生產(chǎn)與運營管理：制造業(yè)與服務(wù)業(yè)（第三版）（復(fù)旦博學(xué)·大學(xué)管理類）
定 價：28 元
- 作者：龔國華，李旭 編著
- 出版時間：2010/3/1
- ISBN：9787309070941
- 出 版 社：復(fù)旦大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F273
- 頁碼：475
- 紙張：膠版紙
- 版次：3
- 開本：大32開
本書是一本優(yōu)秀的生產(chǎn)運作管理教材。本書密切結(jié)合我國實際，系統(tǒng)地闡述了生產(chǎn)運作管理的基本概念、基本理論和方法，將生產(chǎn)運作管理豐富的內(nèi)容從系統(tǒng)設(shè)計、運行、維護和改進的視角組織起來，體系合理、結(jié)構(gòu)完整。本次修改基本上遵循原版本的總體結(jié)構(gòu)，但部分章節(jié)內(nèi)容有很大調(diào)整。原書的第四章和第五章關(guān)于生產(chǎn)系統(tǒng)布局和布置的內(nèi)容合并為一章；原書的第九章和第十章關(guān)于兩種生產(chǎn)類型的作業(yè)計劃合并為一章；原書的第十八章和第十九章關(guān)于供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容合并為一章。合并后的主要概念更突出，內(nèi)容更簡潔。
本書每一章前都有具有啟發(fā)性的引導(dǎo)案例，章后有可供研究的討論案例，還提供豐富的練習(xí)題，并在書后附有答案。本書編寫邏輯性強，語言深入淺出，通俗易懂。本書可作為高等院校管理。經(jīng)濟類師生使用，同時，也可做作為MBA學(xué)員教材。
第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 運營管理學(xué)科簡介
第二節(jié) 運營管理在企業(yè)管理中的地位
第三節(jié) 運營管理的發(fā)展歷程
第四節(jié) 運營管理發(fā)展的規(guī)律
第五節(jié) 學(xué)習(xí)方法
第二章 運營戰(zhàn)略與競爭力
第一節(jié) 運營戰(zhàn)略
第二節(jié) 制造業(yè)的運營戰(zhàn)略框架
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的運營戰(zhàn)略
第四節(jié) 中國企業(yè)面臨的競爭壓力和挑戰(zhàn)
第三章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇
第一節(jié) 企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的意義
第二節(jié) 制造業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 運營管理學(xué)科簡介
第二節(jié) 運營管理在企業(yè)管理中的地位
第三節(jié) 運營管理的發(fā)展歷程
第四節(jié) 運營管理發(fā)展的規(guī)律
第五節(jié) 學(xué)習(xí)方法
第二章 運營戰(zhàn)略與競爭力
第一節(jié) 運營戰(zhàn)略
第二節(jié) 制造業(yè)的運營戰(zhàn)略框架
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的運營戰(zhàn)略
第四節(jié) 中國企業(yè)面臨的競爭壓力和挑戰(zhàn)
第三章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇
第一節(jié) 企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的意義
第二節(jié) 制造業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇
第四章 生產(chǎn)系統(tǒng)的布局與布置
第一節(jié) 地址選擇
第二節(jié) 生產(chǎn)單位的設(shè)置
第三節(jié) 廠區(qū)平面布置和車間布置
第四節(jié) 服務(wù)業(yè)企業(yè)的平面布置
第五節(jié) 生產(chǎn)過程的基本概念
第六節(jié) 流水生產(chǎn)組織
第五章 勞動組織設(shè)計
第一節(jié) 工作設(shè)計
第二節(jié) 勞動定額
第三節(jié) 編制定員
第六章 隨機服務(wù)系統(tǒng)
第一節(jié) 排隊系統(tǒng)
第二節(jié) 排隊模型
第三節(jié) 排隊模型應(yīng)用案例
第七章 生產(chǎn)能力計劃
第一節(jié) 生產(chǎn)能力計劃的特性
第二節(jié) 幾個關(guān)于生產(chǎn)能力的概念
第三節(jié) 生產(chǎn)能力的計算
第四節(jié) 生產(chǎn)能力計劃
第五節(jié) 生產(chǎn)能力擴張途徑
第八章 總體計劃
第一節(jié) 總體計劃概述
第二節(jié) 總體計劃的編制方法
第三節(jié) 關(guān)于總體計劃的討論
第九章 生產(chǎn)作業(yè)計劃
第一節(jié) 流水線生產(chǎn)作業(yè)計劃的期量標準
第二節(jié) 流水線生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制
第三節(jié) 周期性生產(chǎn)類型作業(yè)計劃的期量標準
第四節(jié) 周期性生產(chǎn)類型作業(yè)計劃編制
第五節(jié) 流程式生產(chǎn)作業(yè)計劃案例
第六節(jié) 關(guān)于作業(yè)計劃的進一步討論
第十章 項目型生產(chǎn)計劃
第一節(jié) 項目計劃管理內(nèi)容與工具
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)中時間參數(shù)的計算
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計劃的調(diào)整與優(yōu)化
第十一章 生產(chǎn)控制概述
第一節(jié) 控制論基本概念
第二節(jié) 生產(chǎn)控制系統(tǒng)的特點
第三節(jié) 生產(chǎn)控制的方式和程序
第十二章 生產(chǎn)進度控制
第一節(jié) 進度控制基本概念
第二節(jié) 流水線生產(chǎn)進度控制
第三節(jié) 多品種周期性生產(chǎn)的進度控制
第十三章 庫存控制
第一節(jié) 庫存管理的基本概念
第二節(jié) 幾種實用的庫存控制方法
第三節(jié) 存儲論的優(yōu)化模型介紹
第四節(jié) 準時化原理與庫存控制
第十四章 成本控制
第一節(jié) 關(guān)于成本控制的幾個觀點
第二節(jié) 全面成本控制
第三節(jié) 成本控制的機構(gòu)及其職能
第四節(jié) 成本控制方法
第五節(jié) 降低成本實務(wù)
第十五章 MRP，MRPII與ERP
第一節(jié) MRP概述
第二節(jié) MRP/MRPII的輸入和輸出
第三節(jié) 生產(chǎn)管理子系統(tǒng)的工作流程
第四節(jié) ERP簡介
第十六章 精益生產(chǎn)方式
第一節(jié) 精益生產(chǎn)方式的產(chǎn)生及其意義
第二節(jié) 制造過程的精益生產(chǎn)管理系統(tǒng)
第三節(jié) 精益生產(chǎn)方式實施
第十七章 大規(guī)模定制與供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 大規(guī)模定制時代
第二節(jié) 定制產(chǎn)品與設(shè)計制造
第三節(jié) 采購與供應(yīng)商管理
第四節(jié) 生產(chǎn)物流管理
第五節(jié) 分銷管理
第十八章 運營管理中的綠色理念和方法
第一節(jié) 綠色設(shè)計
第二節(jié) 清潔生產(chǎn)
第三節(jié) 再制造與逆向物流
第四節(jié) 再制造與逆向物流的驅(qū)動因素
參考文獻
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