《零起點(diǎn)學(xué)辦肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)》全面系統(tǒng)地介紹了創(chuàng)辦肉狗場(chǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)和主要技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對(duì)性和可操作性，為成功開辦和辦好肉狗場(chǎng)提供技術(shù)保證。全書共分為辦場(chǎng)前的準(zhǔn)備、肉狗場(chǎng)的建設(shè)、肉狗的品種及選擇、肉狗的飼料營(yíng)養(yǎng)、肉狗的科學(xué)飼養(yǎng)管理、肉狗場(chǎng)的疾病防控和肉狗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理七章。本書不僅適于農(nóng)村知識(shí)青年、打工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員等創(chuàng)辦肉狗場(chǎng)者以及肉雞專業(yè)戶閱讀，也可作為大中專院校和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書。
《零起點(diǎn)學(xué)辦肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)》適合養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員和管理人員閱讀，尤其適合毫無辦場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的讀者閱讀，從入門開始，傳授如何辦好一個(gè)肉狗場(chǎng)所需要的各項(xiàng)實(shí)用技術(shù)和管理知識(shí)。
第一章辦場(chǎng)前的準(zhǔn)備
第一節(jié)肉狗養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)及辦場(chǎng)條件
一、肉狗養(yǎng)殖業(yè)特點(diǎn)
二、開辦肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)的條件
第二節(jié)市場(chǎng)調(diào)查分析
一、市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容
二、市場(chǎng)調(diào)查方法
第三節(jié)肉狗場(chǎng)的生產(chǎn)工藝
一、肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)性質(zhì)和規(guī)模
二、生產(chǎn)工藝流程和種群結(jié)構(gòu)
三、生產(chǎn)指標(biāo)
四、飼養(yǎng)管理方式
五、狗場(chǎng)環(huán)境參數(shù)
六、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
七、衛(wèi)生防疫制度
八、狗舍樣式、構(gòu)造的選擇和設(shè)備選型
九、管理定額及狗場(chǎng)人員組成
十、狗舍種類、幢數(shù)和尺寸的確定
十一、糞污處理利用工藝及設(shè)備選型配套
第四節(jié)狗場(chǎng)的投資概算和效益預(yù)測(cè)
一、投資概算
二、效益預(yù)測(cè)
三、舉例
第五節(jié)辦場(chǎng)手續(xù)和備案
一、項(xiàng)目建設(shè)申請(qǐng)
二、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)21三、動(dòng)物防疫合格證辦理
四、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理
五、備案
第二章肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)
第一節(jié)肉狗場(chǎng)場(chǎng)址的選擇和規(guī)劃布局
一、場(chǎng)址選擇
二、規(guī)劃布局
第二節(jié)肉狗舍的建筑
一、肉狗舍的建筑形式
二、肉狗舍的建筑要求
三、肉狗舍的建筑標(biāo)準(zhǔn)
四、肉狗場(chǎng)內(nèi)的附屬建筑
第三節(jié)肉狗場(chǎng)的設(shè)備用具
一、常用設(shè)施
二、輔助設(shè)備
第三章品種引進(jìn)及繁育
第一節(jié)肉狗品種介紹及引進(jìn)
一、肉狗品種介紹
二、肉狗的品種選擇和引進(jìn)
第二節(jié)肉狗的選育和利用
一、肉狗的選擇
二、肉狗選配
三、肉狗的雜交改良
第三節(jié)肉狗的繁殖
一、肉狗的生殖生理
二、狗的配種
三、狗的妊娠
四、狗的分娩
第四章肉狗的飼料營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié)肉狗的營(yíng)養(yǎng)需要
一、肉狗需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
二、肉狗的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié)肉狗的常用飼料
一、常用飼料種類
二、常用飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量
第三節(jié)肉狗的飼料配制
一、飼料配方設(shè)計(jì)方法
二、參考飼料配方
三、肉狗飼料的加工和調(diào)制
第五章肉狗的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)肉狗的生物學(xué)特征
一、肉狗的生活習(xí)性
二、肉狗的行為特點(diǎn)
第二節(jié)肉狗飼養(yǎng)管理的原則
一、肉狗飼養(yǎng)的一般原則
二、肉狗管理的一般原則
第三節(jié)不同類型狗的飼養(yǎng)管理
一、種公狗的飼養(yǎng)管理
二、種母狗的飼養(yǎng)管理
三、仔狗的飼養(yǎng)管理
四、商品肉狗的飼養(yǎng)管理
五、其他肉狗的飼養(yǎng)管理
第四節(jié)不同季節(jié)的管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、冬季管理
第五節(jié)其他管理措施
一、狗的抓取
二、狗的運(yùn)輸
三、狗的標(biāo)記
第六章肉狗的疾病防治
第一節(jié)肉狗疾病的診療
一、肉狗疾病的診斷
二、肉狗疾病的治療方法
第二節(jié)肉狗疾病的綜合防制
一、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
二、加強(qiáng)隔離衛(wèi)生
三、嚴(yán)格消毒
四、確切免疫
五、合理用藥
第三節(jié)肉狗的常見病防治
一、病毒性傳染病
二、細(xì)菌性傳染病
三、寄生蟲病
四、營(yíng)養(yǎng)代謝病
五、中毒病
六、狗的其他疾病
第七章狗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
第一節(jié)經(jīng)營(yíng)管理的概念、意義、內(nèi)容及步驟
一、經(jīng)營(yíng)管理的概念
二、經(jīng)營(yíng)管理的意義
三、經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)容
第二節(jié)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)和決策
一、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)
二、經(jīng)營(yíng)決策
第三節(jié)狗場(chǎng)的計(jì)劃管理
一、交配分娩計(jì)劃
二、狗群周轉(zhuǎn)計(jì)劃
三、飼料使用計(jì)劃
四、產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃
五、年財(cái)務(wù)收支計(jì)劃
第四節(jié)生產(chǎn)運(yùn)行過程的經(jīng)營(yíng)管理
一、制訂技術(shù)操作規(guī)程
二、制訂工作程序
三、制訂綜合防疫制度
四、勞動(dòng)組織
五、記錄管理
六、產(chǎn)品銷售管理
第五節(jié)經(jīng)濟(jì)核算
一、資產(chǎn)核算
二、成本核算
三、贏利核算
附錄
一、常見的抗菌藥物配伍結(jié)果
二、允許使用的飼料添加劑品種目錄
三、允許作治療使用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出殘留的獸藥
四、禁止使用，并在動(dòng)物性食品中不得檢出殘留的獸藥
參考文獻(xiàn)
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