有機(jī)寶石作為自然界中的瑰寶，部分或全部由有機(jī)物質(zhì)組成，廣泛用于首飾及裝飾之中。這些包括琥珀、珍珠、珊瑚、象牙和玳瑁在內(nèi)的有機(jī)寶石，每一塊都承載著自然與時(shí)間的雕琢，凝聚了深厚的文化底蘊(yùn)。本書既是“有機(jī)寶石學(xué)”課程的實(shí)習(xí)的指導(dǎo)書，也是學(xué)生自學(xué)和復(fù)習(xí)的指導(dǎo)書。本書為五個(gè)實(shí)習(xí)單元，分別為琥珀、珍珠、珊瑚、其他有機(jī)寶石品種(如象

本專著以廣西職業(yè)教育烹飪專業(yè)發(fā)展研究基地課題為基礎(chǔ)，本著可持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的理念，通過對(duì)餐飲行業(yè)的廚師崗位的和中高職院校同類專業(yè)調(diào)研，堅(jiān)持以服務(wù)學(xué)生為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力和促進(jìn)學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，對(duì)接產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、結(jié)合廣西壯族自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地理區(qū)域，梳理出廣西壯族自治區(qū)中等職業(yè)教育中餐

本教材針對(duì)美甲師崗位所需知識(shí)技能安排相關(guān)內(nèi)容，知識(shí)內(nèi)容以崗位必備知識(shí)為主敘述精煉實(shí)用；操作技能部分逐一解析崗位必備技能點(diǎn)。本書內(nèi)容包括：職業(yè)守則、指甲生理知識(shí)、美甲工具和設(shè)備、安全衛(wèi)生知識(shí)、指甲護(hù)理、手足部護(hù)理、修飾指甲等。本教材的一大亮點(diǎn)是采用二維碼形式提供知識(shí)難點(diǎn)或技能演示視頻，可以直接掃碼觀看，幫助讀者盡快掌握知

本書精選了96道營(yíng)養(yǎng)美味的減糖菜譜，簡(jiǎn)單好學(xué)易堅(jiān)持，滿足減糖期間一日三餐的花樣需求，幫助讀者輕松實(shí)行減糖計(jì)劃，享受持續(xù)瘦身的健康生活。每道菜都清楚標(biāo)出含糖量、熱量、蛋白質(zhì)及建議食用份量，將吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)數(shù)字化。此外，還詳細(xì)介紹了每道菜的做法、材料和調(diào)料等，幫助讀者輕松掌握健康飲食的烹飪技巧。

本書敘述了各地的肉食美味，內(nèi)容涵蓋了雞肉、豬肉受到大家普遍歡迎的種類，也包括螺肉等小眾肉食美味。

本書聚焦于數(shù)字技術(shù)如何革新并優(yōu)化服裝設(shè)計(jì)流程，特別是對(duì)服裝效果圖表現(xiàn)技法的優(yōu)化。開篇即對(duì)數(shù)字工具對(duì)服裝設(shè)計(jì)的影響及其廣泛應(yīng)用進(jìn)行了解析，不僅涵蓋了服裝效果圖與款式圖的多種類型及其在不同場(chǎng)景下的應(yīng)用策略，還剖析了Procreate、Illustrator、Photoshop、StableDiffusion設(shè)計(jì)軟件在服裝設(shè)

《現(xiàn)代廚房管理》（第4版）是十四五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。本書關(guān)注現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)際，根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育的需求與特點(diǎn)，以突出理論指導(dǎo)實(shí)操、務(wù)實(shí)和實(shí)用為原則，從剖析現(xiàn)代廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)入手，重點(diǎn)闡述了廚房的機(jī)構(gòu)設(shè)置、廚房人力資源管理、廚房硬件設(shè)備和設(shè)計(jì)布局、廚房菜單管理、廚房生產(chǎn)運(yùn)作流程及其管理要點(diǎn)、廚房產(chǎn)品質(zhì)量概念和質(zhì)量控

《菜單與宴席設(shè)計(jì)》（第5版）是十一五國(guó)家規(guī)劃教材。全書共11章，除重點(diǎn)介紹常見的中國(guó)菜系及各種菜品與菜單設(shè)計(jì)的原則和方法外，還敘述了外國(guó)的自助餐、雞尾酒會(huì)、咖啡廳及西式宴席等菜品與菜單設(shè)計(jì)的要求和方法。每章均以案例導(dǎo)入為引導(dǎo)，以學(xué)習(xí)目標(biāo)為主要任務(wù)，包括知識(shí)鏈接實(shí)例本章小結(jié)思考與練習(xí)等模塊，還配有豐富的數(shù)字化教學(xué)資源，掃

本書可作為新中式調(diào)飲茶行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)用書，由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所組織編寫。本書詳細(xì)介紹了調(diào)飲茶在中國(guó)的起源、發(fā)展和在當(dāng)代的發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)介紹調(diào)飲茶制作的基礎(chǔ)知識(shí)、茶的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)學(xué)、特色調(diào)飲茶技巧，并提供50款經(jīng)典調(diào)飲茶配方和30款創(chuàng)新調(diào)飲茶配方，包含茶咖、茶酒、花草茶、乳制品特調(diào)等，每款配方配有步驟圖。針

澳洲堅(jiān)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物來源，具有巨大的開發(fā)利用價(jià)值。目前，我國(guó)澳洲堅(jiān)果以初級(jí)加工產(chǎn)品為主，附加值沒有得到更好地提升，一定程度上制約了澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究和開發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、高附加值澳洲堅(jiān)果油及其深加工產(chǎn)品是澳洲堅(jiān)果深加工產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)和方向。本書介紹了澳洲堅(jiān)果制油技術(shù)、澳洲堅(jiān)果油的組成特性以及澳洲堅(jiān)果油降血脂功