本書介紹了食用菌菌種生產(chǎn)中的常見問題、菌種基質(zhì)的革新問題，尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題，諸如發(fā)展前景、液體菌種的優(yōu)勢和弊端等進行了說明；關(guān)于沼渣的正確判別和利用，有機食用菌的概念性問題以及生產(chǎn)要求，特別是針對消殺問題做了35個問題的答復，覆蓋面廣，便于照章操作；針對平菇生產(chǎn)中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、發(fā)酵料的正確操作、菌株的選擇等提供了大量準確翔實的說明，并且，根據(jù)近年來夏季市場對平菇的需求狀況，在播種及發(fā)菌的章節(jié)中按照現(xiàn)有設備設施技術(shù)進行了關(guān)于控溫的說明。

1 混凝土1


1.1普通混凝土的組成材料1
1.1.1水泥2
1.1.2集料3
1.1.3摻和料6
1.1.4摻和料8
1.1.5混凝土拌和及養(yǎng)護用水8
1.2普通混凝土的配合比設計及質(zhì)量控制9
1.2.1混凝土的基本要求與質(zhì)量控制9
1.2.2普通混凝土的配合比設計11
1.2.3有特殊要求的混凝土17
1.3混凝土拌和物的性能20
1.3.1和易性20
1.3.2新拌混凝土的凝結(jié)時間24
1.4新拌混凝土拌和物的性能試驗25
1.4.1混凝土拌和物試樣制備25
1.4.2拌和物稠度試驗26
1.4.3拌和表觀密度試驗27
1.4.4凝結(jié)時間試驗27
1.4.5泌水試驗29
1.4.6壓力泌水試驗31
1.4.7含氣量試驗31
1.5硬化后混凝土的力學性能34
1.5.1混凝土的受力破壞特點34
1.5.2混凝土的強度35
1.6硬化后混凝土的力學性能試驗40
1.6.1混凝土試樣制作與養(yǎng)護40
1.6.2抗壓強度試驗42
1.6.3軸心抗壓強度試驗43
1.6.4抗折強度試驗43
1.6.5劈裂抗拉強度試驗44
1.6.6靜力受壓彈性模量試驗45


2 水泥48


2.1水泥介紹48
2.2水泥試驗48
2.2.1水泥試驗的一般規(guī)定48
2.2.2密度試驗49
2.2.3細度試驗49
2.2.4標準稠度用水量50
2.2.5水泥凈漿凝結(jié)時間的測定52
2.2.6安定性的測定53
2.2.7水泥膠砂強度檢驗54
2.2.8水泥膠砂流動度測定方法57
2.2.9比表面積58


3 粉煤灰61


3.1粉煤灰介紹61
3.1.1粉煤灰在混凝土中的作用機理61
3.1.2粉煤灰的化學成分和物理性能指標62
3.1.3粉煤灰對混凝土性能的影響63
3.2粉煤灰試驗63
3.2.1細度試驗63
3.2.2需水量試驗65
3.2.3含水量試驗65
3.2.4活性指數(shù)試驗66


4 礦渣粉68


4.1礦渣粉介紹68
4.2礦渣粉試驗69
4.2.1�；�高爐礦渣粉活性指數(shù)及流動度比的測定69
4.2.2礦渣粉含水量的測定70
4.2.3礦渣粉玻璃體含量的測定70


5 砂試驗72


5.1砂介紹72
5.2砂試驗72
5.2.1砂的取樣與處理72
5.2.2砂的顆粒級配試驗73
5.2.3砂的表觀密度75
5.2.4砂的堆積密度與空隙率試驗76
5.2.5砂的含泥量試驗77
5.2.6石粉含量與MB值試驗78
5.2.7泥塊含量試驗80
5.2.8云母含量試驗81
5.2.9輕物質(zhì)含量試驗82
5.2.10有機物含量試驗83
5.2.11硫化物和硫酸鹽含量試驗84
5.2.12氯化物含量試驗85
5.2.13堅固性試驗86
5.2.14壓碎指標法88
5.2.15集料堿活性檢驗(巖相法)89
5.2.16堿�补杷岱磻�(砂漿長度法)90
5.2.17快速堿�补杷岱磻�91
5.2.18砂的含水率試驗(標準法)93
5.2.19砂的含水率試驗(快速法)94
5.2.20砂的吸水率試驗94
5.2.21海砂中貝殼含量試驗(鹽酸清洗法)96


6 石試驗97


6.1石介紹97
6.2石試驗97
6.2.1石的取樣與處理97
6.2.2碎石或卵石的篩分析試驗98
6.2.3石的表觀密度試驗(簡易法)99
6.2.4石的堆積密度和緊密密度試驗100
6.2.5碎石或卵石的含泥量102
6.2.6碎石或卵石中泥塊含量試驗103
6.2.7針片狀顆粒含量104
6.2.8卵石中有機物含量試驗105
6.2.9碎石或卵石中硫化物和硫酸鹽含量試驗106
6.2.10碎石或卵石的堅固性試驗107
6.2.11巖石抗壓強度109
6.2.12碎石或卵石的壓碎指標值指標試驗110
6.2.13集料堿活性檢驗(巖相法)111
6.2.14堿�补杷岱磻�(石料長度法)113
6.2.15碎石或卵石的堿活性試驗(快速法)114
6.2.16碳酸鹽骨料的堿活性試驗(巖石柱法)116
6.2.17碎石或卵石的含水率試驗117
6.2.18碎石或卵石的吸水率試驗118


7 混凝土外加劑119


7.1混凝土外加劑種類119
7.1.1減水劑119
7.1.2緩凝劑123
7.1.3早強劑123
7.1.4引氣劑124
7.1.5膨脹劑125
7.1.6防凍劑126
7.1.7速凝劑127
7.1.8防水劑127
7.1.9泵送劑127
7.1.10絮凝劑128
7.1.11阻銹劑129
7.2外加劑試驗129
7.2.1水泥凈漿流動度129
7.2.2水泥砂漿工作性130
7.2.3氯離子含量131
7.2.4固體含量133
7.2.5細度134
7.2.6pH值134
7.2.7表面張力135
7.2.8含水率135
7.2.9堿含量�不鹧婀舛确�136
7.2.10外加劑�不炷�土試驗137
7.2.11混凝土外加劑中氯離子含量的測定方法(離子色譜法)142


8 混凝土長期性能和耐久性能144


8.1混凝土的變形性能144
8.2混凝土的耐久性146
8.3混凝土的長期性和耐久性試驗148
8.3.1混凝土取樣和試件的基本規(guī)定148
8.3.2抗凍試驗——慢凍法149
8.3.3抗凍試驗——快凍法151
8.3.4抗凍試驗——單面凍融法(或稱鹽凍法)153
8.3.5動彈性模量試驗159
8.3.6抗水滲透試驗——滲水高度法161
8.3.7抗水滲透試驗——逐級加壓法162
8.3.8抗氯離子滲透試驗——快速氮離子遷移系數(shù)法(或稱RCM法)163
8.3.9抗氯離子滲透試驗——電通A法167
8.3.10收縮試驗——非接觸法169
8.3.11收縮試驗——接觸法170
8.3.12早期抗裂試驗172
8.3.13受壓徐變試驗174
8.3.14碳化試驗177
8.3.15混凝土中鋼筋銹蝕試驗179
8.3.16抗壓疲勞變形試驗180
8.3.17抗硫酸鹽侵蝕試驗181
8.3.18堿�补橇戏磻�試驗183


參考文獻186