第一章 導論
第一節(jié) 研究背景與研究方法
第二節(jié) 國內度假飯店文獻綜述
第三節(jié) 國外度假飯店文獻綜述
第四節(jié) 主要觀點與進一步的研究方向

第二章 度假飯店的基礎理論研究
第一節(jié) 度假飯店的概念界定與運行特征
第二節(jié) 度假飯店的類型劃分
第三節(jié) 度假飯店產業(yè)發(fā)展的影響因素

第三章 度假飯店的發(fā)展進程研究
第一節(jié) 度假飯店發(fā)展的邏輯進程
第二節(jié) 20世紀以前的度假飯店
第三節(jié) 20世紀后的度假飯店
第四節(jié) 度假市場轉型與飯店產業(yè)創(chuàng)新

第四章 國外度假飯店的宏觀環(huán)境研究
第一節(jié) 制度變遷與度假飯店的發(fā)展
第二節(jié) 市場環(huán)境與度假飯店產業(yè)供給

第五章 國際度假飯店的發(fā)展現(xiàn)狀研究(上)
第一節(jié) 國際度假飯店全球空間布局分析
第二節(jié) 國際度假飯店各區(qū)域空間布局分析
第三節(jié) 國際度假飯店微觀空間布局分析

第六章 國際度假飯店的發(fā)展現(xiàn)狀研究(下)
第一節(jié) 國際度假飯店的成長模式分析
第二節(jié) 國際度假飯店的微觀運營研究

第七章 中國度假飯店的宏觀環(huán)境研究
第一節(jié) 中國度假飯店發(fā)展的制度環(huán)境
第二節(jié) 中國度假飯店發(fā)展的經濟環(huán)境
第三節(jié) 中國度假飯店發(fā)展的社會文化與技術環(huán)境

第八章 中國度假飯店的空間布局研究
第一節(jié) 中國度假飯店空間布局的宏觀特征
第二節(jié) 資源依托型度假飯店的區(qū)域布局研究
第三節(jié) 都市依托型度假飯店的空間布局研究

第九章 中國度假飯店的市場主體研究
第一節(jié) 中國度假飯店的投資主體
第二節(jié) 中國度假飯店的經營模式與品牌發(fā)育
第三節(jié) 中國度假飯店的產品組合

第十章 中國度假飯店的消費者特征研究
第一節(jié) 中國度假飯店客源市場分析
第二節(jié) 資源依托型度假飯店消費者特征分析
第三節(jié) 都市依托型度假飯店消費者特征分析
第四節(jié) 中國度假飯店消費者需求特征分析

第十一章 度假飯店產業(yè)的發(fā)展趨勢與對策研究
第一節(jié) 國際度假飯店產業(yè)的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 中國度假飯店產業(yè)的未來趨向
第三節(jié) 中國度假飯店產業(yè)發(fā)展的政策研究
第四節(jié) 中國度假飯店企業(yè)發(fā)展的策略分析

附錄
附錄Ⅰ 中國度假型飯店經理人員訪談實錄
附錄Ⅱ 中國度假型飯店政府與協(xié)會訪談實錄
附錄Ⅲ 訪談提綱
附錄Ⅳ 調查問卷
參考文獻
后記