說到德國料理，大家一定會聯(lián)想到土豆、香腸和啤酒。確實(shí)，德國人的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)這三種，但是真正的德國料理可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。本書是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士給家人和朋友常做的德國料理食譜。主要內(nèi)容有：土豆的質(zhì)樸菜單12款，德式燉菜料理14款，給生活添色的鹽漬、醋漬、果醬、調(diào)味料等易保存食品15款，另附有德國面包、葡萄酒

《爸比，我還要吃！超級奶爸全營養(yǎng)寶寶餐》是一位超級奶爸制作輔食的經(jīng)驗(yàn)分享，是一本專門為0～3歲寶寶量身打造的全營養(yǎng)輔食圣經(jīng)。 《爸比，我還要吃！超級奶爸全營養(yǎng)寶寶餐》共分4個部分，第一、二部分是“健康觀念”篇，分享了制作寶寶輔食的健康安全理念；第三部分是“安心食材”和“好用工具”篇，分別介紹了制作寶寶輔食的安心食材和

所謂相愛，就是茫茫人海，滾滾紅塵，你遇見我，我看見你，相知相惜相守，共度柴米油鹽。為愛下廚房，洗手作羹湯，用一雙巧手和巧妙的心思烹制一道道美食與戀人共享，是這世間溫暖平實(shí)而又充滿煙火氣息的愛情。本書匯集了開胃小菜、花樣熱菜、溫暖湯羹、飽腹主食、幸福便當(dāng)、濃情甜點(diǎn)、甜蜜飲品七大品類的美味，為年輕的戀人和小夫妻提供一本愛的

回鍋肉、獅子頭、粉蒸肉，炒、燒、蒸、烤各種技法，做出豬肉新花樣；菠蘿咕咾肉、上海腌篤鮮、土匪豬肝，酸、甜、鮮、辣各種滋味，品嘗百變家常菜；農(nóng)家小炒肉、肉丁炸醬面、蜜汁豬肉脯，菜、飯、面、小吃各種菜式，豐富多彩新生活！本書作為一本介紹豬肉料理的菜譜書，詳細(xì)介紹了豬肉的保存方法以及制作豬肉的小竅門，為讀者量身選擇了花樣的烹

本書為《手繪廚藝》系列叢書的*冊，它從專業(yè)、實(shí)用、宏觀角度，首次對外披露燒鹵食品鮮為人知的技術(shù)和數(shù)據(jù)；從食物源頭，到制作工具、制作方法及評價標(biāo)準(zhǔn)，通過一幅幅線描圖，詳細(xì)、專業(yè)地呈現(xiàn)燒鹵的制作過程，揭示技藝背后的文化精髓，是專業(yè)廚師入門及提高技藝的*工具書。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對美食的藝術(shù)呈現(xiàn)以及浪漫、優(yōu)雅的生活方式期待值越來越高。大董意境菜正是在消費(fèi)者對餐飲文化消費(fèi)需要更高的層次藝術(shù)審美的體驗(yàn)需求下的產(chǎn)物。本書全方位、多角度呈現(xiàn)了100道大董意境菜，是大董在中國意境菜上新的研究成果。

你是不是還在一成不變地吃著蓋澆飯？你是不是還在為剩下的米飯而頭疼？看過《賀師傅天天美食:魔法百變米飯》，這些煩惱一掃而光！本書作為一本介紹米飯料理的百科全書，用精美的圖片和簡單易學(xué)的圖示教會讀者怎樣用剩米飯變出美味的米飯料理，從炒飯、燴飯、焗烤飯、稀飯，到壽司、飯團(tuán)、米漢堡，花樣百出、層出不窮，讓我們與魔法米飯料理來一

《烘焙新手必備的甜品制作教科書》是一本經(jīng)典的甜品制作教科書，特別適合烘焙新手跟著來制作。本書分為基本烘焙技巧、多款經(jīng)典糕餅、果料派、巧克力甜品、冰涼甜品系列、基本工具和食材等六大部分內(nèi)容，系統(tǒng)介紹了人們最常見和最具人氣的甜品的制作方法。從工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各種問題和注意事項(xiàng)，本書均有細(xì)致的介紹和

《賀師傅幸福廚房:我最愛吃的蔬菜》是一本介紹蔬菜料理的菜譜書，詳細(xì)講解了蔬菜的處理方法，以及適合蔬菜的各種烹飪方式，用最家常的技法做出讀者最愛吃的蔬菜料理，精美的圖片、簡潔明了的操作圖示，絕對可以讓各位廚盲男女輕松制作美味佳肴：媽媽再也不用擔(dān)心我的廚藝了！

精選一百四十余道中國人最下飯的家常菜和最愛吃的主食，按照吃法進(jìn)行分類，輔以精美的圖片，詳細(xì)的步驟圖和親切的文字，好吃又好做，讓你的餐桌玩出各種花樣，從此不用費(fèi)心想每天吃什么。作者薩巴蒂娜長居北京上海兩地，通曉當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，因此根據(jù)南北方口味的愛好，選取最經(jīng)典的家常菜，編纂此書。她以其多年研究美食的心得與經(jīng)驗(yàn)，為讀者講解