第1章 緒論
1．1 研究背景和意義
1．2 問題的提出和研究目標
1．3 研究方法和技術(shù)路線
1．4 研究范圍和相關(guān)概念界定
1．5 發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義
1．6 國內(nèi)外文獻綜述
1．7 創(chuàng)新點和不足之處

第2章 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟學理論基礎(chǔ)
2．1 “經(jīng)濟人”與外部性
2．2 不對稱信息與信息揭示

第3章 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和趨勢分析
3．1 有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
3．2 全球有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
3．3 中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及趨勢

第4章 中國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟效益及生產(chǎn)
技術(shù)效率分析
4．1 有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本和經(jīng)濟效益分析
4．2 有機菜花的生產(chǎn)技術(shù)效率及其影響因素分析
4．3 提高有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)濟效益的途徑

第5章 中國有機農(nóng)產(chǎn)品消費及需求分析
5．1 中國有機農(nóng)產(chǎn)品消費趨勢和特征
5．2 消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品消費行為及影響因素分析

第6章 有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營組織和市場流通方式
6．1 有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營組織模式
6．2 有機農(nóng)產(chǎn)品市場流通方式
6．3 生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)宅對接”模式探索

第7章 有機農(nóng)業(yè)標準和有機農(nóng)業(yè)認證體系
7．1 有機產(chǎn)品法規(guī)標準體系
7．2 有機產(chǎn)品認證
7．3 有機產(chǎn)品國際等效性互認
7．4 規(guī)范和加強有機農(nóng)業(yè)認證管理的途徑

第8章 結(jié)論和政策建議
8．1 主要結(jié)論
8．2 促進中國有機農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的政策建議

附錄一 關(guān)于有機食品和蔬菜消費需求的調(diào)查問卷
附錄二 有機菜花農(nóng)戶調(diào)研
參考文獻
致謝