本書由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔣洪茂研究員編著。內(nèi)容包括：肥育牛的選擇、架子牛的收購(gòu)、架子牛的運(yùn)輸、肥育牛的飼料，肥育牛的飼料配方及日糧配合，肥育牛的飼養(yǎng)、肥育牛的防疫保健、肥育牛的出欄、肥育牛場(chǎng)建設(shè)、肥育牛的安全生產(chǎn)和肉牛屠宰與分割。本書內(nèi)容豐富，技術(shù)實(shí)用，文字簡(jiǎn)練，通俗易懂，是肉牛飼養(yǎng)專業(yè)戶較好的教科書，也可供科研人員和農(nóng)

我國(guó)是世界上的養(yǎng)豬大國(guó)，養(yǎng)豬歷史悠久，種質(zhì)資源豐富，豬肉是國(guó)民肉食的主要來源。改革開放以來，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，成為農(nóng)民致富奔小康的重要途徑。近10年來，由于規(guī)模養(yǎng)豬的興起，全國(guó)建立起一大批規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良的豬種、先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和設(shè)備，使我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)從分散副業(yè)型向以商品生

我國(guó)養(yǎng)豬歷史悠久，周朝（公元前11世紀(jì)）人們就普遍捕捉小野豬進(jìn)行馴養(yǎng)繁殖。在封建社會(huì)的歷史長(zhǎng)河中，養(yǎng)豬已成為農(nóng)家的重要副業(yè)，養(yǎng)豬方式也由以放牧為主改為舍飼。新中國(guó)成立以來，黨和政府非常重視養(yǎng)豬生產(chǎn)，采取了一系列方針政策促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。1952年全國(guó)豬存欄達(dá)到8976．5萬頭，成為世界養(yǎng)豬最多的國(guó)家。隨著配合飼料、疫病

為了向廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者推廣、普及科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)，我們編寫了這本《簡(jiǎn)明養(yǎng)豬手冊(cè)》�！逗�(jiǎn)明養(yǎng)豬手冊(cè)》圍繞養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，介紹了豬的品種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、繁殖技術(shù)、種豬飼養(yǎng)管理、仔豬培育、豬的肥育、豬舍建筑設(shè)計(jì)與設(shè)備、豬的產(chǎn)品加工、豬病防治等有關(guān)知識(shí)與技術(shù)。

改革開放使我國(guó)的畜牧業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，蛋類及雞豬肉類產(chǎn)量在國(guó)際上連續(xù)數(shù)年名列前茅，但我國(guó)的奶及奶制品產(chǎn)仍處于落后地位，隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)牛奶的需求量將越來越大，特別是在農(nóng)村。奶牛是飼料報(bào)酬較高的草食動(dòng)物，飼養(yǎng)粗放，耐受性強(qiáng)。針對(duì)我國(guó)人均占有耕地少，精飼料相對(duì)缺乏，草山、草坡面積較大，生態(tài)環(huán)境脆弱并日趨惡化的現(xiàn)實(shí)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)生鮮牛乳及乳制品的質(zhì)量提出了越來越高的要求。為了提高牛奶的質(zhì)量和促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，必須對(duì)奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境、飼料、飼養(yǎng)管理和防疫等環(huán)節(jié)加以監(jiān)控。只有充分考慮奶牛的生物學(xué)特點(diǎn)，了解影響奶牛生產(chǎn)的環(huán)境因素及其危害，掌握環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制的方法與途徑，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害飼料，改善奶牛

《羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教學(xué)基本要求（試行）》，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級(jí)技術(shù)工人等級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的�！堆虻纳�產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》主要內(nèi)容包括羊的產(chǎn)品、羊的品種、羊的選種選配技術(shù)、羊的繁殖、羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)、羊場(chǎng)建設(shè)、羊病的防治技術(shù)、羊

《羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教學(xué)基本要求（試行）》，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級(jí)技術(shù)工人等級(jí)考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的�！堆虻纳�產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》主要內(nèi)容包括羊的產(chǎn)品、羊的品種、羊的選種選配技術(shù)、羊的繁殖、羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)、羊場(chǎng)建設(shè)、羊病的防治技術(shù)、羊

本書以問答形式，分飼料營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)、狗飼料配制技術(shù)、貓飼料配制技術(shù)三部分，系統(tǒng)而全面地介紹了狗、貓飼料原料、營(yíng)養(yǎng)需要、飼料配制及飼養(yǎng)管理等有關(guān)知識(shí)。

《優(yōu)質(zhì)肉牛高效益養(yǎng)殖及加工技術(shù)》是《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書》之一，簡(jiǎn)明扼要地介紹了肉牛的優(yōu)良品種、繁育技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)需要、飼料配制、管理與育肥、牛舍建造等關(guān)鍵技術(shù)。技術(shù)成熟實(shí)用，對(duì)養(yǎng)牛專業(yè)戶具有重要參考價(jià)值。