《享受吧,早午餐》以“早午餐”為主題,分別從主菜、面條、面點和粥四個章節(jié)分別介紹一些美味、營養(yǎng)的早午餐。每個部分美食的選擇依據日常生活中較為常見的材料和調料烹飪制作。
早午餐,顧名思義,就是把早餐和午餐合起來一起吃。在快節(jié)奏的都市生活中,人們只有在周日或者假期才能好好地享受一番。在假期中睡個懶覺,醒來時已經快要中午,伸伸懶腰,去廚房給自己做上一份早午餐。不緊不慢地享受著美食,度過這愜意的假期!断硎馨,早午餐》編寫的目的是希望讀者能夠輕松、愉悅、簡單地學習美食制作,珍惜和家人相處的時間,為自己和家人的生活添加快樂。
主菜的魅力
簡單的世界
10主菜周末的狂歡
12震撼人心的力量:宮保雞丁
15醬滿人間皆是香:醬爆雞丁
16平淡之中的溫暖:京醬肉絲
18年年有余:糖醋魚塊
19懷念美好:粉蒸排骨
21森林聚會:百合燴鮮蔬
22魚中極品:紅燒魚
25別樣美味:三杯雞
26川菜之魂:回鍋肉
29美食無國界:左宗棠雞
30鄉(xiāng)土菜的精品:梅干菜扣肉
33咆哮的肉丸:紅燒獅子頭
主菜的魅力
簡單的世界
10主菜周末的狂歡
12震撼人心的力量:宮保雞丁
15醬滿人間皆是香:醬爆雞丁
16平淡之中的溫暖:京醬肉絲
18年年有余:糖醋魚塊
19懷念美好:粉蒸排骨
21森林聚會:百合燴鮮蔬
22魚中極品:紅燒魚
25別樣美味:三杯雞
26川菜之魂:回鍋肉
29美食無國界:左宗棠雞
30鄉(xiāng)土菜的精品:梅干菜扣肉
33咆哮的肉丸:紅燒獅子頭
34豆腐傳人間:麻婆豆腐
35熱情似火:水煮牛肉
37經典美味吃不夠:辣子雞丁
38香飄萬家:魚香茄子
40市井美食:夫妻肺片
41簡單的美味:干煸四季豆
43百味雜陳:怪味雞
44美味無窮:醬燒魚頭
47清爽的夏天:蒜泥白肉
48幸福的秘訣:蒜苗炒臘肉
51如此誘人:滑蛋蝦仁
52紅燒的味道:紅燒牛肉
53藕斷絲連的美味:糖藕
55傳奇美食:東坡肉
56碰撞的火花:五香煎豬排
59返璞歸真:清蒸鱸魚
60荷香動人:荷葉蒸排骨
63春天的氣息:紅燜青紅椒
面條的精彩
由我做主
66面條生活的溫暖
68美食傳承:培根蛋奶面
71滿口生香:雞肉番茄斜管面
72玉盤珍饈:茄汁海鮮墨魚面
75疊出來的美味:意大利千層面
76美食在人間:雙菇蔬菜面
79地中海風情:意大利肉醬面
80京味十足:傳統(tǒng)炸醬面
82十月陽春:陽春面
83真實平和的氣息:榨菜肉絲面
84鄉(xiāng)愁的滋味:麻油雞面
86原來她在這里:番茄面
87簡單而美味:魚湯面
89味蕾的舞蹈:紅燒牛肉面
90愛相隨:韓式辣拌面
93好吃又好做:牛肉炒面
94清涼入夏:川味涼面
95涼面香濃:傳統(tǒng)涼面
97暖心暖胃美食惠:羊肉炒面
98家常最愛一碗面:番茄牛肉面
100美食動人心:麻醬面
101扁擔上的美味:四川擔擔面
102冰爽世界:韓式冷湯面
105清爽誘惑:正油拉面
106營養(yǎng)健康好味道:藥膳牛肉面
109在舌尖上舞動:原味清湯蛤蜊面
面點的滋味
幸福的味道
112面點永遠的記憶
114生活的味道:火腿蛋餅
117滿口皆是玉米香:火腿玉米蛋餅
118清晨的美好:蛋餅卷
119蓬松好味道:肉松蛋餅卷
120中式漢堡的滋味:饅頭肉松夾蛋
123香香甜甜的味道:養(yǎng)生紅薯卷
124味覺盛宴:圓白菜培根煎餅
127平平淡淡就是真:蔬菜蛋煎餅
128滋味在心頭:蔬菜潤餅卷
131不一樣的美味:豆?jié){玉米煎餅
132簡單好味道:吻仔魚蔥花煎餅
133簡單隨性:辣味章魚煎餅
134一抹清新:培根蛋三明治
137至純至真:熱狗三明治
138幸福想象:蘋果蘆筍三明治
141春節(jié)的愿望:韭菜牛肉蒸餃
142回味無窮:酸白菜牛肉蒸餃
145清脆滋味:芹菜羊肉蒸餃
146萬花盛開餃子宴:玉米青豆蒸餃
149意想不到的美味:甜椒豬肉蒸餃
150媽媽的創(chuàng)意:咖喱雞肉煎餃
153淡淡的思念:臘味雞肉蒸餃
154蒸出來的幸福:孜然香蔥牛肉蒸餃
157煎出來的美味:茄子豬肉煎餃
158焦香滋味:香蒜牛肉煎餃
161鮮香好味道:紅薯肉末炸餃
162招牌好味道:韭菜