《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與技術(shù)》編纂目的旨在提高本科生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論思維能力，系統(tǒng)掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系與內(nèi)容，為學(xué)生日后從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作，開(kāi)展相關(guān)科學(xué)研究打下良好基礎(chǔ)。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與技術(shù)》將傳統(tǒng)的以化學(xué)二級(jí)學(xué)科為架構(gòu)分科設(shè)立實(shí)驗(yàn)課的體系進(jìn)行重組統(tǒng)一，以達(dá)到基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)真正獨(dú)立設(shè)課之目的。全書(shū)立足于課程的基礎(chǔ)性和整體性，強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)理論、基本方法與技術(shù)內(nèi)容，并以它們?yōu)榫V引領(lǐng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。全書(shū)共由5篇內(nèi)容組成：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常規(guī)技術(shù)、純物質(zhì)的制備與提取、物質(zhì)基本物理量測(cè)定及性質(zhì)、綜合提高型實(shí)驗(yàn)。編選了169個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，既有基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，也有相當(dāng)數(shù)量的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，構(gòu)成了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的完整框架。書(shū)末附錄列出了實(shí)驗(yàn)常用的有關(guān)數(shù)據(jù)。
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與技術(shù)》既可作為化學(xué)及近化學(xué)類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革教材使用，也可供材料、礦冶、輕工、環(huán)境類(lèi)工科專(zhuān)業(yè)，醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)類(lèi)等專(zhuān)業(yè)作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材或參考書(shū)使用，對(duì)于從事有關(guān)化學(xué)研究和工礦中心化驗(yàn)室工作的相關(guān)人士亦具有一定參考價(jià)值。
緒論
第一篇化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室導(dǎo)則
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全與環(huán)境
1.2.1 安全守則
1.2.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室各類(lèi)警示標(biāo)志
1.2.3 環(huán)境保護(hù)及三廢處理
1.2.4 有害化學(xué)品知識(shí)（危險(xiǎn)品的使用）
1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中意外事故預(yù)防與處理
1.3.1 預(yù)防事故發(fā)生措施
1.3.2 意外事故的處理
1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)的量與數(shù)據(jù)處理
1.4.1 單位與法定計(jì)量單位
1.4.2有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則
1.4.3誤差及誤差傳遞
1.4.4測(cè)定結(jié)果的數(shù)據(jù)處理，
1.5 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、操作、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.5.1 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)
1.5.2實(shí)驗(yàn)實(shí)施
1.5.3 實(shí)驗(yàn)記錄
1.5.4 實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1.6化學(xué)實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)與資料查詢(xún)
1.6.1 工具書(shū)
1.6.2 期刊雜志
1.6.3 網(wǎng)絡(luò)資源
第二篇化學(xué)實(shí)驗(yàn)常規(guī)技術(shù)
2.1 玻璃儀器等常規(guī)實(shí)驗(yàn)材料的使用
2.1.1 玻璃儀器的使用、洗滌與干燥
2.1.2常用度量玻璃儀器
實(shí)驗(yàn)1認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)2容量?jī)x器的校準(zhǔn)
2.1.3微型實(shí)驗(yàn)儀器介紹
2.1.4 各類(lèi)試紙
2.2質(zhì)量度量--天平的使用
2.2.1 電子天平
2.2.2 專(zhuān)用天平
實(shí)驗(yàn)3 電子天平的使用練習(xí)
2.3加熱與冷卻
2.3.1加熱與灼燒
2.3.2 冷卻與制冷
2.3.3 溫度的測(cè)量與溫度計(jì)
2.3.4.熔點(diǎn)及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4 熔點(diǎn)測(cè)定與溫度計(jì)校正
2.3.5 沸點(diǎn)及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)5 液體沸點(diǎn)及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)6 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定分子量
2.4物質(zhì)的分離與提純
2.4.1 固一液分離
實(shí)驗(yàn)7土壤中可溶性全鹽量的測(cè)定（重量法）
實(shí)驗(yàn)8氯化鈉的提純
2.4.2 結(jié)晶、沉淀與重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)9硫酸鋅的制備與提純
實(shí)驗(yàn)10 乙酰苯胺、粗萘及苯甲酸的重結(jié)晶純化
2.4.3 離子交換樹(shù)脂
實(shí)驗(yàn)11 難溶電解質(zhì)溶度積的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)12 離子交換色譜分離鈷、鎳
2.4.4 蒸餾
實(shí)驗(yàn)13雙液系的氣一液平衡相圖
實(shí)驗(yàn)14 工業(yè)乙醇的蒸餾
實(shí)驗(yàn)15 甲醇和水的分餾
實(shí)驗(yàn)16 溴苯的水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)17苯甲醛的減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)18糠醛的減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)19 乙酰乙酸乙酯的減壓蒸餾
2.4.5 萃取
實(shí)驗(yàn)20 半開(kāi)放實(shí)驗(yàn)--由糠醛生產(chǎn)
廢水中萃取有機(jī)酸
實(shí)驗(yàn)21 由油料作物種子中提取油脂
實(shí)驗(yàn)22半開(kāi)放實(shí)驗(yàn)--對(duì)甲苯胺、伊萘酚和萘的分離
2.4.6 升華
實(shí)驗(yàn)23樟腦的升華
2.4.7物質(zhì)的干燥
實(shí)驗(yàn)24 小麥面粉水分、粗灰分的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)25氯化鋇中結(jié)晶水的測(cè)定
2.4.8 吸附
實(shí)驗(yàn)26 染色廢水的脫色處理
實(shí)驗(yàn)27研究型實(shí)驗(yàn)--固體吸附特性的研究
2.4..9氣體發(fā)生與凈化
實(shí)驗(yàn)28硫酸亞鐵晶體對(duì)H2s、氨的吸收
2.4.10色譜分離技術(shù)
實(shí)驗(yàn)29植物葉片色素提取及薄層色譜分離
實(shí)驗(yàn)30偶氮苯和蘇丹Ⅲ的薄層色譜分離鑒定
實(shí)驗(yàn)31 APC藥片組分薄層色譜鑒定
實(shí)驗(yàn)32 熒光黃和亞甲基藍(lán)的色譜分離
實(shí)驗(yàn)33 鄰硝基苯胺和對(duì)硝基苯胺的分離
實(shí)驗(yàn)34紙層析法分離與鑒定Fe3+、Co2+、Ni2+和Cu2+
實(shí)驗(yàn)35 氨基酸的紙上層析及薄層層析
2.5反應(yīng)操作技術(shù)
2.5.1 攪拌
2.5.2 加料方法
2.5.3高壓反應(yīng)操作
2.6 化學(xué)試劑與化學(xué)藥品
2.6.1 化學(xué)試劑的規(guī)格和存取
2.6.2 常用溶劑與溶液
2.6.3 水溶液配制與濃度表示方法
實(shí)驗(yàn)36溶液的配制
2.7 物質(zhì)的定性鑒定技術(shù)
2.7.1 無(wú)機(jī)離子鑒定
實(shí)驗(yàn)37水溶液中陽(yáng)離子的分離和檢出
實(shí)驗(yàn)38常見(jiàn)陰離子的分離與檢出
實(shí)驗(yàn)39 開(kāi)放實(shí)驗(yàn)--未知無(wú)機(jī)混合物的分離與定性檢出
2.7.2 有機(jī)化合物的定性鑒定
實(shí)驗(yàn)40有機(jī)物中雜元素的定性鑒定--鈉熔法
實(shí)驗(yàn)41 有機(jī)化合物官能團(tuán)定性鑒定
2.8化學(xué)樣品定量分析的程序與方法
2.8.1樣品采集與預(yù)處理
2.8.2化學(xué)滴定分析
實(shí)驗(yàn)42酸堿中和滴定
實(shí)驗(yàn)43 有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)44銨鹽中氮含量的測(cè)定（甲醛法）
實(shí)驗(yàn)45 半開(kāi)放實(shí)驗(yàn)--啤酒總酸度測(cè)定
實(shí)驗(yàn)46綜合性實(shí)驗(yàn)--碳酸鈉的制備及組成測(cè)定（雙指示劑法）
實(shí)驗(yàn)47 半開(kāi)放實(shí)驗(yàn)--EDTA制備及其標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)48粗硫酸鋅中鋅含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)49合金中鋁含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)50 鐵、鋁混合液中Fe3+、Al3+含量的連續(xù)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)51鉛、鉍混合液中Pb2+、Bi3+的連續(xù)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)52水樣總硬度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)53石灰石或白云石中鈣、鎂含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)54 軟錳礦（MnO2）氧化力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)55鐵礦石中全鐵的測(cè)定（K2Cr2O7法）
實(shí)驗(yàn)56 綜合性實(shí)驗(yàn)--Na2S2O3制備及其標(biāo)準(zhǔn)溶液配制與標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)57 工業(yè)苯酚純度的測(cè)定（溴酸鉀法）
實(shí)驗(yàn)58維生素C（藥片）的測(cè)定（碘量法）
實(shí)驗(yàn)59設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)--84消毒液中有效氯含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)60 莫爾法測(cè)定氯化物中氯的含量
實(shí)驗(yàn)61 銀合金中銀含量的測(cè)定（佛爾哈德法）
實(shí)驗(yàn)62 雙乙酸鈉中乙酸鈉含量的測(cè)定（非水溶液法）
實(shí)驗(yàn)63 a-氨基酸的測(cè)定（非水滴定）
2.8.3重量分析法
實(shí)驗(yàn)64土壤中硫酸根含量的測(cè)定
2.9 光學(xué)量測(cè)定與光譜技術(shù)簡(jiǎn)介
2.9.1折射率與旋光度
實(shí)驗(yàn)65 商品味精純度的測(cè)定
2.9.2 分子的電子光譜--紫外可見(jiàn)光譜
實(shí)驗(yàn)66 光度法測(cè)定配位化合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)
實(shí)驗(yàn)67溶液吸附法測(cè)定比表面積
2.9.3 紅外光譜
實(shí)驗(yàn)68紅外吸收光譜
2.9.4核磁共振
第三篇純物質(zhì)的制備與提取
3.1 無(wú)機(jī)物的制備與提取
3.1.1復(fù)分解反應(yīng)法
3.1.2分子間化合物的制備
3.1.3 無(wú)水化合物的制備
3.1.4 由礦石、廢渣（液）制取無(wú)機(jī)化合物
第四篇物質(zhì)基本物理量測(cè)定及性質(zhì)
第五篇綜合提高型實(shí)驗(yàn)
第一篇 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1.1基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室導(dǎo)則
�、僬J(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)，嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室安全守則，嚴(yán)防觸電、中毒、燃燒、爆炸、化學(xué)品傷害等安全事故的發(fā)生。
②遵守實(shí)驗(yàn)紀(jì)律，不遲到，不早退，不無(wú)故缺席，實(shí)驗(yàn)中不得擅自離開(kāi)實(shí)驗(yàn)崗位，實(shí)驗(yàn)完成后必須經(jīng)指導(dǎo)老師確認(rèn)方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室；保持實(shí)驗(yàn)室的安靜，不大聲喧嘩或嬉笑；不得穿背心、赤腳或穿拖鞋進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，要注意衣冠整潔。
③實(shí)驗(yàn)中要集中精力，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，積極動(dòng)腦分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。要及時(shí)、正確地把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄在專(zhuān)用的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)與記錄本上，不得記在其他任何地方，更不得隨意涂改或偽造數(shù)據(jù)。根據(jù)原始記錄認(rèn)真處理數(shù)據(jù)，按時(shí)做好并提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
④實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備是國(guó)家的財(cái)產(chǎn)，務(wù)必小心使用，注意愛(ài)護(hù)。使用各種儀器、設(shè)備，必須嚴(yán)格遵守其操作規(guī)程，精密儀器必須經(jīng)老師許可后方可使用，發(fā)現(xiàn)異�；蚬收�，應(yīng)立即停止使用，報(bào)告老師。若因嚴(yán)重違反操作規(guī)程造成儀器損壞者，應(yīng)負(fù)擔(dān)一定的賠償責(zé)任。玻璃儀器破損時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)破損單并按一定比例賠償。
�、葑袷貙�(shí)驗(yàn)試劑、藥品取用規(guī)則，注意節(jié)約試劑、藥品，應(yīng)按規(guī)定的規(guī)格、濃度、用量取用，防止試劑的混錯(cuò)或沾污。公用試劑、物品或儀器用畢后應(yīng)立即放回原位。要注意節(jié)約水、電、燃?xì)獾取?br />
�、迣�(shí)驗(yàn)中或?qū)嶒?yàn)后的廢物、廢液、碎玻璃等應(yīng)分別放人廢液缸或廢液桶中，有毒物質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格放人特定容器中，需回收的物品或藥品應(yīng)放入指定的回收瓶中。
�、咭冀K保持實(shí)驗(yàn)室的整潔，實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的儀器要擺放整齊、有序，臺(tái)上不留水滴，不放書(shū)包或與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的書(shū)籍、物品。不準(zhǔn)往地上亂扔紙屑或其他雜物。
�、嗝看螌�(shí)驗(yàn)結(jié)束后要按照程序關(guān)好儀器的各種旋鈕、開(kāi)關(guān)，仔細(xì)檢查并登記后交指導(dǎo)老師簽名。玻璃儀器要認(rèn)真洗凈并有序地放入柜中。清理和擦凈實(shí)驗(yàn)臺(tái)和試劑架，最后檢查水、電、燃?xì)馐欠耜P(guān)妥。
�、釋�(shí)驗(yàn)室實(shí)行學(xué)生輪值制度。值日生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有責(zé)任協(xié)助老師維持實(shí)驗(yàn)室的公共秩序、衛(wèi)生，搬放儀器、試劑、實(shí)驗(yàn)用水。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，打掃、拖洗實(shí)驗(yàn)室，整理擦拭通風(fēng)櫥、公共臺(tái)面、試劑架和儀器，清理廢液、廢物，檢查水、電、燃?xì)獾劝踩闆r，最后在值日生登記本上逐項(xiàng)檢查登記后交指導(dǎo)老師簽注。
⑩有下列情況之一者，不允許進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：沒(méi)有預(yù)習(xí)；預(yù)習(xí)報(bào)告未完成者；違反操作規(guī)程又不聽(tīng)老師指導(dǎo)，造成較嚴(yán)重后果者；嚴(yán)重違反實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度又不聽(tīng)老師勸導(dǎo)，造成不良影響者；無(wú)正當(dāng)理由超過(guò)規(guī)定時(shí)間者。
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