《世界古代科技發(fā)明創(chuàng)造大全》：
　　在遠古時期，由于當(dāng)時人們在農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)還極為落后，那時的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式非常原始。在新石器時代，人們?yōu)榱藵M足對食物的需求，盡管已經(jīng)開始耕種土地，但是所采用的耕種技術(shù)卻十分古老。在這樣的時期，刀耕火種的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)便出現(xiàn)了。
　　刀耕火種這種農(nóng)業(yè)種植技術(shù)中的“刀耕”主要是指當(dāng)時的人們借助于木制耕作具，或者石刀，抑或那些諸如青銅之類制作而來的器具對土地進行翻耕，以達到土地變松的目的，為各種農(nóng)作物的生長提供有利的條件；而其中的“火種”，則是指在當(dāng)時生產(chǎn)力嚴重不足、很少有可以直接開墾種植、幾乎處處都是森林的情況下，想要進行耕種的話，需要人們必須先對森林進行砍伐，將其變成平地之后才能進行。不過，在當(dāng)時生產(chǎn)能力嚴重不足的情況下，想要對一座森林進行砍伐需要大量的時間，這時人們便想到了借助于火燒的方式，將森林進行燃燒，從而不僅可以快速地將森林變成可以耕種的土地，還可以讓那些樹木燃燒后剩余的鉀等元素為農(nóng)作物提供有利的營養(yǎng)補充，從而有利于人們進行耕種。
　　這種最為原始的耕作方式大約出現(xiàn)在新石器時期，屬于一種十分原始的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)。使用刀耕火種的耕種技術(shù)首先需要借助于石斧或者鐵斧等工具對地面上樹木的一些枯根朽莖等進行砍伐，之后再將那些曬干后的草木借助于火勢進行焚燒，那些經(jīng)過火燒后的土地就會變得非常松軟。這樣，在不需要翻地的情況下，再借助于地表的那些草木的灰燼作為肥料進行播種，從而在農(nóng)作物播種后就無需再進行施肥。
　　古時候的人們采用的刀耕火種的方式又被稱為遷移農(nóng)業(yè)，還有人將之稱為游擊式的農(nóng)業(yè)。采用刀耕火種的耕作方式最大的特點是不需要有固定的農(nóng)田，只需要人們先將生長著的樹木全部砍倒，之后再將那些大樹進行割除樹皮的方式，以達到讓大樹快速枯死的目的，最后將那些枯死或風(fēng)干的樹木進行焚燒，從而獲得一片可以進行耕作的土地。做完這些工作后，只需要在已經(jīng)變得松軟的土地上挖出小坑，將種子放進去，在上面蓋上土，借助于那些燃燒后的灰燼作肥料，便可以種植作物收獲糧食了。
　　運用刀耕火種的方式進行耕作，這種耕地一年之后便需要易地而種。這種耕作方式屬于一種非常粗放的經(jīng)營技術(shù)，它每～畝地的產(chǎn)量僅僅大約50千克。對于當(dāng)時的人們來說，、收成卻是極少的。易地而種與那時土地的肥料不足有關(guān)，當(dāng)土地的肥力不斷減退時，人們就必須放棄這塊土地，再進行新土地的開發(fā)。
　　也正是因為這一特點，人們將刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營技術(shù)稱之為遷移農(nóng)業(yè)。
　　自從刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式被創(chuàng)造出來之后，便開始在大片的土地上被人們應(yīng)用，人們不僅采用刀耕火種的方式進行栗與黍的種植，還借助于這種開發(fā)土地的方式進行稻的種植。直到如今，在非洲的很多地方依然延續(xù)著刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。尤其在當(dāng)今的南美洲、非洲以及東南亞的熱帶雨林地區(qū)的低地與丘陵地帶，那里的當(dāng)?shù)厝诉�延續(xù)著刀耕火種的耕作方式。
　　對于古人所采用的刀耕火種的農(nóng)業(yè)耕作方式是非常粗放的，而且那時的人們在一片土地上所耕種的農(nóng)作物的品種也是不一樣的，他們采用的是一種非常雜亂無章的種植方式，這種方式不僅沒有壟可言，也不成行，而其中所耕種的農(nóng)作物也是高矮不一。
　　然而，就是這種比較落后的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)卻是對古時熱帶雨林環(huán)境的一種適應(yīng)。由于熱帶雨林每年的雨水量都非常大，因此，非常適合那些混雜種植的方式，借助于作物的參差不齊，使得那些相對低一些的農(nóng)作物的植株得到高植株的保護與遮蓋，一層層由高到低的植物能夠有效阻止那些熱帶雨林暴雨對農(nóng)作物，乃至地面的沖擊。不僅如此，由于當(dāng)時的人們進行的多種農(nóng)作物混雜種植的方式，且每一種農(nóng)作物的成熟時間早晚不一，那些能夠被人們食用的農(nóng)作物成熟時問有了差異，從而有效地緩解了當(dāng)時的人們在糧食儲存方面的困難。
　　只是在運用這種方式進行農(nóng)作物的耕作時，通常都不需要人們進行農(nóng)作物的管理，而是任由各種農(nóng)作物的自然生長；再加上當(dāng)時根本沒有可以向土地施的肥料，這樣的耕作土地經(jīng)過兩三年，抑或三四年的耕作后，土壤的肥沃度就會嚴重不足，土壤中的養(yǎng)分因為雨水的不斷沖刷而流失，尤其是那些植物被焚燒后的營養(yǎng)成分被消耗殆盡，因此，這樣的土地能夠耕種的時間最長也不能超過20年，最短也就幾年時間。
　　當(dāng)這些土地不能再進行耕作時，就需要人們開發(fā)新的土地，而那些被開發(fā)、耕種過的土地只有等到所有的植物都恢復(fù)之后，才能再一次進行刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。此外，若是人們生活周圍的土地不充裕的情況下，人們便只能在短時間內(nèi)進行土地的更替，不等被耕種過的土地上面的植被恢復(fù)便再一次進行刀耕火種的種植。而這樣的結(jié)果又會使得植被焚燒后的營養(yǎng)成分不斷減少，從而使得土地可以用來耕作的時間限制變得更短，耕地與植被用地的更替速度變得更快。如此進行的循環(huán)使生態(tài)平衡的維護極為不利，甚至嚴重使得生態(tài)平衡遭受破壞。最終，使得當(dāng)?shù)氐娜藗儽仨毞艞壸约荷�活了很長時間的地方，前往新的地區(qū)開發(fā)耕地。
　　在采用刀耕火種方式進行農(nóng)作物的種植過程中，對耕地與植被用地更替速度產(chǎn)生影響的還有人口的數(shù)量。一旦某些運用這種方式進行耕作地區(qū)的人口數(shù)量增加，勢必需要人們開發(fā)出更多的耕地，以滿足人口的增長需求。盡管這種耕種方式還十分落后，但是，它卻在很長的一段時間內(nèi)，對人們的農(nóng)業(yè)耕作產(chǎn)生了極大的影響，而且這也是遠古時期的人們經(jīng)過長時間的實踐總結(jié)的經(jīng)驗。
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