緒論
一、化學(xué)的研究對(duì)象和發(fā)展前景
二、化學(xué)和生活、醫(yī)學(xué)的關(guān)系
三、醫(yī)用化學(xué)的任務(wù)和作用
四、學(xué)習(xí)醫(yī)用化學(xué)的方法
第一章 溶液的滲透壓
第一節(jié) 溶液組成量度的表示方法
一、物質(zhì)的量濃度
二、質(zhì)量濃度
三、質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、體積分?jǐn)?shù)
五、溶液組成量度之間的換算關(guān)系
第二節(jié) 溶液的滲透壓
一、滲透現(xiàn)象和滲透壓
二、滲透壓與濃度、溫度的關(guān)系
三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義
第二章 緩沖溶液
第一節(jié) 弱電解質(zhì)在水溶液中的解離平衡
一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)
二、弱電解質(zhì)在水溶液中的解離平衡
三、同離子效應(yīng)
第二節(jié) 酸堿質(zhì)子理論
一、酸堿的定義
二、酸堿反應(yīng)
第三節(jié) 水的解離和溶液的pH
一、水的解離
二、共軛酸常數(shù)與共軛堿常數(shù)的關(guān)系
三、水溶液的酸堿性
四、酸堿指示劑
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的概念和組成
二、緩沖溶液的作用原理
三、緩沖溶液pH的計(jì)算
四、緩沖容量
五、緩沖溶液的配制
六、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
第三章 電極電勢(shì)
第一節(jié) 電極電勢(shì)
一、原電池
二、標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)
三、影響電極電勢(shì)的因素
第二節(jié) 電極電勢(shì)的應(yīng)用
一、比較氧化劑和還原劑的相對(duì)強(qiáng)弱
二、判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向
三、電勢(shì)法測(cè)定溶液的pH
第四章 配位化合物
第一節(jié) 配位化合物
一、配合物的概念
二、配合物的組成
三、配合物的命名
四、配離子的穩(wěn)定性和穩(wěn)定常數(shù)
第二節(jié) 螯合物
一、螯合物的概念
二、螯合滴定
第五章 有機(jī)化合物概述
一、有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
三、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型
四、有機(jī)化合物的分類
第六章 烴
第一節(jié) 鏈烴
一、飽和烴
二、不飽和烴
第二節(jié) 環(huán)烴
一、脂環(huán)烴
二、芳香烴
第七章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、醇的性質(zhì)
三、重要的醇
四、硫醇
第二節(jié) 酚
一、酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、酚的性質(zhì)
三、重要的酚
第三節(jié) 醚
一、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、醚的性質(zhì)
三、重要的醚
第八章 醛和酮
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、醛和酮的性質(zhì)
三、重要的醛和酮
第九章 羧酸與取代羧酸
第一節(jié) 羧酸
一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、羧酸的物理性質(zhì)
三、羧酸的化學(xué)性質(zhì)
四、重要的羧酸
第二節(jié) 取代羧酸
一、羥基酸
二、酮酸
三、重要的羥基酸和酮酸
第十章 立體異構(gòu)
第一節(jié) 順反異構(gòu)
一、順反異構(gòu)的定義
二、產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件
三、順反異構(gòu)現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用
第二節(jié) 對(duì)映異構(gòu)
一、偏振光和旋光性
二、旋光度和比旋光度
三、產(chǎn)生旋光異構(gòu)現(xiàn)象的原因
四、對(duì)映異構(gòu)體的表示方法和命名
五、旋光異構(gòu)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第十一章 胺和酰胺
第一節(jié) 胺
一、胺的分類和命名
二、胺的物理性質(zhì)
三、胺的化學(xué)性質(zhì)
四、重要的胺及其衍生物
第二節(jié) 酰胺
一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名
二、酰胺的性質(zhì)
三、重要的酰胺
第十二章 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
一、雜環(huán)化合物和雜原子
二、雜環(huán)化合物的分類及命名
三、重要的雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
一、生物堿的性質(zhì)
二、常見的生物堿
第十三章 糖類
第一節(jié) 單糖
一、單糖的結(jié)構(gòu)
二、單糖的性質(zhì)
三、重要的單糖
第二節(jié) 二糖
一、蔗糖
二、麥芽糖
三、乳糖
第三節(jié) 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纖維素
第十四章 脂類
第一節(jié) 油脂
一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)
二、油脂的性質(zhì)
第二節(jié) 類脂
一、磷脂
二、甾醇
第十五章 蛋白質(zhì)
第一節(jié) 氨基酸
一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名
二、氨基酸的性質(zhì)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的組成和分類
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第十六章 醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則
實(shí)驗(yàn)一 緩沖溶液
實(shí)驗(yàn)二 水的硬度測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三 熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四 常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五 醇、酚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)七 葡萄糖溶液旋光度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)八 阿司匹林的制備
附錄
附錄一 常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量
附錄二 弱酸、弱堿的解離常數(shù)
附錄三 常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)
參考文獻(xiàn)