本書(shū)首先對(duì)冷鏈物流的基本概念及國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)做一個(gè)全面的介紹，然后分十章來(lái)展開(kāi)全書(shū)，包括易腐貨物原料的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、易腐貨物的基本屬性和貯運(yùn)要求、制冷原理與方法、食品冷加工工藝、冷庫(kù)基本特點(diǎn)與冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝、冷鏈物流中心規(guī)劃、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)與裝備、冷鏈物流全程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈末端配送與銷(xiāo)售管理、冷鏈物流信息管理與追溯

本書(shū)將以金蝶K/3Cloud*教學(xué)版為平臺(tái)，引入企業(yè)的管理案例背景，采用業(yè)務(wù)流程與管理知識(shí)相結(jié)合的模式，分章節(jié)詳細(xì)介紹供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用知識(shí)，包括銷(xiāo)售管理、信用管理、促銷(xiāo)管理、分銷(xiāo)要補(bǔ)貨管理、返利管理、供應(yīng)商協(xié)同、采購(gòu)管理、組織間結(jié)算、庫(kù)存管理、存貨核算等。 本書(shū)適合高等院校經(jīng)管類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，也可用于會(huì)計(jì)類(lèi)、管理類(lèi)培

本書(shū)是以物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù)確定課程目標(biāo)，設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以工作任務(wù)為線索構(gòu)建任務(wù)引領(lǐng)型課程的。全書(shū)共分8個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：體驗(yàn)配送中心，配送信息系統(tǒng)應(yīng)用，入庫(kù)作業(yè)，存儲(chǔ)作業(yè)，揀貨作業(yè)與配貨作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)，送貨作業(yè)，車(chē)輛調(diào)度作業(yè)，流通加工。每個(gè)項(xiàng)目由若干個(gè)任務(wù)構(gòu)成，每個(gè)任務(wù)都包括任務(wù)描述

本書(shū)是北京市教育委員會(huì)實(shí)施的北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過(guò)程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)系列教材之一，依據(jù)北京市教育委員會(huì)與北京教育科學(xué)研究院組織編寫(xiě)的北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過(guò)程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，并參照相關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范

本書(shū)是北京市教育委員會(huì)實(shí)施的北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過(guò)程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)系列教材之一，依據(jù)北京市教育委員會(huì)與北京教育科學(xué)研究院組織編寫(xiě)的北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過(guò)程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，并參照相關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范

本書(shū)是以物流服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù)確定課程目標(biāo)，設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以工作任務(wù)為線索構(gòu)建任務(wù)引領(lǐng)型課程的。全書(shū)共分8個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：體驗(yàn)配送中心，配送信息系統(tǒng)應(yīng)用，入庫(kù)作業(yè)，存儲(chǔ)作業(yè)，揀貨作業(yè)與配貨作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)，送貨作業(yè)，車(chē)輛調(diào)度作業(yè)，流通加工。每個(gè)項(xiàng)目由若干個(gè)任務(wù)構(gòu)成，每個(gè)任務(wù)都包括任務(wù)描述

本書(shū)主要內(nèi)容包括：冷鏈物流認(rèn)識(shí)、易腐產(chǎn)品知識(shí)、冷鏈物流設(shè)備、冷鏈物流信息系統(tǒng)、冷鏈物流人員防護(hù)、冷鏈物流操作實(shí)訓(xùn)、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)綜合實(shí)訓(xùn)。

全書(shū)觀念新穎、體系完整、內(nèi)容全面、信息豐富、層次合理。本書(shū)可供高等本科教育物流管理、物流工程、采購(gòu)管理以及管理科學(xué)與工程類(lèi)、工商管理類(lèi)、工業(yè)工程類(lèi)、電子商務(wù)類(lèi)、交通運(yùn)輸、包裝工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科教材使用，也可供高等職業(yè)學(xué)院、企業(yè)界、學(xué)術(shù)界等相關(guān)人員作為教材和參考書(shū)。全書(shū)分七章，分別為第1章緒論、第2章物流系統(tǒng)分析、第3章

本書(shū)立足于高等院校學(xué)生的特點(diǎn)及未來(lái)從業(yè)的實(shí)際需要，依據(jù)教育部新教學(xué)大綱，面向企業(yè)實(shí)際運(yùn)作，以生動(dòng)實(shí)用的寫(xiě)作風(fēng)格將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在物流中的運(yùn)用進(jìn)行介紹，體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)型特色。既突出物流行業(yè)的特點(diǎn)，同時(shí)也照顧了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的通用性。除了以典型物流企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)案例為導(dǎo)引，引出該章重點(diǎn)問(wèn)題外，還設(shè)計(jì)有實(shí)例、問(wèn)題卡片、物流營(yíng)銷(xiāo)技巧、小資料卡片、

本書(shū)以國(guó)家物流師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為指針，把工學(xué)結(jié)合作為重要切入點(diǎn)，力圖通過(guò)理實(shí)一體的方式構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，推動(dòng)教學(xué)方法改革。本書(shū)是堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、知行合一型的物流管理專(zhuān)業(yè)教材，通過(guò)對(duì)職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律的深入研究，立足實(shí)際，涵蓋了職業(yè)院校物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)掌握的物流市場(chǎng)分析與系統(tǒng)規(guī)劃、物流客戶服務(wù)管理、采購(gòu)與