范雙喜主編的《北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展研究》以葉菜流通與產業(yè)經濟分析為切入點，產前、產中、產后全產業(yè)鏈有機融合，加工流通與產業(yè)經濟、育種與繁育、栽培與設施設備、病蟲害防控與產品安全等研究室通力合作，各綜合試驗站協(xié)作調研，遍布京郊各區(qū)縣的30個田間學校工作站提供動態(tài)數據支持，使本書實證分析具針對性，理論研究有前瞻性。 本書可供農業(yè)管理部門及農業(yè)綜合服務機構(包括農業(yè)綜合試驗站、田間學校)、蔬菜生產經營主體(農戶、家庭農場、專業(yè)合作社、生產基地及涉農企業(yè)等)等使用。也可為農業(yè)經濟、產業(yè)經濟和農業(yè)政策等學科研究的理論界同仁提供研究參考。
前言
第一章 緒論
1.1 問題的提出及研究意義
1.2 葉類蔬菜簡介
1.3 國內外研究現(xiàn)狀
1.3.1 北京市蔬菜產業(yè)現(xiàn)狀研究
1.3.2 蔬菜生產技術采納及技術效率測評研究
1.3.3 蔬菜生產成本收益分析與生產效率測評研究
1.3.4 蔬菜生產經營組織模式方面研究
1.3.5 基于GIS的區(qū)域經濟差異的空間分析方法研究
1.3.6 文獻評述
1.4研究內容
1.4.1 北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調查分析
1.4.2 北京市葉類蔬菜技術采納及技術效率測評研究
1.4.3 北京市葉類蔬菜成本收益分析與生產效率測評研究
1.4.4 北京市葉類蔬菜生產經營組織模式分析
1.4.5 北京市葉類蔬菜流通模式及其損耗率研究
1.4.6 北京市城區(qū)居民對葉類蔬菜消費意愿與行為分析
1.4.7 北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策選擇研究
1.5 本書研究特色
第二章 北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展概況
2.1 我國蔬菜產業(yè)生產情況分析
2.1.1 我國蔬菜產業(yè)生產時序特征分析
2.1.2 我國蔬菜產業(yè)生產的空間特征分析
2.1.3 我國設施蔬菜產業(yè)發(fā)展情況
2.2 北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展概況
2.2.1 葉類蔬菜生產情況
2.2.2 葉類蔬菜經營情況
2.2.3 葉類蔬菜流通渠道
2.3 北京市葉類蔬菜產業(yè)區(qū)域空間特征
2.3.1 北京市蔬菜生產區(qū)域空間特征
2.3.2 北京葉類蔬菜生產區(qū)域空間特征
2.4 本章小結
第三章 葉類蔬菜產業(yè)經濟發(fā)展及其技術需求調研分析
3.1 葉類蔬菜產業(yè)經濟需求調研實施方案
3.1.1 調研目的與調研對象
3.1.2 調研方法與調研內容
3.1.3 調研區(qū)域與農戶樣本總數
3.2 被調查區(qū)縣葉類蔬菜產業(yè)概況
3.2.1 被調查區(qū)縣蔬菜產業(yè)概況
3.2.2 被調查區(qū)縣葉類蔬菜生產現(xiàn)狀
3.2.3 被調查區(qū)縣葉類蔬菜經營流通現(xiàn)狀
3.3 葉類蔬菜產業(yè)經濟問題分析
3.3.1 葉類蔬菜生產問題
3.3.2 葉類蔬菜經營問題
3.3.3 葉類蔬菜流通問題
3.3.4 葉類蔬菜采后處理及貯藏加工問題
3.3.5 葉類蔬菜產業(yè)支持政策問題
3.4 葉類蔬菜產業(yè)經濟技術研究需求
3.4.1 葉類蔬菜產業(yè)經濟技術需求調查數據分析
3.4.2 葉類蔬菜產業(yè)經濟技術需求的理論分析
3.5 本章小結
第四章 葉類蔬菜生產技術現(xiàn)狀及技術需求分析
4.1 蔬菜種植技術推廣應用現(xiàn)狀分析
4.1.1 播種與苗期管理技術
4.1.2 病蟲害防治技術
4.1.3 栽培技術分析
4.2 基于蔬菜生產層面的農戶技術采納意愿分析
4.3 設施蔬菜信息技術應用現(xiàn)狀及技術采納意愿分析
4.3.1 設施蔬菜信息技術概念及發(fā)展的必要性
4.3.2 設施蔬菜信息技術現(xiàn)狀分析
4.3.3 面向現(xiàn)代農業(yè)的設施蔬菜信息技術需求分析
4.4 葉類蔬菜節(jié)水灌溉技術推廣擴散及其效益評估
4.4.1 節(jié)水技術理論
……
第五章 葉類蔬菜生產技術采納行為及其影響因素
第六章 葉類蔬菜生產技術效率測評及其技術改進路徑
第七章 葉類蔬菜生產成本收益時空特征分析
第八章 北京市蔬菜產業(yè)生產效率測評及其時空規(guī)律
第九章 北京市葉類蔬菜生產經營組織模式分析
第十章 葉類蔬菜流通模式及損耗率分析
第十一章 北京市城區(qū)居民對葉類蔬菜消費意愿與行為分析
第十二章 北京市葉類蔬菜產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策研究
參考文獻
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