健康的身體是靈魂的客廳，病弱的身體是靈魂的監(jiān)獄。
　　——弗朗西斯·培根（Francis Bacon）
　　把蔬菜當(dāng)作好朋友
　　如果蔬菜還不是你的朋友，那就趕快交這個(gè)新朋友吧。培養(yǎng)自己一有吃蔬菜的機(jī)會(huì)就激動(dòng)的習(xí)慣。蔬菜對(duì)身體非常好，有助于永遠(yuǎn)擺脫脂肪，不再為肥胖發(fā)愁。蔬菜可以生吃、用橄欖油煎、做湯、炒著吃、做沙拉、放入雞蛋里、用作意面醬和墨西哥玉米餅料。對(duì)蔬菜不要吝嗇，多多益善，吃一整天吃都行。有很多書整本都介紹蔬菜的好處。蔬菜能保持身體運(yùn)轉(zhuǎn)，使你感覺(jué)飽腹和滿足，不會(huì)再吃不該吃的——也就是清單上沒(méi)有的食物。
　　如果不在菜上蓋奶酪、蘸肥肥的湯汁，或把菜浸到奶油醬料中，吃蔬菜就不會(huì)讓人發(fā)胖的。道理很明顯，可堅(jiān)持起來(lái)有點(diǎn)痛苦。在菜單上或宴會(huì)上看到醬汁菠菜或洋薊時(shí)，如果你以為這也許是食用一些必需蔬菜的上好方法，那我勸你再好好想想！那里面大量的脂肪早就蓋過(guò)了你從菠菜或洋薊中獲取的任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　迄今為止，我還找不到哪種菜不能這么做的：放到鍋里的，輕輕拌些菜籽油、胡桃油或橄欖油，灑點(diǎn)海鹽和新磨的胡椒粉，或放入烤箱中烤至再美味不過(guò)的焦黃酥脆程度。準(zhǔn)備時(shí)間大概只需60秒，值得一試。我最喜歡的是小圓白菜、蘆筍、綠豆、紅薯?xiàng)l、西蘭花、菜花和胡蘿卜。關(guān)于小圓白菜我有一條建議：可以多吃，沒(méi)什么了不起的�；蛘哒f(shuō)，如果你一頓飯可以吃下20個(gè)左右大小適中的小圓白菜，那就都吃了吧，你肯定比我強(qiáng)得多。我媽媽曾經(jīng)有過(guò)類似的經(jīng)歷。怪了，這么猛吃也吃不膩。真是個(gè)好東西！
　　我喜歡從天然食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和本地農(nóng)場(chǎng)中買果蔬，也會(huì)隨時(shí)準(zhǔn)備大量的冷凍或罐裝蔬菜。根據(jù)《完全傻瓜指南之均衡營(yíng)養(yǎng)》（The
Complete Idiot’s Guide to Total Nutrition）作者喬伊?鮑爾（Joy
Bauer）的說(shuō)法：冷凍和罐裝蔬菜和你在普通商店農(nóng)產(chǎn)品區(qū)買來(lái)的菜一樣好，甚至更好，因?yàn)樗鼈兪窃谧钚迈r時(shí)包起來(lái)的，而一些所謂的新鮮農(nóng)貨可能在到達(dá)商店前已經(jīng)在途中運(yùn)輸了很長(zhǎng)時(shí)間了。鮑爾提醒我們仔細(xì)看標(biāo)簽，以免商家為了保鮮或提味而加鹽、糖或油脂進(jìn)去。她還說(shuō)熟菜不一定就失去營(yíng)養(yǎng)。煮得太久可能會(huì)，但清蒸或烘烤的菜，既維持了原味，又保留了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　有些水果能預(yù)防感冒，有些蔬菜能明目，有些蔬菜能降壓……這么說(shuō)可是說(shuō)也說(shuō)不完的，況且我也沒(méi)怎么注意過(guò)。吃各種不同顏色的水果和蔬菜，一天從早吃到晚，保證每天吃5到9份果蔬——聽(tīng)起來(lái)好多。5aday.org上對(duì)“一份”的解釋是：
　　一塊中等大小的水果
　　1碗蔬菜或水果，生的、熟的、冷凍的、罐裝的都可以
　　1杯（170克）百分百純果汁或蔬菜汁
　　1碗熟的或罐裝或冷凍豆類（大豆和豌豆等）
　　1碗生綠葉菜
　　凱米的十大顯瘦穿衣法
　　既然我的職業(yè)是給人穿衣打扮，要是不在這里與大家分享些瞬間顯瘦5磅的穿衣奇法，實(shí)在太說(shuō)不過(guò)去了。（這里的建議主要是針對(duì)女士的，但有些是男士們也可以從中受益的。）
　　1．穿合身的衣服。你的上衣、下裝和內(nèi)衣都不應(yīng)該太大或太小：過(guò)大的衣服會(huì)更顯胖，會(huì)給人你想要用衣服遮住肥肉的感覺(jué)；過(guò)小的衣服會(huì)擠壓上層的皮下脂肪（基本上每個(gè)人都多少有些），會(huì)擠出腰上游泳圈、背部肥肉和若隱若現(xiàn)的胸部。一個(gè)罩杯大小合適的胸罩是使上衣和襯衫看著得體合身所必不可少的。
　　2．下身穿暗色，上身穿亮色。白色和淺色會(huì)顯胖，而暗色顯瘦。大多數(shù)人都是下身比較胖，所以為使上下身對(duì)比看起來(lái)不那么顯眼，穿暗色牛仔、褲子、裙子或短褲，搭淺色上衣。
　　3．上身堆層。如果上身只穿一層的話，就很難做什么“手腳”，因?yàn)槊恳粔K凸起都看得清清楚楚，所以在輕薄的上衣、襯衫、POLO衫、背心或T恤外面套上羊毛開(kāi)衫、休閑西裝、連帽外套或再套一件T恤。不管穿什么上衣，要保證你伸手夠東西時(shí)或吹頭發(fā)時(shí)肚子不會(huì)露出來(lái)。一件長(zhǎng)的完全不透明的緊身背心或吊帶，既能單穿，也能搭在里邊，算是百搭的單品了。
　　4.
增加高度。經(jīng)常穿高跟鞋會(huì)損傷背部、影響姿態(tài)，但偶爾穿穿增加點(diǎn)高度會(huì)有非凡的效果。一個(gè)重145磅（約合66公斤）、高5英尺6英寸（約合1.68米）的人穿一雙4英寸（約合10厘米）高的靴子或高跟鞋看起來(lái)就有5英尺10英寸（約合1.78米）高，而體重完全一樣。要記�。貉澞_要快拖到地上，雙腿看起來(lái)就會(huì)更加修長(zhǎng)。
　　5
放棄飾品。絲帶、蝴蝶結(jié)、珠寶和其他懸掛在衣服上的飾品不但增添厚重感，還會(huì)使周圍的人頭暈?zāi)垦！：?jiǎn)單、經(jīng)典、固體的裝飾織物是最有修身效果的。