本書分為:法國(guó)篇;意大利篇;西班牙篇;美國(guó)篇共四篇。主要內(nèi)容包括:靈魂飄香、洋薊之美、瓶子里的粉色靈魂、不卑不亢的血腸、Benoit:一間小餐館的百年價(jià)值、聚果成撻、讓我們墮落吧、住在隔壁的鄉(xiāng)愁等。
◆法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó),美食爭(zhēng)霸◆ 蔡瀾、陳奕迅、沈星、徐崢、歐陽應(yīng)霽、張悅?cè)?隆重推薦 ◆ 殳俏《三聯(lián)生活周刊》《悅食》文章結(jié)集出版! 精美插畫、各地美食風(fēng)情照,設(shè)計(jì)師朱贏椿擔(dān)綱裝幀。
靈魂飄香
洋薊之美
瓶子里的粉色靈魂
不卑不亢的血腸
Benoit :一間小餐館的百年價(jià)值
聚果成撻
讓我們墮落吧
住在隔壁的鄉(xiāng)愁
行走在意大利面的版圖上
瑪格麗特的披薩
愛與不愛生牛肉
胖子之城
波西塔諾, 檸檬味道的廚房
松露疑云
雜碎的贊美詩
靈魂飄香
洋薊之美
瓶子里的粉色靈魂
不卑不亢的血腸
Benoit :一間小餐館的百年價(jià)值
聚果成撻
讓我們墮落吧
住在隔壁的鄉(xiāng)愁
行走在意大利面的版圖上
瑪格麗特的披薩
愛與不愛生牛肉
胖子之城
波西塔諾, 檸檬味道的廚房
松露疑云
雜碎的贊美詩
青醬飛揚(yáng)
肉鋪中的維薩里
意大利面是門政治學(xué)
慢吞吞的檸檬
夏末秋初的無花果
費(fèi)蘭· 阿德里亞:廚外之味
片火腿的人
如何走進(jìn)一間火腿博物館
哪兒都美不過菜市場(chǎng)
西班牙乳豬變奏
誰執(zhí)牛尾
悠然見菜園
猴子的家
諾爾瑪?shù)脑绮?br>焦糖、奶油、燉蛋、布丁
撐到不寂寞
蒜頭和玫瑰
杯子蛋糕的一年
食髓知味
開罐即食及其他