導(dǎo)讀
　　王品集團(tuán)董事長(zhǎng) 戴勝益
　　“一輩子應(yīng)該去一百個(gè)國(guó)家、攀登一百座高峰、光臨一百家餐廳�！边@是我親身奉行的主張，也是我經(jīng)常鼓勵(lì)員工的話(huà)。
　　造訪不同的國(guó)度，可以領(lǐng)略迥異的風(fēng)俗民情。在那樣的過(guò)程里，我們可以觀察不同的地方，也可以看見(jiàn)相同的所在。哦！原來(lái)我們可以從這樣的角度思考事情；原來(lái)我們可以用那樣的方法解決問(wèn)題；原來(lái)我們不了解的世界，居然如此寬廣……因此，旅行，無(wú)疑是拓展視野的好方法，更是讓我們?cè)鲩L(zhǎng)智慧的好機(jī)會(huì)。
　　攀登百岳，不僅為了運(yùn)動(dòng)健身，更為了親近大自然。置身大自然的喜悅與感動(dòng)，難以言喻。群山疊翠、參天巨木、龐然怪石……大自然之美與奇，往往超越我們的想象，必須親身經(jīng)歷，才能深刻體會(huì)。
　　光臨百家餐廳，除了本身專(zhuān)業(yè)上的考慮之外，透過(guò)品嘗各種美食、感受餐廳服務(wù)，我們可以體察到廚師們烹調(diào)食物的誠(chéng)意與藝術(shù)，以及餐飲業(yè)者提供服務(wù)的熱忱與用心。這也是學(xué)習(xí)，是人與人之間互動(dòng)的學(xué)習(xí)。
　　異地之旅、攀登高峰、遍嘗美食，最迷人的地方，就是去體驗(yàn)未知的世界；因此，冒險(xiǎn)的精神就是最重要的條件。踏出原本熟悉的領(lǐng)域，并不是一件容易的事情，但為了了解更多、體驗(yàn)更深，適度的冒險(xiǎn)，正是人格成熟的重要關(guān)鍵。
　　本書(shū)的主人翁—馬可.波羅，十七歲即陪同父親及叔叔前往充滿(mǎn)未知的東方世界，其冒險(xiǎn)精神可見(jiàn)一斑。在當(dāng)時(shí)的年代，交通不便、信息不通，沿途險(xiǎn)路奇多，盜賊隨時(shí)出沒(méi)，走一趟東方世界，必須花費(fèi)兩三年，甚至更久的時(shí)間。我們很難想象個(gè)中萬(wàn)般艱辛，卻多少能夠體會(huì)舟車(chē)勞頓之苦。一路上，馬可就像海綿一般，積極學(xué)習(xí)及應(yīng)用各國(guó)語(yǔ)言，吸收游歷各地的所見(jiàn)所聞，豐富的經(jīng)歷，讓他的人生格外精彩，他所完成的不僅僅是東方之旅，更是一場(chǎng)截然不同的人生之旅。
　　難能可貴的是，馬可.波羅返回故鄉(xiāng)意大利之后，在因緣際會(huì)下，透過(guò)作家朋友之筆，寫(xiě)下了震驚西方世界的《馬可.波羅游記》。不可諱言，馬可.波羅的穿針引線(xiàn)，著實(shí)為東西方世界大大地開(kāi)啟了一扇窗。當(dāng)年哥倫布就是受到《馬可.波羅游記》的影響，才會(huì)起心動(dòng)念，決心踏上新大陸的發(fā)現(xiàn)之旅，顯見(jiàn)馬可.波羅對(duì)世人的影響既深且遠(yuǎn)。
　　馬可.波羅造訪中國(guó)的時(shí)期，正值元朝的忽必烈大汗在位期間。因此，從這本書(shū)中，我們不僅可以跟隨馬可.波羅的腳步，從意大利威尼斯展開(kāi)一連串充滿(mǎn)驚奇的東方之旅；更可以借由他的觀察，一窺古代元朝奢華大氣的宮廷生活、令人驚嘆的律令制度，以及尋常百姓的生活樣貌。我們可以在字里行間穿越時(shí)空，發(fā)現(xiàn)截然不同的新世界。
　　馬可.波羅的故事，在歷史上寫(xiě)下了精彩的一頁(yè)。在欣賞與贊嘆之余，讀者諸君也別忘了懷抱著冒險(xiǎn)的精神，勇敢實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，為生命旅程寫(xiě)下動(dòng)人的詩(shī)篇！