由張顯運(yùn)著的《歷史時(shí)期河南畜牧業(yè)研究》以歷 史唯物主義和現(xiàn)代畜牧學(xué)理論為指導(dǎo),以現(xiàn)今河南省 轄區(qū) 為空間范圍,集中歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、畜牧學(xué)與歷史地 理學(xué)的研究方法,古 今并重,通專兼濟(jì),史論結(jié)合,既重視河南畜牧業(yè)貫 通性研究,又兼顧歷 史上河南與同時(shí)代其他區(qū)域乃至全國(guó)的對(duì)比研究,以 畜牧業(yè)生產(chǎn)部門、畜 牧技術(shù)研究為主,以對(duì)畜牧業(yè)有影響的政策、習(xí)俗研 究為輔,力求反映最 新科研成果,盡可能多地吸收、總結(jié)前人的有關(guān)研究 成果,在集大成的基 礎(chǔ)上系統(tǒng)、全面、深入地研究河南5000年畜牧發(fā)展史 ,科學(xué)總結(jié)河南畜 牧業(yè)發(fā)展演變的規(guī)律,為當(dāng)今河南畜牧業(yè)的和諧發(fā)展 提供歷史依據(jù)和經(jīng)驗(yàn) 教訓(xùn)。
張顯運(yùn),男,1971年生,河南信陽(yáng)人。2007年畢業(yè)于河南大學(xué)歷史文化學(xué)院,師承程民生先生,獲博士學(xué)位。2007年至今在洛陽(yáng)師范學(xué)院歷史文化學(xué)院、河洛文化國(guó)際研究中心工作,副教授。中國(guó)農(nóng)史學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),中國(guó)宋史學(xué)會(huì)會(huì)員,河南省青年骨干教師,洛陽(yáng)師范學(xué)院青年科研拔尖人才。主要研究方向是宋史、中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)史、畜牧史。在《地理學(xué)報(bào)》、《中國(guó)農(nóng)史》、《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》、《史學(xué)月刊》、《史林》等刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文近40篇。出版學(xué)術(shù)專著《宋代畜牧業(yè)研究》(中國(guó)文史出版社2009年版)1部。主持省部級(jí)以上科研項(xiàng)目2項(xiàng)。
第一章 緒論
第一節(jié) 本課題研究現(xiàn)狀及研究意義
一研究目的、意義
二研究現(xiàn)狀
三資料來(lái)源與研究方法
四研究?jī)?nèi)容
第二節(jié) 歷史時(shí)期河南政區(qū)的變遷
一河南的區(qū)位特征
二河南的政區(qū)變遷
第三節(jié) 歷史時(shí)期河南的氣候和環(huán)境變遷
一先秦時(shí)期河南氣候與生態(tài)環(huán)境的變遷
二秦漢魏晉南北朝時(shí)期河南的氣候與環(huán)境
三隋唐五代時(shí)期河南氣候與環(huán)境變遷
四宋元時(shí)期河南氣候的變化與環(huán)境變遷
五明清時(shí)期河南氣候與生態(tài)環(huán)境的變遷 第一章 緒論
第一節(jié) 本課題研究現(xiàn)狀及研究意義
一研究目的、意義
二研究現(xiàn)狀
三資料來(lái)源與研究方法
四研究?jī)?nèi)容
第二節(jié) 歷史時(shí)期河南政區(qū)的變遷
一河南的區(qū)位特征
二河南的政區(qū)變遷
第三節(jié) 歷史時(shí)期河南的氣候和環(huán)境變遷
一先秦時(shí)期河南氣候與生態(tài)環(huán)境的變遷
二秦漢魏晉南北朝時(shí)期河南的氣候與環(huán)境
三隋唐五代時(shí)期河南氣候與環(huán)境變遷
四宋元時(shí)期河南氣候的變化與環(huán)境變遷
五明清時(shí)期河南氣候與生態(tài)環(huán)境的變遷
六近代河南的氣候與生態(tài)環(huán)境的變遷
第四節(jié) 歷史時(shí)期農(nóng)牧分界線的變遷
一先秦時(shí)期農(nóng)牧分界線
二秦漢時(shí)期農(nóng)牧分界線
三三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期農(nóng)牧分界線
四隋唐五代時(shí)期農(nóng)牧分界線的變遷
五遼宋夏金時(shí)期農(nóng)牧分界線的變遷
六元明清時(shí)期農(nóng)牧分界線的變遷
本章小結(jié)
第二章 先秦時(shí)期河南畜牧業(yè)的濫觴
第一節(jié) 畜牧業(yè)的產(chǎn)生與初步發(fā)展
一官營(yíng)畜牧業(yè)
二私營(yíng)畜牧業(yè)
第二節(jié) 河南畜牧業(yè)發(fā)展的原因與條件
一適宜的氣候與自然條件
二廣泛的社會(huì)需求
三畜牧技術(shù)的進(jìn)步
四統(tǒng)治者的重視
本章小結(jié)
第三章 秦漢時(shí)期河南畜牧業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 秦漢時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展概況
一畜牧業(yè)發(fā)展概況及制約因素
二秦漢時(shí)期的河南畜牧業(yè)
三東漢時(shí)期洛陽(yáng)的苑囿
第二節(jié) 秦漢時(shí)期河南畜牧業(yè)發(fā)展的原因
一秦漢時(shí)期河南經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展
二周邊少數(shù)民族優(yōu)良畜種的引進(jìn)
三牲畜在社會(huì)生產(chǎn)與生活中的廣泛應(yīng)用
四政府的重視
本章小結(jié)
第四章 三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期河南畜牧業(yè)
第一節(jié) 畜牧業(yè)發(fā)展概況
一養(yǎng)馬業(yè)
二牧牛業(yè)
三豬、羊、雞等畜禽的飼養(yǎng)
第二節(jié) 影響畜牧業(yè)發(fā)展的因素
一頻繁的自然災(zāi)害
二少數(shù)民族的內(nèi)遷
本章小結(jié)
第五章 隋唐五代時(shí)期河南畜牧業(yè)
第一節(jié) 隋唐時(shí)期河南畜牧業(yè)
一養(yǎng)馬業(yè)
二養(yǎng)牛業(yè)
三驢騾的飼養(yǎng)
四豬、羊、犬等小牲畜的飼養(yǎng)
五河南地區(qū)的狩獵活動(dòng)
六影響河南畜牧業(yè)發(fā)展的因素
第二節(jié) 五代時(shí)期的河南畜牧業(yè)
一畜牧業(yè)發(fā)展的原因
二周邊民族與中原王朝的馬匹貿(mào)易
三河南境內(nèi)的官營(yíng)畜牧業(yè)
四河南民間畜牧業(yè)
本章小結(jié)
第六章 北宋時(shí)期河南畜牧業(yè)
第一節(jié) 河南畜牧業(yè)發(fā)展概況
一河南畜牧業(yè)發(fā)展的條件
二河南官營(yíng)畜牧業(yè)
三河南民間畜牧業(yè)
第二節(jié) 北宋帝王的畋獵活動(dòng)
一北宋帝王的畋獵活動(dòng)
二狩獵所反映的開(kāi)封環(huán)境問(wèn)題
三帝王畋獵次數(shù)漸趨減少與開(kāi)封生態(tài)環(huán)境的惡化
本章小結(jié)
第七章 金元明清時(shí)期的河南畜牧業(yè)
第一節(jié) 金元時(shí)期河南畜牧業(yè)
一金代河南畜牧業(yè)
二元代河南畜牧業(yè)
第二節(jié) 明代河南畜牧業(yè)
一河南畜牧業(yè)發(fā)展概況
二河南畜牧業(yè)衰落的原因
第三節(jié) 清代河南畜牧業(yè)
一河南畜牧業(yè)發(fā)展概況
二河南牲畜市場(chǎng)
三影響畜牧業(yè)發(fā)展的因素
本章小結(jié)
第八章 民國(guó)時(shí)期河南畜牧業(yè)的曲折發(fā)展
第一節(jié) 河南畜牧業(yè)發(fā)展概況
一耕牛的飼養(yǎng)
二馬、驢、騾等大牲畜的飼養(yǎng)
三豬、羊等小牲畜的飼養(yǎng)
四家禽的飼養(yǎng)
第二節(jié) 河南畜牧業(yè)市場(chǎng)
一活畜交易市場(chǎng)
二畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)
三雞蛋的輸出
四皮毛加工業(yè)市場(chǎng)的興起
第三節(jié) 民國(guó)時(shí)期影響河南畜牧業(yè)發(fā)展的因素
一便捷的交通條件
二畜牧技術(shù)的進(jìn)步與優(yōu)良畜種的弓l進(jìn)
三其他因素
本章小結(jié)
第九章 歷史時(shí)期影響河南畜牧業(yè)發(fā)展的因素
第一節(jié) 自然災(zāi)害對(duì)畜牧業(yè)的影響
一水患
二旱災(zāi)和蝗災(zāi)
三瘟疫
第二節(jié) 戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)畜牧業(yè)的影響
一北宋以前的河南戰(zhàn)亂對(duì)畜牧業(yè)的影響
二金元明清時(shí)期河南戰(zhàn)亂對(duì)畜牧業(yè)的影響
三近代以來(lái)的戰(zhàn)亂對(duì)畜牧業(yè)的影響
第三節(jié) 征用牲畜和畜產(chǎn)稅
一征括牲畜和牲畜稅
二征收畜牧產(chǎn)品稅
本章小結(jié)
第十章 歷史時(shí)期河南畜牧技術(shù)的發(fā)展
第一節(jié) 先秦時(shí)期河南畜牧獸醫(yī)技術(shù)的濫觴
一牲畜飼養(yǎng)技術(shù)
二畜種改良技術(shù)
三獸醫(yī)技術(shù)
四相畜術(shù)
第二節(jié) 秦漢魏晉南北朝時(shí)期河南畜牧技術(shù)
一秦漢時(shí)期河南畜牧技術(shù)的發(fā)展
二魏晉南北朝時(shí)期河南畜牧技術(shù)
第三節(jié) 隋唐五代時(shí)期河南畜牧技術(shù)
一養(yǎng)馬技術(shù)的發(fā)展與馬種的改良
二養(yǎng)羊技術(shù)的進(jìn)步
三相畜技術(shù)的發(fā)展
第四節(jié) 宋代河南畜牧技術(shù)的突出發(fā)展
一飼養(yǎng)管理技術(shù)的進(jìn)步
二牲畜育種技術(shù)的顯著提高
三畜病治療技術(shù)的突出發(fā)展
第五節(jié) 明清以來(lái)河南畜牧技術(shù)的提高
一畜種改良技術(shù)的發(fā)展
二疫病治療的加強(qiáng)
三畜牧獸醫(yī)人才的培養(yǎng)
本章小結(jié)
第十一章 歷史時(shí)期河南的人口與農(nóng)牧關(guān)系
第一節(jié) 宋以前河南人口與農(nóng)牧關(guān)系
一歷史時(shí)期河南的人口
二宋代以前河南人地與農(nóng)牧關(guān)系
第二節(jié) 宋代河南人口與農(nóng)牧關(guān)系
一北宋時(shí)期河南監(jiān)牧的分布概況
二農(nóng)牧爭(zhēng)地問(wèn)題的嚴(yán)重
第三節(jié) 金元明清時(shí)期河南地區(qū)農(nóng)牧的博弈
一金元時(shí)期的牧進(jìn)農(nóng)退
二明清時(shí)期的農(nóng)進(jìn)牧退
本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
一古代文獻(xiàn)
二今人論著
后記