本書(shū)綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，以“產(chǎn)業(yè)鏈”和“產(chǎn)業(yè)集群”為研究視角，以推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)從粗放發(fā)展向集約發(fā)展轉(zhuǎn)變、從總量擴(kuò)張向提檔升級(jí)轉(zhuǎn)變、從分散無(wú)序向集聚發(fā)展轉(zhuǎn)變“三個(gè)轉(zhuǎn)變”，推動(dòng)達(dá)州經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)從資源優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)到競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)再到經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化為目標(biāo)，分析研究達(dá)州培育和提升特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的問(wèn)題。本書(shū)對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的培育和地方黨委政府的科學(xué)決策具有參考價(jià)值。