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五湖四海家常菜1廣東及華南地區(qū)

五湖四海家常菜1廣東及華南地區(qū)

定　　價(jià)：48 元

        

  • 作者：麥圓本·文字 Stella So·圖
  • 出版時(shí)間：2013/2/20
  • ISBN：9787108042569
  • 出 版 社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店
  • 中圖法分類：TS972.18 
  • 頁碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16K
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　　《五湖四海家常菜1：廣東及華南地區(qū)》是香港《明報(bào)》“五湖四海家常菜”專欄的結(jié)集之一，專論廣東及華南地區(qū)菜。書中由兩位文字及插畫作者訪問香港天水圍社區(qū)的五湖四海的新移民，記錄她／他們?nèi)绾闻腼兗亦l(xiāng)菜、如何適應(yīng)香港生活，充滿濃濃的人情昧。被訪者除了一顯其廣府、潮州、客家、桂林、臺灣、海南及港式家鄉(xiāng)菜的特色外，更有許多關(guān)于食物的學(xué)問。再配上插畫的生動(dòng)演繹，整個(gè)做菜過程頓時(shí)變得活色生香，引人垂涎。
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