本書以基礎(chǔ)美學理論為主要框架，融合了與服裝行業(yè)相關(guān)的實例，全面探討了服飾與美學的概念、服飾設(shè)計所遵循的美學原則、服飾搭配的基礎(chǔ)知識、服飾美與形象設(shè)計的關(guān)系，以及現(xiàn)當代中西方服飾審美上的差異及其實踐應用案例點評等內(nèi)容。本書在第一版的基礎(chǔ)上，更新了現(xiàn)代服飾形象與服飾搭配的設(shè)計案例和理論知識，采用了更細致的分類模式，通過整合

本書為服裝設(shè)計相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)性教材。本版在第一版的基礎(chǔ)上，著重對女裝設(shè)計基礎(chǔ)理論和設(shè)計實踐進行闡述與分析，系統(tǒng)介紹了女裝基礎(chǔ)知識、女裝設(shè)計原則和設(shè)計方法，同時修訂了第一版中女裝風格的分類，進行更加詳細的分類和歸納整理，以便讀者對女裝分類設(shè)計更清楚明了。書中融入更多個性化女裝展示和現(xiàn)代消費和審美的追求，選取近兩三年的新案

該教材是酒店崗位工作過程的理實一體化新業(yè)態(tài)教材。教材的內(nèi)容和形式上均具有鮮明的特色，更加貼近實際崗位工作過程和職業(yè)資格考試及學生職業(yè)技能大賽。 本教材是基于酒店數(shù)字化管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案、高級品酒師、侍酒師、行業(yè)標準以及酒店崗位需要而設(shè)計。分為兩個部分八大模塊，分別為酒水知識及調(diào)酒和侍酒服務。每一模塊又分為理論和實操兩

中國綠色食品發(fā)展中心啟動了首批區(qū)域性綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的制定工作，組織部分綠色食品工作機構(gòu)、相關(guān)科研機構(gòu)、大專院校及農(nóng)技推廣部門，在各地原有相關(guān)工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合各地實際，充分融入綠色食品的理念和標準要求，按不同區(qū)域、不同作物品種、不同生產(chǎn)模式等生產(chǎn)條件。本書是將綠色食品生產(chǎn)工作中所涉及的操作規(guī)程、制度規(guī)范等進行整理

本書以新疆、云南和海南的特色水果為實驗材料，匯編內(nèi)容涉及酸木瓜酒品質(zhì)改良、冰糖橙葡萄復合酒的新工藝研究和葡萄小麥復合酒的研發(fā)三個主題內(nèi)容，酸木瓜酒品質(zhì)改良主要從不同降酸方法對木瓜汁和木瓜酒降酸效果的影響、玉米淀粉轉(zhuǎn)化對木瓜酒品質(zhì)的影響、木瓜酒釀造工藝優(yōu)化、不同澄清劑對木瓜果汁與果酒澄清效果的比較等四個方面展開，冰糖橙葡

本書共分八章，聚焦大型活動食品安全情報研判，將機器學習、自然語言處理、知識圖譜等技術(shù)引入食品安全情報研判過程中，重點闡述了大型活動食品安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、食品安全風險評價指標體系、食品安全合格預測和情報預警、基于知識圖譜的情報分析、食品安全問答推理和食品安全情報研判系統(tǒng)等內(nèi)容，構(gòu)建了大型活動食品安全定性定量綜合集成研討

本書從桃林酒的歷史文化寫起，跨越千年，以圖文并茂的表現(xiàn)形式記述了桃林鎮(zhèn)、桃林酒有史以來給當?shù)匕傩諑�來的福祉，服務大眾的發(fā)展歷史和對國家、地方經(jīng)濟建設(shè)的貢獻，資料翔實厚重。全書追求桃林酒特色文化和原生態(tài)美。書中有不同時期企業(yè)發(fā)展和改革變更的記述，有人事調(diào)整帶來企業(yè)的變化，有桃林酒發(fā)展中取得的成就、榮譽和對社會的貢獻。書中

本書為民族文字出版專項資金資助項目，漢文版于2011年由四川美術(shù)出版社出版。此次出版的彝文版翻譯語句通順，詞義表達準確，本書將實地田野調(diào)查的成果以圖文結(jié)合的方式記錄并整理，主要通過介紹彝族服飾的歷史、形制、圖紋等方面，對彝族服飾進行了全面性、系統(tǒng)性的闡釋，透視出了彝族服飾的藝術(shù)魅力，有益于為彝族讀者建構(gòu)最完整、權(quán)威的服

本書中匯集約25個中國優(yōu)秀的原創(chuàng)原型師和工作室，對原創(chuàng)手辦的創(chuàng)作過程和創(chuàng)作思路進行了詳盡地剖析，跟隨中國的手辦原型師們穿越時空，還原超時空的幻想場景。通過對話和序列畫面展現(xiàn)了原型師的創(chuàng)作精品。

本書帶領(lǐng)小讀者感受中國千年的飲食文化。從茹毛飲血到炊煮熟食，從大羹玄酒到佳肴美饌，飲食文化不斷創(chuàng)新，融合了各民族多遠的飲食習慣。人們的餐桌上演繹著千年的飲食革命和文化流變，吃飯不僅為了果腹，更成為一種生活方式的表達，調(diào)羹弄膳之間，處處流露著古代勞動人民的智慧。