本教材是湖北高職“十一五”規(guī)劃教材，是在湖北省教育廳立項的湖北省教育科學“十一五”規(guī)劃專項資助重點課題《高職旅游專業(yè)學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)研究》（湖北高職“四個建設”系列規(guī)劃課題）的成果基礎上合作研制而成的。
本教材是一部以培養(yǎng)實用型、高技能旅游管理者及導游人才為目的，同時又體現(xiàn)高職教育地方特色的英語教材。本教材可供旅游管理學生學習使用，也可供賓館、旅行社從業(yè)人員及自學者學習英語、提高交際能力使用。同時，又以實用為主，圍繞湖北省的旅游名勝，根據(jù)旅游專業(yè)的6要素將本教材分為6部分即：仃（transportation）、�。╝ccommodation）、食（eating）、游（tour）、購（shopping）、娛（entertainment），每部分3單元，共18個單元，每個單元包括conversation（對話）、Text（課文）、Complementary Reading（補充閱讀）3個部分。全書圖文并茂、通俗易懂，書后附有練習題答案和譯文，可供教師教學或?qū)W生自學時使用。
湖北省高等教育學會副秘書長、湖北省教育科學研究所高教研究中心主任李友玉研究員，湖北省高等教育學會高職高專教育管理專業(yè)委員會教學組組長李家瑞教授、秘書長屠蓮芳，負責本教材研制隊伍的組建、管理和本教材研制標準、研制計劃的制定與實施。
本教材由湖北省13所高校20名從事旅游英語教學的一線老師合作研制。湖北三峽職業(yè)技術學院李承燕老師負責總體設計和大綱編寫，各單元執(zhí)筆如下：
武漢航海職業(yè)技術學院林華英（Part 1 Unit 1，Unit 3）、武漢鐵路職業(yè)技術學院高文知（Part 1 Unit 2）、湖北三峽職業(yè)技術學院李承燕（Part 2 Unit 1）、武漢職業(yè)技術學院繆小玲（Part 2 Unit 2）、武漢鐵路職業(yè)技術學院程逆（Part 2 unit3）、長江職業(yè)學院楊場（Part 3 Unit 1）、湖北三峽職業(yè)技術學院柳麗（Part 3 Unit2）、武漢船舶職業(yè)技術學院王丹（Part 3 Unit 3）、三峽電力職業(yè)學院錢玲麗（Part4 Unit 1）、十堰職業(yè)技術學院李曉梅（Part 4 Unit 2）、湖北三峽職業(yè)技術學院陳佳（Part 4 Unit 3）、三峽電力職業(yè)技術學院賈曉琳（Part 5 Unit 1）、荊州職業(yè)技術學院張紅云（Part 5 Unit 2）、恩施職業(yè)技術學院宋克莉（Part 5 Unit 3）、荊楚理工學院周吉紅（Part 6 Unit 1）、三峽電力職業(yè)技術學院張晶（Part 6 Unit 2）、隨州職業(yè)技術學院李世平（Part 6 Unit 3）。湖北三峽職業(yè)技術學院（Part 6 Unit 3）李承燕、林華英、賈曉琳和湖北職業(yè)技術學院的張樹坤負責書稿的審定。