本書分導(dǎo)言、13個項目和12個附表，項目包括；蔬菜生產(chǎn)的基本原理、蔬菜生產(chǎn)的主要設(shè)施及應(yīng)用、蔬菜生產(chǎn)的基本技術(shù)、瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等。