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葡萄酒果酒法規(guī)與市場監(jiān)管 
定 價：35 元
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《葡萄酒果酒法規(guī)與市場監(jiān)管》依據(jù)西北農林科技大學葡萄酒學院“葡萄酒法規(guī)”優(yōu)質課程建設的研究成果，內容把分散獨立的相關生產與流通的法律、法規(guī)、規(guī)章與葡萄酒果酒的標準、技術規(guī)范、操作要求、地理標志、標簽規(guī)范、質量認證、行業(yè)準入及市場監(jiān)管的緊密結合，明確產品質量責任與義務，全力構建主線突出、結構合理的法規(guī)知識體系，培養(yǎng)從業(yè)人員樹立葡萄酒、果酒的質量觀、衛(wèi)生觀、安全觀，全面、系統(tǒng)地實現(xiàn)技術標準化、生產規(guī)范化、產品安全化。
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