本書主要介紹了葡萄豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，葡萄科學(xué)建園、鮮食葡萄周年管理技術(shù)等方面內(nèi)容。主要包括：早熟品種；中熟品種；晚熟品種；我國葡萄栽培區(qū)域；園地的規(guī)劃；傷流期；萌芽、新梢生長期；開花期等。