《營養(yǎng)與健康》作者以簡明生動(dòng)的語言，系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)與食物的基礎(chǔ)知識(shí)，解析了目前常見的營養(yǎng)熱點(diǎn)問題，對(duì)肥胖癥、糖尿病、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)等常見慢性疾病患者提供了科學(xué)而實(shí)用的飲食解決方案。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適于各界人士閱讀參考。
《空間營養(yǎng)學(xué)》重點(diǎn)介紹了空間輻射和微重力對(duì)機(jī)體的傷害以及營養(yǎng)防御與修復(fù)對(duì)策，分別揭示了微重力和空間輻射對(duì)人體能量代謝系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腸道微生態(tài)系統(tǒng)、細(xì)胞生物學(xué)及DNA的影響與營養(yǎng)調(diào)節(jié)機(jī)制；同時(shí)論述了空間環(huán)境對(duì)航天員心理的影響及營養(yǎng)對(duì)策�？臻g營養(yǎng)學(xué)研究的意義在于發(fā)現(xiàn)因高能粒子及重力的改變?cè)?/p>
《之寶貝書系91：嬰幼兒營養(yǎng)必備大百科（升級(jí)暢銷版）》內(nèi)容主要包括均衡營養(yǎng)保證寶寶健康、均衡的營養(yǎng)讓寶寶更健康、寶寶智力發(fā)展的基礎(chǔ)是大腦、營養(yǎng)是寶寶大腦發(fā)育的保障、免疫力是寶寶健康的保衛(wèi)者、均衡的營養(yǎng)是寶寶的免疫之源、均衡的營養(yǎng)保障寶寶骨骼發(fā)育、均衡的營養(yǎng)使寶寶擁有好性格、寶寶健康的飲食策略、樹立正確的營養(yǎng)觀念、避免出
《食品安全物聯(lián)網(wǎng)》是全國高等學(xué)校物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用系列教材之一�！妒称钒踩锫�(lián)網(wǎng)》共計(jì)六章，內(nèi)容包括：食品質(zhì)量與安全基礎(chǔ)，食品物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)，現(xiàn)代食品安全控制技術(shù)，我國食品安全管理體系，食品安全物聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建，食品安全物聯(lián)網(wǎng)管理應(yīng)用。
《嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)百問》(主編于作洋)由中日友好醫(yī)院兒科專家精心編著�！秼胗變何桂B(yǎng)知識(shí)百問》以問答形式詳細(xì)介紹嬰幼兒喂養(yǎng)知識(shí)，包括母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)、添加輔食、寶寶不同時(shí)期的食譜制作，以及喂養(yǎng)不當(dāng)引起的病癥如何處理等。其內(nèi)容豐富，深入淺出，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，是年輕父母科學(xué)喂養(yǎng)寶寶的必讀之書。
嬰幼兒全程營養(yǎng)飲食方案-超值彩版（之寶貝書系88）
中華民族飲食文化源遠(yuǎn)流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養(yǎng)，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫(yī)藥。得知?jiǎng)⒚舫鰰南ⅲ腋械椒浅５拈_心，求學(xué)時(shí)的她認(rèn)真好學(xué)、責(zé)任心強(qiáng)，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認(rèn)真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學(xué)、多年的工作經(jīng)驗(yàn)以及臨床實(shí)踐，積
中華民族飲食文化源遠(yuǎn)流長，“吃”在中國具有博大精深的含義。吃，不僅是吃飽、吃好，更重要的是吃得營養(yǎng)，吃得健康。在我看來，合適的食物好過最好的醫(yī)藥。 得知?jiǎng)⒚舫鰰南ⅲ腋械椒浅５拈_心，求學(xué)時(shí)的她認(rèn)真好學(xué)、責(zé)任心強(qiáng)，已給我留下深刻印象。劉敏是一位既認(rèn)真又很懂得用心的人，如今能把自己的所學(xué)、多年的工作經(jīng)驗(yàn)以及臨床實(shí)踐
從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，我們提倡吃零食時(shí)多選擇新鮮的水果、蔬菜和奶類食物作為茶余飯后的零食。一方面它們含有多種營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充正餐之不足；另一方面它們所含能量較低，不致增加太多的能量攝入�？梢宰鳛椤傲闶场钡氖澄镉泻芏�，本書中主要收錄了三百多種常見的零食，并在每一種食物圖片下給出能量和營養(yǎng)素含量。為了便于讀者做到能量的攝入
人們所吃的食物均出自農(nóng)民朋友之手�？墒菑V大群眾卻很少知道農(nóng)民朋友種出來的各種食物含有什么營養(yǎng)成分，以及吃后對(duì)健康有什么好處�！冻缘妹靼壮缘媒】怠酚衫钤啤⒅燧o華主編，分糧食營養(yǎng)篇、食用油營養(yǎng)篇、魚及肉類營養(yǎng)篇、禽蛋營養(yǎng)篇、蔬菜及豆制品營養(yǎng)篇、水果營養(yǎng)篇和堅(jiān)果營養(yǎng)篇，且用通俗易懂的語言、以問答的方式介紹一些日常生活中常見的
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