《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》從糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵出發(fā)，借鑒發(fā)達國家糧食流通發(fā)展經(jīng)驗，以江蘇省為例，從糧食流通效率、糧食流通組織、糧食流通方式和糧食安全保障四個方面構(gòu)建了該省糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化指標體系，并在此基礎上對該省流通業(yè)現(xiàn)代化水平進行測定，描述了該省糧食流通現(xiàn)代化進程全貌及發(fā)展全過程。
　　《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》不僅對加快江蘇糧食流通現(xiàn)代化建設具有重要的指導意義，對構(gòu)建全國糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化指標體系以及測定全國流通業(yè)現(xiàn)代化水平也有很重要的借鑒意義。

總序
前言
第一章 緒論
第一節(jié) 研究背景
一、宏觀背景
二、產(chǎn)業(yè)背景
三、區(qū)域背景
第二節(jié) 研究目的
一、破除制約糧食流通業(yè)發(fā)展的錯誤觀念
二、促進江蘇省糧食流通業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展
第三節(jié) 研究思路與內(nèi)容
一、研究思路
二、本書結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 研究方法
一、文獻法
二、訪談法
三、數(shù)理統(tǒng)計法
四、定性分析和定量分析
五、理論研究與實證研究


第二章 糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵與本質(zhì)
第一節(jié) 相關概念與理論
一、現(xiàn)代化的概念
二、經(jīng)典現(xiàn)代化理論
三、后現(xiàn)代化理論
第二節(jié) 糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵
一、糧食流通范疇
二、糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵
三、糧食流通現(xiàn)代化的特征
第三節(jié) 糧食流通現(xiàn)代化的作用與意義
一、促進糧食生產(chǎn)
二、提高糧食流通效率
三、降低糧食流通成本
四、增加糧食流通效益
五、保障糧食安全


第三章 糧食流通現(xiàn)代化水平指標體系的構(gòu)建
第一節(jié) 流通現(xiàn)代化評價的研究回顧
一、流通現(xiàn)代化評價的指標體系
二、商品流通現(xiàn)代化評價的指標體系
三、農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化評價的指標體系
四、簡短的評述
第二節(jié) 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化評價
指標體系構(gòu)建
一、基本原則
二、構(gòu)建思路
三、指標體系的內(nèi)容
四、糧食流通現(xiàn)代化指標目標值的確定
第三節(jié) 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化指標
體系的權(quán)重設定
一、權(quán)重確定方法
二、德爾菲法（Delphi）的基本介紹
三、基于德爾菲法的主觀權(quán)重確定


第四章 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化水平的測定——以江蘇省為例
第一節(jié) 糧食流通業(yè)現(xiàn)代化水平測評方法
一、基本原理
二、基本步驟
三、綜合指數(shù)的計算方法
四、糧食流通業(yè)現(xiàn)代化評價標準
第二節(jié) 數(shù)據(jù)來源與處理
一、數(shù)據(jù)來源
二、數(shù)據(jù)處理方法
第三節(jié) 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化水平的實證分析
一、測定結(jié)果
二、總體發(fā)展評價比較分析
三、一級指標層面比較分析
第四節(jié) 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化面臨的制約因素
一、企業(yè)經(jīng)營水平有待提升
二、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力有待拓展
三、糧食流通業(yè)重視不夠
四、經(jīng)濟發(fā)展不平衡


第五章 主要發(fā)達國家糧食流通政策演變及其啟示
第一節(jié) 美國
一、美國糧食流通體制沿革
二、美國糧食流通的特點
第二節(jié) 日本
一、日本糧食流通體制改革歷程
二、日本糧食流通的特點
第三節(jié) 歐盟
一、歐盟糧食流通政策的演變
二、歐盟糧食流通的特點
第四節(jié) 幾點啟示
一、規(guī)�；�的糧食流通組織
二、對糧食流通采取有效的管理和調(diào)控措施
三、完善的各類農(nóng)業(yè)合作組織
四、健全的法律體系


第六章 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化發(fā)展的目標與思路——以江蘇省為例
第一節(jié) 發(fā)展要求
一、實現(xiàn)“兩個率先”的要求
二、保障糧食安全的要求
三、糧食流通業(yè)自身的發(fā)展要求
第二節(jié) 發(fā)展目標
一、總體目標
二、階段性目標
第三節(jié) 發(fā)展思路
一、指導思想
二、基本原則


第七章 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化建設的行動方案——以江蘇省為例
第一節(jié) 確立三大戰(zhàn)略
一、轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略
二、創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略
三、產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略
第二節(jié) 建成四大體系
一、糧食產(chǎn)業(yè)體系
二、糧食市場體系
三、糧食儲各體系
四、糧食監(jiān)管體系
第三節(jié) 實施五大工程
一、實施“保供穩(wěn)價”工程，增強糧食宏觀調(diào)控能力
二、實施“轉(zhuǎn)型升級”工程，推動糧食大省向糧食強省轉(zhuǎn)變
三、實施“數(shù)字糧食”工程，加快糧食流通科技進步
四、實施“法治糧食”工程，提升糧食行政管理水平
五、實施“人才興糧”工程，夯實糧食事業(yè)發(fā)展支撐
第四節(jié) 糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化發(fā)展的保障措施
一、強化組織領導
二、完善投資機制
三、整合政策資源
四、依托科技優(yōu)勢
五、推進依法行政
六、加快人才培養(yǎng)
參考文獻
后記

　　《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》：
　　二、構(gòu)建思路
　　對于糧食流通基本現(xiàn)代化的評價指標體系，通過檢索發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外并沒有相應研究成果，我們依據(jù)糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵和糧食流通現(xiàn)代化評價指標所遵循的原則，來構(gòu)建糧食流通現(xiàn)代化的評價指標體系。
　　1.構(gòu)建目標
　　糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化評價指標體系的構(gòu)建目標，不是羅列出影響糧食流通現(xiàn)代化發(fā)展的若干因素或指標，而是建立一個科學的、可操作的評價糧食流通現(xiàn)代化的指標體系，能夠為全面描述和綜合評價江蘇省糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化的程度、進程提供必要的尺度。該指標體系本身不僅要體現(xiàn)在對糧食流通現(xiàn)代化程度的測定與衡量上.更要體現(xiàn)在為糧食流通現(xiàn)代化提供具有指導意義的趨勢分析上。因此，該指標體系構(gòu)建研究不屬于理論經(jīng)濟研究的范疇，而屬于應用經(jīng)濟研究的范疇。
　　2.構(gòu)建步驟
　　糧食流通就是糧食商品在流通領域中所體現(xiàn)的經(jīng)濟關系的總和或者是糧食商品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費者手中的過程。因此，糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化評價指標體系的構(gòu)建，不能簡單地從現(xiàn)有評價糧食企業(yè)經(jīng)濟效益指標的篩選人手，而應該從分析糧食流通現(xiàn)代化的構(gòu)成要素人手，特別是要分析糧食流通及其行業(yè)的構(gòu)成要素。
　　《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》從糧食流通現(xiàn)代化的構(gòu)成要素出發(fā)，選擇相對應的評價指標，每一個或幾個評價指標應該反映一個基本的構(gòu)成要素。首先羅列出盡可能詳細的65個初始二級評價指標。然后，經(jīng)過反復論證，征求不同專家的意見，《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》對最初設計的指標體系進行了修正和簡化：①對部分缺乏直接邏輯關系的指標進行了刪減；②對部分關聯(lián)程度較高的指標進行了歸并；③對與流通現(xiàn)代化關聯(lián)程度比較低的指標進行了概括，合并為綜合指標；④對所有指標進行了重新歸類，調(diào)整了指標之間的從屬關系，設計出了具有4個一級指標、15個二級指標的指標體系。這些指標有助丁從各個角度、側(cè)面、層次來反映江蘇省糧食流通業(yè)基本現(xiàn)代化的整體水平。接著，通過專家評判和比較分析的方法確定每一個指標的權(quán)重，形成一個相對完整的評價指標體系。最后，還要確定每一個指標的現(xiàn)代化標準，沒有此標準就不能稱為糧食流通現(xiàn)代化的評價體系，而只能算作是糧食流通發(fā)展的評價體系。
　　3.指標體系的結(jié)構(gòu)安排
　　糧食流通現(xiàn)代化是一個具有多維的概念，對其進行測度和評價離不開指標體系的遴選，糧食流通現(xiàn)代化主要體現(xiàn)在4個方面，分別是糧食流通效率、糧食流通組織、糧食流通方式和糧食安全保障。其中，糧食流通效率是實現(xiàn)糧食流通現(xiàn)代化的重要基礎，糧食流通組織和糧食流通方式是實現(xiàn)糧食流通現(xiàn)代化的關鍵支撐，而糧食安全保障是實現(xiàn)糧食流通現(xiàn)代化的終極日標。
　　糧食流通效率是判斷糧食流通現(xiàn)代化水平的基礎性指標。糧食流通效率提高，糧食流通現(xiàn)代化發(fā)展水平也將隨之上升。糧食流通效率是一個綜合指標，包含了規(guī)模效率、產(chǎn)出效率和成本效率，與《中國糧食安全問題研究叢書：糧食流通現(xiàn)代化》中的糧食流通總量、糧食流通產(chǎn)出效率、糧食物流成本3個二級指標分別對應。第一，糧食流通規(guī)模不僅是衡量糧食流通效率的最基礎指標，也是構(gòu)成糧食流通現(xiàn)代化其他評價指標的基礎。原因有二：一是糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)和平衡區(qū)各自的糧食安全保障能力存在很大差距，只有在較大的糧食流通規(guī)模的前提下，各地區(qū)的糧食安全才有保障；二是糧食流通基礎設施投資具有一定程度的自然壟斷特征，只有在較大的糧食流通規(guī)模的前提下才能保證投資收益，從而促進投資激勵。第二，糧食流通產(chǎn)出效率是衡量糧食流通效率的核心標志，反映的是能否以最少的投入來獲取最高的效益；顯然，糧食流通投入產(chǎn)出效率越高，糧食流通效率也就越高。第三，糧食物流成本越低，糧食流通效率就越高；而糧食物流成本的降低離不開高效的糧食物流配送體系，這是衡量糧食流通現(xiàn)代化的重要標志，對提高糧食流通現(xiàn)代化發(fā)展水平有重要的影響。
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