ)
第七章　教授和學(xué)習(xí)第二語(yǔ)言要學(xué)會(huì)三個(gè)“什么”
　1.是什么——中外人士常常相互不理解對(duì)方的話
　　1.1 中國(guó)人理解外國(guó)話的困難
　　1.2 外國(guó)人理解中國(guó)話的困難
　2.為什么——中外相互誤解的癥結(jié)所在
　　2.1 語(yǔ)言直譯會(huì)引起文化誤解
　　2.2 詞義拼湊法是翻譯的大敵
　　2.3 語(yǔ)言靜態(tài)理解會(huì)引起文化誤解
　　2.4 價(jià)值觀的文化沖突是信息交流困難的根本原因
　3.做什么——第二語(yǔ)言師生需要不斷增強(qiáng)跨文化意識(shí)，學(xué)會(huì)跨文化交際
　　3.1 學(xué)習(xí)第二語(yǔ)言必須學(xué)習(xí)跨文化交際
　　3.2 了解文化差異需要深刻的認(rèn)識(shí)和切身的體驗(yàn)
　　3.3 語(yǔ)言的使用要注意含義的文化差異
　　3.4 學(xué)習(xí)跨文化交際首先要認(rèn)真學(xué)習(xí)和深入研究母語(yǔ)和母語(yǔ)文化
　　3.5 對(duì)比分析必須堅(jiān)持正確的原則
　結(jié)語(yǔ)
結(jié)束語(yǔ)
參考文獻(xiàn)