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客房服務(wù)新編教程

客房服務(wù)新編教程

定　　價(jià)：33 元

        

  • 作者：
  • 出版時(shí)間：2011/8/1
  • ISBN：9787504731357
  • 出 版 社：中國物資出版社
  • 中圖法分類：F719.2 
  • 頁碼：298
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：16開
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《客房服務(wù)新編教程》可以作為高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)的教材，也可以作為飯店客房服務(wù)管理人員的培訓(xùn)和自學(xué)用書�！犊头糠⻊�(wù)新編教程》最大的特點(diǎn)是實(shí)用性強(qiáng)。飯店客房服務(wù)的實(shí)踐性非常強(qiáng)，各種細(xì)節(jié)問題的處理具有很強(qiáng)的科學(xué)性與靈活性。因此，《客房服務(wù)新編教程》在編寫過程中以實(shí)際工作流程為主線，特別注重實(shí)用性，以飯店客房部內(nèi)的各分支部門的工作方法為標(biāo)準(zhǔn)，將飯店客房部門的實(shí)際工作情況和要求真實(shí)形象地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，從而形成了《客房服務(wù)新編教程》不同于其他客房教材的最大特色。根據(jù)國家旅游局近年來對高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)的教學(xué)要求，以及飯店行業(yè)發(fā)展和學(xué)校理論教學(xué)實(shí)際，特編寫此教材�，F(xiàn)有高職高專教材內(nèi)容多以理論研究為主，不能很好地引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去�！犊头糠⻊�(wù)新編教程》大量采用圖片、表格、案例等，直觀形象，大大增強(qiáng)了可讀性與實(shí)用性�？头渴秋埖甑闹匾M成部分，是飯店贏利的主要途徑。因此，做好客房的清潔、服務(wù)工作，對于提高飯店的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。
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